おはようございます、りさママです。
えっと、昨日は元気が残っていませんでした～
そんな晩ごはん。
いちごちゃんが作った松ぼっくりーツリーがアクセント。
昨日の幼稚園畑イベントで作った
松ぼっくりツリー。
テーブルを明るくしてくれました
すっかり体が冷えてしまったので、おでん！
家にある根菜と
さつま揚げたちを
入れたら、あとは煮るだけ！！
煮るほどにおいしくなるのが、おでん。
冬瓜（大根がなかった…）、じゃがいも、こんにゃく、
人参をおつゆで煮ます。
作ったのはこれだけ。
油揚げに卵を入れて、おつゆにポトン。
最後のチカラを振り絞った、自分。
よくやった！
いやさ、畑イベントで年長母ということで
司会進行をすることになり…
大したことはしていないのだけど、緊張しました～。
体がきのこを欲してる。
きのこ山盛りサラダ。
フライパンにたっぷりのきのこ！！
エリンギとしめじがたっぷり
塩コショウで軽くソテーしただけ。
あとはたっぷりのベビーリーフにどさっと盛り付ければ
完成！！！
うーん、きのこの香りが体中に広がる～
おでんのあたたかさが体を暖めてくれる～！
おでんときのこに癒された夜でした。
子どもたちは、おもちが入ったおあげに夢中。
私が作った卵入りおあげには見向きもしませんでした。な～ぜ～！！
あ、シュウマイは冷凍のものを使いました。
最近、何かあったときのためにストックするようになりました
子どもたちは、イヤイヤたべさせられている感じだったけど、許せ～！！
ごはんを炊くのにぴったりなのは、こちらの鍋。
3合分の米がちょうどおいしく炊けるサイズ。
おでんにお鍋に大活躍しているこちらの鍋。
クックレインボーの浅鍋♪沸騰まで早く、大きいので家族4人分の鍋が
たっぷりできるんです♪♪
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