おはようございます、りさママです。
最近、子どもたちの料理＆スイーツ熱がすごいです。
ごはんの時間が遅くなる→寝る時間が遅れるので、私はヒヤヒヤしているのですが…。
でも、料理をしている子どもたちはとってもイキイキしています
さて、先日の晩ごはん。
『子どもたちが作ってくれた晩ごはん。』
一品、一品丁寧に（時間をかけて）作ってくれるので、品数は少ないですが(笑)
『ひらめきを大切にするタイプです。』
はるが作ったサーモンのから揚げ 黄ニラの味噌あんかけ
①サーモン（約300g）を食べやすく切ったら、軽く塩コショウをふり小麦粉をはたく。
②少ない油（大さじ1-2程度）をフライパンに引いたら、中火で両面こんがり揚げ焼きにする。
③サーモンをあげて油をふきとったフライパンに５，６センチ幅に切った黄ニラ（1把）を入れてさっと中火で炒めたら、合わせ調味料（水（300cc）・味噌（小さじ2）・砂糖（小さじ1）・しょう油（小さじ1/2）・片栗粉(大さじ1））を入れて強火でとろみがつくまでふつふつとさせる。
揚げたサーモンに③をかける。
はるの想像力と料理のおいしさに感動する一品です。
親バカ全開で言わせてもらうと、世界で一番おいしい料理です！！！
あ、いちごちゃんのサラダも世界で一番よ
この料理、本当の本当においしいので、ぜひ一度作ってみてもらいたいです。
『前例を大切にするタイプです。』
いちごちゃんが作った人参サラダ。
いちごちゃんといえば、人参サラダ！！
気づけば本当に上手にピーラーを使いこなすようになりました。
今回は、すりごまと海苔たっぷり。
塩と胡麻だけのシンプル調味ですが、とにかくすりごまがたっぷりなので、香りがよくおいしかったです。
見た目以上にボリューム満点です
『なんとか用意したもう一品。』
ほうれん草カレー。
我が家の定番です。日本の「ザ・カレー」よりもインド風のスパイスのきいたカレーの方が良く食べているように思います。
私がバタバタしていたので、はるがよそってテーブルまでもっていってくれました。
気がきくはるです
夕方、バタバタしすぎな我が家。
もう少し落ち着いた生活をしなくちゃなー、と思っています。
みんなはどんな夕時を過ごしているのでしょうか？
バタバタ？それとも、まったり？
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