おはようございます、りさママです
いよいよ寒くなってきましたね。
こうなると、やっぱり公園へ行って思いきり動かなくちゃ~!!!
…なのに、またしばらく雨かぁ。
無事に台風が過ぎ去ってくれますように!!!
さて、昨日の晩ごはんです。
*じゃがいもとシーフードのバジル炒め
*長いもと豚肉のソテー
*かぼちゃのポタージュ
*アボカドサラダ
『かぼちゃのポタージュ』は…
鍋に少量のオリーブオイルを熱したら、角切りに玉ねぎ(1/2個)が透き通るまで中火で炒める。薄く切ったカボチャ(1/4個)を加えたら水(300cc)を入れ一度、沸騰させてから弱火にして10分から15分かけて煮る。
カボチャがやわらかくなったら、塩(ひとつまみ)と牛乳(150cc)を加えフードプロセッサーでなめらかにする。
皮ごと使っているので、栄養満点
見た目は、アレだけど
ちなみに、はるはカボチャの形がある方がいいとのことだったので、フードプロセッサーにかける前に軽くマッシャーでつぶしてから、はるの分を取り分けました。
はる、「このスープ、あまくてすっごくおいしいね!!」
そして結局なめらかなスープの方もおかわりしてた
それにつられて、いちごちゃんもおかわり。
二人とも、口の周りも袖口もカボチャ色に染まっていました
シーフード炒めは、弱火で火を通したのでシーフードがふっくら
つい焦って、中火とかですると、エビの縮みっぷりがすごいの今回はうまくいって良かったです。
昨晩は、パンにするか米にするか迷ったあげく、いつも通り米に
だって、やっぱり新米はおいしーい!!!!!
しあわせすぎる
私と同じく幸せを満喫したのが、いちごちゃん。
ごはんを怒涛の4杯食べました。
その代わり、肉・シーフードは拒否。バランスよく食べてくださ~い
『裸の大将はやっぱりおにぎりが似合います。』
幼稚園から帰ってきてからのおやつ。
おにぎり3つ。
晩ごはんも、おかわり三昧。
裸の大将、食欲の秋を満喫しています。
今が体重増加のチャーンス!!!
ようやくはるも平均体重になれるか?!?!
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3位。ありがとうございます。