『ルクルーゼのグリルパン』
まだ ルクルーゼの鍋は一台も持っていません。
もちろん。欲しいのですが・・・、
鍋はガチャガチャと重ねて収納したり、低いところから取り出したりするので、
ずっしり重たいものよりも 丈夫で手入れが楽なステンレスの鍋で
事足りてしまっています。
唯一のホーロー鍋として デザインが気に入ってるＤＡＮＳＫのものを愛用中。
あまり知られていませんが蓋が鍋敷きになる優れもので、
さすがデンマークデザイン！のおしゃれなものでとても気に入っています。
ダンスク両手鍋 
ルクルーゼの鍋は もう少し熟女のフェロモンがでてきたら
ぜひゲットしたい鍋です！
さて さて、そんな うちのキッチンですが、
ルクルーゼのグリルパンはしょっちゅう登場しています（↑上の写真）。
鍋に比べたら お値段も（なんとか）お手頃なので
初めてのルクルーゼとして、とても おすすめです。
* がっしりとしたホーローで熱が均一に回り、
保温性が高くて、素材が美味しく焼ける
* 食欲の沸く焼き目が付き、余計な油も落ちてヘルシー
* オーブンにそのまま入れたり、食卓にそのまま出せる
* 熱を溜めるのでＩＨでも超強火感覚で調理できる
場所もとらないから、料理好きな友達や新婚さんへの
プレゼントにも良いかもしれませんね！
＊＊＊＊以下ご参考まで。グリルパンの活用例です。＊＊＊＊
「野菜のグリル」
なすやズッキーニの輪切り、
かぼちゃ、しいたけ、たまねぎ など、
じっくり火を通す。炒めるのとは違った味わいに。
グリルをマリネ液に浸ければ野菜のマリネに。
また、焼き目だけ付けてから レンジＵＰするという手抜き技もあります。
「ハンバーグ」
両面に焼き目をつけてから
グリルパンごと200℃のオーブンに入れて
10分程 ほおったらかしに。
ふっくらと美味しいハンバーグの出来上がり。
「しょうが焼き用の豚肉のグリル」
すぐに美味しく火が通ります。
塩やオリーブオイル、わさびを沿えて
野菜のグリルと一緒にワンプレートに盛り付けます。
「ステーキ」
熱したグリルパンで 両面 数十秒ずつ（厚みにより異なりますが）グリル。
お店みたいな完璧な焼き目で 美味しく火が通ります。
「魚のグリル」
後片付けが面倒なガスレンジを使わなくても
普通の塩焼きもふっくら美味しく焼けます
「パニーニ」
あまったベーグルやフォカッチャなどを
熱したグリルパンにギューッっと押し付けて焼きます。
お好みの具を挟めば 焦げ目がぱりっと美味しいパニーニが家で楽しめます。
オーブンに入れることを考えると持ち手はない方が良いかもしれません！
楽天で安いところのをリンクしておきます。
