朝といわず２４時間補給しつづけてるけど
気にしない。
昨日お友達からもらった
手作りマフィンとビスコッティ、
きなこバナナヨーグルトにコーヒーで朝ごはん( ´艸｀)♪
ずいぶん前に
素敵な朝ごパンブロガーのみそさんのblogで知った
スパイスとオリーブオイルの専門店「レピス・エピス」。
お料理＆お菓子作りが趣味のお友達に
レピスエピスで買ったスパイスをプレゼントした事があって。
左：ピンクペッパー
右：ラム酒用ミックススパイス
ミックススパイスには
赤砂糖、ｼｮｳｶﾞ、八角、赤胡椒、レモンピール
ハイビスカス、バニラなんかが入ってるやって。
ラム酒に漬けておいて、デザートやお料理に使うみたい。
そしたら昨日、お友達から
「ミックススパイス使ってビスコッティ焼いたよー！」ってメールが♪
わーーーーーい！
ちょっと期待してましたけど！w
素敵なラッピングで頂きました
おお、甘すぎずスパイシーな大人味！
お菓子というよりお酒に合いそう。
ココア生地のほうも
甘さを極力抑えてあって、マカダミアナッツの味が引き立ちます。
そして手作り甘夏ピールを使ったらしいマフィンの中身は！
クリームチーズががつんと入ってたー
生地の中に細かく入ってる甘夏ピールの酸味、かすかな苦味
こってりしたクリームチーズがナイス相性!!!
こんなん自分で作れるなんて
羨ましすぎます。
素敵女子だー。