おはようございます、りさママです
お正月早々、パソコンの機嫌が悪くダンナが半日かけてなおしてくれました。
改めまして、今年もどうぞよろしくお願いします。
さて、31日夜に東京に戻ってきたのでそれから急いでお正月支度。
喪中なのでささやかに・・・
とはいえ、子どもたちには日本文化を知ってもらいたいので、最低限のおせちは食べさせてあげたくて用意しました。
『子どもたちは朝からお正月の挨拶をしています。』
子どもだからね、いいよね。
それに、毎日、「ひいおじいちゃんはお空にいるね。」と話している二人。
そんな二人を温かく見守ってくれていると信じています。
『1時間でおせち。』
夜21時にスーパーへ。すごい人
急いで買い物を済ませておせちづくり。
筑前煮は、すべての材料を煮こむだけ。
きんとんは、さつまいもペーストと栗を和えるだけ。
伊達巻は、材料をフードプロセッサーで撹拌したらオーブンへゴー！
紅白なますは、手抜きして梅酢に漬けました。
黒豆は、花巻に行く前から水に浸して冷蔵庫へ入れておいたので、後は鉄と一緒に土鍋でことこと。
我が家の黒豆はかなり甘さひかえめです。
田づくりと数の子は買ってきました。
あっという間に完成。
ま、今年はね、これでいいよね
『母の味には遠く及ばない。』
お雑煮。
関西風のおすましに焼き餅と鶏肉が入っています。
たっぷりの三つ葉を添えるのが、母流。
とはいえ、まだまです。おすましって本当に難しい。
これからもお料理、がんばろうという気持ちになります。
『一人ずつ今年の抱負を語ってもらいます。』
はる、「しょうがくせいになったら、べんきょうをがんばります。」
いい心がけだね
勉強も遊びもがんばれ！
『我が家で一番の破天荒かと思いきや、一番の優等生でした。』
いちごちゃん、「おとうさんとおかあさんとはるくんといちごちゃんの4人で
たのしくすごします！
みんなで、ごはんをたべて、
みんなでおふろにはいって、
みんなでねます。」
あまりにも素晴らしい3才児の抱負に、みんなからため息がでました
今年も家族で温かな時間を過ごしたいと思います！
2016年もりさママ一家をよろしくお願いいたします。
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ありがとうございます。
