おはようございます、りさママです。
夏休み最後の最後まで子どもたちと楽しんできました！
昨日は、知り合いと共同開催したサマーパーティー
子どもたちも大盛り上がりで、夏休み最後の花火を打ち上げた気分。
あ、いや、まだいちごちゃんの夏休みが残ってる。
さてさて。
『おじいちゃんの畑で採れた野菜が届きました。』
土づくりから丁寧にやって、種も自然のもの、無農薬のこだわりにこだわった野菜たち。
孫に食べさせるものだから、と一年かけておじいちゃんたちが育ててくれている野菜です。
『どれも元気いっぱい！』
人参の葉っぱがなんて立派なの。
ピーマンは、ヘタも種も丸ごと食べられる。あま～いの。
『小梅サイズの梅がこんなに大きくなった。』
苗から育てた桃。
熟れたら食べようね。
『水ナスかと思うほどのみずみずしさ。』
この輝きが新鮮さの証。
味はもちろん、言うまでもありません。
おばけキュウリこそが自然に育ったキュウリかもね
『ただ洗っただけ。』
茄子をまるかじり。
『野菜が好きにならない理由が見つかりません。』
おいしい野菜を食べると、絶対に野菜が好きになる。
『一年に一度だけ食べる野菜。』
紫蘇サラダ。
子どもたち、お店で買った紫蘇を食べられたことがありません。
でも、このおじいちゃんのところで育った紫蘇は大好き。
変な苦味というかえぐみがなく、紫蘇のかおりがふわっとする
とてもおいしい紫蘇。
紫蘇とキュウリを細切りにしたら、味噌とオリーブオイルを混ぜたドレッシングを和えてできあがり。
『一年に一度の光景。』
おかわりするほど、おじいちゃんのところの紫蘇が大好き！
夜は、おいしい野菜を使った料理にしようね。
いかん、こんな時間だ。
今日ははるの学校で引き取り訓練があるの。
いってきま～す！！
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