おはようございます、りさママです
昨日は、とにかくよくお昼寝をした子どもたち（と、私
）。
そして、夜もよく寝た。
なんの日？？
さて、昨日の晩ごはんです。
ロールじゃないよ
＊さやごと茹でた空豆
＊こんにゃくの甘辛煮
＊わかめ、キュウリ、もやし、しらすの甘酢和え
＊枝豆の豆腐
＊ほくっとしたブロッコリーの茎のお味噌汁
『鶏肉と根菜ロールの塩麹煮のはずが』は…
失敗しているのに、ブログに載せるなんてダメよね・・・？
でもまぁ、自分の覚え書き用に
鶏ムネ肉（1枚）に塩麹（小さじ１）をすりこみ、牛蒡と人参を巻きくるくる巻く。閉じ目を下にして薄くオリーブオイルを引いた圧力鍋で焼き、裏返す。2/3程度がかぶる水を入れたら、葱の青いところ（１本分）と塩麹（大さじ1/2）・しょう油（小さじ1/2）・酒（少々）を入れ蓋をして加圧10分、その後圧が抜けるまで放置。
いやね、分かってはいたんだ。
お肉は糸でしばった方がいいって。でもね、面倒くさくて省いたの。そしたら、案の定、崩れた～
そんなワケで食べる時は、適当に切った。なんか見た目は治部煮
味は、塩麹でさっぱり。ちょっとのおしょう油がいいお仕事してコクを出してくれてる
子どもたちは、原型をしらないからこんなものだとおいしそうに食べてくれた。ありがたや～
予想はしてたけど、ヒットはこんにゃくとそら豆。
さやごとっていう見た目が良かったのか、はるは2本、いちごちゃんも1本分しっかり食べた。
「ほっくりだね～。」って、はる喜んでた
私はね、お昼に食べ過ぎたから、ごはん控えめ
『どうしてもメープルブレッドを食べてもらいたくて』
いちごちゃんの同級生のＳくん親子が来てくれた。
食べるのが大好きな友だちとは、気づけば一緒にパン教室に行ったり、ノンアル会をしたりそして、食べてしゃべって、ノンストップ
最近、ハマってるメープルブレッドを食べてもらいたくてね～
他にはふわっふわじゅわ～なフレンチトーストと、厚切りゴーダチーズを挟んだベーグルを用意した。
友だちは海老ふりかけが入った和風プチパンを焼いてきてくれた。おいし～い
はるがね、フレンチトーストを食べられるようになったの。
ダンナが大好きなフレンチトースト。おいしいと有名な箱根のホテルまで泊まりに行ったこともある。でも、はるは一口食べておしまい。
ダンナ、残念そうだった
でも、これからは一緒に食べられるね。良かった、良かった。
『自宅でクレソンって栽培できるんですね。』
死に物狂いで1株のシクラメンを育てている私とは大違い。
ベランダでハーブを育てている友だち。私なら1週間で枯らせる自信あり
クレソンと蕪とオリーブのマリネ。
おいしかったな～。すし酢を使ってるんだって。すし酢って、万能調味料ね
それにしても、うちの子どもたち、いつまでもパンを離さない。
一体、いつになったら「ごちそうさま」をしてくれるのでしょうか。お友だちはもう遊んでるよ～…。
二人のお腹、すっかりぽんぽこりんです…。
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１１位！！ありがとうございます♪
