プラス紫の野菜でスタイリング。 | A n d T A B L E

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フードコーディネーター
野口玲子の
くらしとしごとを綴ります。

 



昨年商品スタイリングをした
NORTHFARMSTOCKさんの
「北海道バーニャカウダ」が
満天☆青空レストランで紹介されたということで
とっても売れているそうです。
アンチョビにガーリック味のディップソースは
何にでもあって食欲をそそりますよね。


春になり野菜たちも
みずみずしくカラフルに
なってきました!
いつもの緑や赤オレンジの野菜に
加えて紫色の野菜を加えると
とても華やかな印象の絵になることに
気付いてから(笑)、紫の野菜を意識して
盛り込むようにしています。
それから写真に写すときに使う
ミニトマトはへたがぴーんと立って
綺麗なものを選びます。
ちょっとしたことなのですけど
全体の印象がきりりと新鮮に
なるような気がして、
かなりミニトマト選びにはこだわってます。
だいたい渋谷のフードショーで
枝付きのものを顔をテカらせながら?選びます。
(いつもすごい人で暑い!)

お弁当なんかも
赤・黄・緑・黒・白をいれると綺麗!と言われていますが、
最近は 無理して色をそろえなくても
同系色でまとめるコーディネートも
素敵だなぁと思っています。

健康を意識したベージュ食(玄米、きのこ、雑穀、豆)など
を竹の籠などにいれる!入れ物までベージュ・笑
とか・・。
自分が心地よいと思う色合いが一番ですね!


それではまた!




ガラス器:sugahara
ガラスソース入れ:耐熱エスプレッソカップ
スプーン:maduのちびスプーン
クロス:LIBECOHOME&fogのリネン
ワイングラス:rytasさんで買ったもの