おはようございます、りさママです。
築地のお肉屋さんで買ってきた
おいしい牛肉。
せっかくのゴールデンウィークなので、みんなですき焼き！！
今回は、牛肉600g。
子どもたちに一番人気の具材は、
糸こんにゃくとお麩！！！←お肉じゃないんかいっっ！！
私はお麩と春菊～。←って、やっぱりお肉じゃない
みなさんは、何が好きですか？？
関西風すき焼き。
牛脂で炒めたお肉の上から
たっぷりの砂糖、しょう油と酒をかけます。
その後、水分が出る野菜（白菜やネギなど）を
加えて煮込みます。
霜降りを体が受け付けないお年頃。
いつからか牛肉は赤身の方が好きになりました
いつも買っている100g490円程度の牛肉なんだけど
切り落としなのに、大きくスライスされた国産牛なの。
でもね、今回はショーケースに並んでいるときから
少し切り落とし感が強いなぁ、と思っていたら
やはり端切れっぽい感じでした。
次はもう100g590円のものにチャレンジしてみようかな。←あくまで切り落としでおいしく食べようとするケチ
とはいえ、味はやっぱりおいしい。
ついうっかり、タマゴを２つ使ってしまいました
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ありがとうございます。