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A n d T A B L E

フードコーディネーター
野口玲子の
くらしとしごとを綴ります。


ほんの一部、並べてみました。



こんにちは。
唐突ですが5月といえば、フリマ!ですよね!

5/14(土)船橋の fripon-friponne
さん(器・雑貨・洋服などのお店)
のチャリティーフリマに
参加できることになりました!


撮影で数回しか使用していない
調理器具、テーブルウェア、リネンクロス類など。
また海外の紙もの、アンティーククロスや、
お菓子のラッピング用品等、などスタイリングに
使用したものを揃えて出展します。

陶器やガラス類については、
運べるだけ運ぶつもりです。(なんてったって電車移動・笑!)
カラクオの商品や私物もすこしずつ持っていきます。
どれもお得に設定しちゃいます。

fripon-friponneさんでの
お買物とあわせて、
フリマでもお気に入りの掘り出し物を
発掘していただけましたら
とてもうれしいです!



日時:5月14日(土) 10:30~(品数次第で終了します。)
場所:〒2730005
   船橋市本町7-15-14-101
   fripon-friponneさんの店のまえ



ではまたね。



こんにちは。

都内の古いマンションの一室で
しきりのないキッチンとリビング
に ダイニングテーブルと
業務用ステンレスの作業台をおいて
仕事場にしています。

最初は「スタジオ」なんてかっこいい
ことばを使っていたけど、
最近は「自宅兼仕事場」として
ご案内させていただいています・笑。

すでに本や雑誌の撮影では
よくご利用いただいていますが、
企業の撮影のお問い合わせも多いので
そのつどお時間をいただくことのないよう
細かい概要(机の大きさ、設備内容、方角、キッチンの面積等)
近日中にUPしたいと思っていますしました(下記参照)。


小さな仕事場ですので
おおがかり、大人数の立会いの
撮影には使っていただけませんし、
また住居なので時間やできることに制約はつきますが
(たとえば炎や煙もくもくなどの撮影などはできません・・)、

材料運搬費やスタジオレンタル費用のコストダウンから
撮影時間の短縮(仕込みや資材の準備が予めできるため)
にもつながるメリットがありますので、
ぜひ料理制作スタイリングやレシピ作成のご依頼と
併せて ご活用いただけましたら幸いです。


野口玲子

※※撮影場所概要のページアップしました。
   パスワード設定になっていますので
   必要時関係者様にご案内いたします。※※
 
 


息子が書いてくれたママの顔。
怒った顔じゃなくてよかった。
髪の毛も一応あるし・笑
はじめて書いてくれたママの顔。

 



昨年商品スタイリングをした
NORTHFARMSTOCKさんの
「北海道バーニャカウダ」が
満天☆青空レストランで紹介されたということで
とっても売れているそうです。
アンチョビにガーリック味のディップソースは
何にでもあって食欲をそそりますよね。


春になり野菜たちも
みずみずしくカラフルに
なってきました!
いつもの緑や赤オレンジの野菜に
加えて紫色の野菜を加えると
とても華やかな印象の絵になることに
気付いてから(笑)、紫の野菜を意識して
盛り込むようにしています。
それから写真に写すときに使う
ミニトマトはへたがぴーんと立って
綺麗なものを選びます。
ちょっとしたことなのですけど
全体の印象がきりりと新鮮に
なるような気がして、
かなりミニトマト選びにはこだわってます。
だいたい渋谷のフードショーで
枝付きのものを顔をテカらせながら?選びます。
(いつもすごい人で暑い!)

お弁当なんかも
赤・黄・緑・黒・白をいれると綺麗!と言われていますが、
最近は 無理して色をそろえなくても
同系色でまとめるコーディネートも
素敵だなぁと思っています。

健康を意識したベージュ食(玄米、きのこ、雑穀、豆)など
を竹の籠などにいれる!入れ物までベージュ・笑
とか・・。
自分が心地よいと思う色合いが一番ですね!


それではまた!




ガラス器:sugahara
ガラスソース入れ:耐熱エスプレッソカップ
スプーン:maduのちびスプーン
クロス:LIBECOHOME&fogのリネン
ワイングラス:rytasさんで買ったもの





桜も咲き始めました。
大震災の影響か
いつものように心が躍らず
さみしげに咲いているようにすら
見えてしまいます。

花を見て美しいと思うその「心」が美しい。
という言葉がありますが、
静かな心に映らなければ
すばらしい花も美しいと感じられない
ということなのでしょうか。

でもせっかくの春の桜、
元気をださなくては!ですね。


さて、4月です、ご入学・入園の季節ですね。
今月からアンパンマン でおなじみフレーべル社の
幼稚園・保育園向け月刊誌キンダーブックに
添付のおかあさん向け冊子「だいすき」の
なかでこどもの苦手克服レシピ、
「魔法のレシピ」のコーナーを
連載させていただいています。

素材を良く知ると
苦手なポイントも
わかってきます。
特に野菜は、
切り方や下ごしらえひとつで
味は変わります。

苦手なものが好きになる自信を
食卓のなかで親子で
感じあっていただいたらとても嬉しいです!

でも。ちいさいころは
何をしても本当に嫌いなものって
あるものです。決して無理をせずに。
大人になってから
自然に食べられるようになるもの、
好きになるものも
多いですから!
まずは 食べることに感謝して、たのしく。


それでは。また。