こんにちは、りさママです。
最近、夕方に子どもたちが絡んでくる。
それは、それは、すごい甘えっぷりで、
ふりほどけない
お母さん、これ手伝って。
これ、一緒にやろう。
ねぇねぇ、これ、どうやるの？？
おかげで、作ろうと思っている晩ごはんが
全然作れないんですが、
どうしたらいいですか？？
インフルエンザのときに相手にしすぎたか？？
リハビリが必要だな
晩ごはん作るの諦めました。
困ったときの冷凍コロッケを揚げました。
そして、困ったときのワンプレートごはん。
洗い物もひとつで済むからラクチン。
作ったのは2品だけ。
レンコンと塩昆布の和え物。
薄切りにしたレンコンをさっと湯通ししたら、
刻んだ塩昆布と粉チーズ
マヨネーズ、しょう油で和えました。
マヨネーズだけだと、ただただこってりしすぎるので
しょう油を隠し味程度に加えることで
味が引き締まります。
そして粉チーズがいい風味付けになってくれるんですよ
えっと、調理時間5分。チーン。
あ、でも、いいかえると
5分でできる簡単絶品もう一品
ということで。
ビバ、ポジティブシンキング
こちらも、簡単★3分でできる副菜。
インゲンのすりごま和え。
インゲンをさっと湯がいて、流水に取る。
ヘタを落とし食べやすく切ったら、
擦りごまとめんつゆで和える。
以上。
いちごちゃんが大好きなインゲン。
これさえあれば、ハッピーになってくれます。
よし、完璧。
そうそう、届きました。
すごいな、アマゾン。翌日着。
はるが扉に指をはさまれたので、買いました。
これ↓
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ドアストッパー ブラウン
432円
Amazon |
よし、完璧！
絶対に閉じない扉が完成。
以上に甘えてくる子どもたち。
扉に指を挟む、子ども。
なんだろう、2才児に家にいるかのようだ
いるのは8才と6才のはずなんだけどなぁ…。
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