こんにちは、りさママです。
いつも読んでくださってありがとうございます。更新の励みになっています
りさママについて…
ゆるーく、日々の大量の
ごはんを紹介しています。
楽しんでいただけると嬉しいです。
はじめましての方に
簡単に自己紹介をさせてください。
りさママ家は、都内に住む
ごくごく普通の４人家族です。
はるは、小学3年生。
たらこ、いくら、スルメが
大好きな痛風予備軍の9才です。
いちごちゃんは、小学1年生。
れんこん、インゲン、ピーマンが
好きな筋肉女子。←野菜ばかり
食べてどうやって筋肉つけてるのかはナゾ。
ダンナ。平日は
一家の大黒柱。
休日は長男と化します。
私、りさママは
大食いYouTubeにハマる
ぽっちゃり主婦。←明らかに大食いに影響を受けた体型
こう見えて食育インストラクター
の資格を持ってます。
今までで言ってなかったのは、
この資格をほぼ活用してないから
太ってるし…。
ちなみに料理の
合言葉は、「家族のキズナは胃袋でつなぐ！」
晩ごはんは季節のお野菜を
たっぷり使っています。
できる限り、素材の味を
大切に無添加、シンプルな
味つけを心がけています。
おかげで、はるといちごちゃんは
野菜が大好きです！
散々、健康アピールを
していますが、あいにく
りさママはぽっちゃり体型。
野菜もたくさん食べれば
太ります
それでも家族で囲む晩ごはんの
時間が大好きで、あれこれ
作りすぎてしまい、こうなりました。←言っとくけど後悔はしていない
オシャレやインスタ映えよりも
（センスなし
インスタやってません）
早くておいしくできる
料理を作っています。
写真を撮る時間は10秒！
アツアツを食べることに
命かけてます
今月の人気記事は一番下を
ご覧ください。
はい、では早速！
先日の晩ごはんで
作った根菜たっぷりラタトゥイユ
の作り方をご紹介します。
調味料はめんつゆだけ！
野菜はお好みで。ニンニクと◎の調味料があればオッケー。
鍋に薄切りにしたニンニクと
オリーブオイルを引き、
弱火で香りをたたせたら、
大きめに切った野菜を
加える。
中火にして油がまわるように
炒める。
②煮る。
◎の調味料を入れたら
まんべんなくかきまぜる。
蓋をして中の弱火で
15〜20分ほど煮る。
水分が1／3程度になったら
できあがり。
誰も気づかない。
はるといちごちゃんは、
迷わずこれから
食べ始めました
そして完全に洋食だと
思っています。
出汁が入っているとは気づかない
気づかれたら
それはそれで驚く
にしてもさ…
季節感が違いすぎる食卓。
SUMMER！！
な感じ
ま、おいしくって楽しかったから
いっか。
根菜ラタトゥイユ、
出汁感はほぼありませんが、
トマトの酸味を
おさえた子どもにも
食べやすい味です
おうちにあるものをどんどん
鍋に放り込んで
作ってみてくださーい。
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