こんにちは、りさママです。
いつも読んでくださってありがとうございます。更新の励みになっています。
いやぁ、お米がおいしい！！
↑
新米だからというより
もはや年中思ってる…。
そして相変わらず
我が家の食卓は
ごはんに合うおかずばかりだなぁ。
もうね、太れと言わんばかりの
料理の数々
←なのに子どもたちは太らない。デブになるのは私だけ
仕方ないか。
太る食べ物はおいしいに決まってるから
手羽中の塩レモン唐揚げ。
以前、モニターで頂いた
ハウス食品さんの
香りソルト レモンペパーミックスを
とっても簡単なのですが
このレモンペパーのレモンの香り
がとてもよく、バランスよく
配合されたブラックペパーと
ガーリックやカルダモンの香りが
旨味と香りを下支えしていて
これ一本で味が決まるんです
あとは何と言っても
手づかみ食べならではの旨さ！！
結局はコレだよね
ガブッと食べれば
おいしいに決まってる
【材料】（4人分）
▪️手羽中…約600g
▪️ハウスレモンペパーミックス…大さじ1
▪️片栗粉…大さじ3-4（全体にまぶす）
▪️揚げ油…大さじ3-4
【作り方】
①手羽中をボウルにいれ、
レモンペパーミックスをまぶし
よく揉み込む。
②10-15分ほど置いて味をなじませたら
片栗粉をまぶし全体によく
つくようにする。
③フライパンに油を中火で熱し、
手羽中を入れる。
片面が固まったら裏返し反対側もカリッと
揚がるように揚げ焼きにする。
両面合わせて5分程度。
ガブッと手づかみで召し上がれ
あっという間になくなる、
これって作り手として
一番うれしいこと
もう一つの人気の品はこちら。
シンプルおいしい定番
長芋、たたき梅肉、
紫蘇、ちくわと
めんつゆを和えるだけ。
すぐにできるもう一品。
梅肉のすっぱさで
ごはんが更に進みます
あー、おいしかった！
ごちそうさまでした
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