こんにちは、りさママです。
夕方の更新できました～！！
母が神戸に帰る日のランチ。
子どもたちも給食なしの日。ちょうどいい！！
みんなで揃って（お父さんはいないけど
）、食べよう。
そういえば、昨夜は20時に寝ちゃって、
起きたのが6時半だったから
ダンナが帰宅したのにも気づかず、←ダンナが飲み会だったから晩ごはん不要。セーフ！
挙句の果てに出勤したのにも気づかなかった。
ダメ嫁だぁぁああ。
今夜は絶対に起きて待ってるぞ！！！
そうそう、ランチのパエリヤ。簡単に作れるんです！
サフラン不要。カレー粉で作ります。
刻んだ玉ねぎ（1玉）とニンニク（1片）をオリーブオイル（大さじ２）で色が
透き通るまで中の弱火で炒めます。塩（小さじ1/2）とカレー粉（小さじ1/3）を
入れます。
洗っていない米（2合）を加え、米が透き通るまで2分ほどさらに
炒めます。
水（400ｃｃ）を入れたら、赤エビを並べ、砂抜きしたアサリを散らします。
赤エビじゃなくてもＯＫ！
シーフードミックスを使ってもいいし、ふつうの海老でも
ちなみに、今回ニンニクがなかったので入れてませ～ん。
本当は入れた方が断然おいしくなるので絶対に入れることを
オススメします
あ！お肉を入れ忘れた！！
ドンマイ。
小さく切った鶏もも肉（約80-100ｇ）を入れます。
水を加える前に、お肉を入れて一緒に炒めるのです。
そうすることでお肉が香ばしくなるの。
でも、あとから入れても大丈夫。モーマンタイ
おうちの料理なんて、こんなもの。
間違っても、、失敗しても、
なんとかなるさ～～～。
取り返せないことなんて、ないさ～～～。
↑
いつも自分に言い聞かせてる。
炊きます！
水がぐつぐつ沸いたら、蓋をして弱火で13分。
13分たったらすぐにフタをあけて彩りとなる緑野菜やトマトなどを
ちらし、また蓋をして10分蒸らします。
海老や貝、お肉や野菜などすべてがうまみになっています！
お手軽パエリヤ。
すべてのうまみを米が吸っていて、
おいしくて、止まりません
ちなみに、赤エビの頭は夜に魚焼きグリルで
かりっと焼いて食べました
うんまぁ
家族鍋に大活躍しているこちらの鍋。
パエリヤもこちらの鍋で作りました！
クックレインボーの浅鍋♪沸騰まで早く、大きいので家族4人分の鍋が
たっぷりできるんです♪♪
※ クックレインボーご購入ご希望の方にお知らせです！
「きょうの晩ごはん、なぁに？」を見て…とお伝えいただくと、
ご購入特典が受けられます！
（かなりお得にハッピーに買えると思います♪）
特別特典、ご購入のお申し込み等は下記にお願いします。
フリーダイヤル：045-914-743
メールアドレス：m.igarashi@cookrainbow.jp（担当：五十嵐（いがらし））
ブログランキングに参加しています。1クリックの応援お願いします。
ありがとうございます。