ピーマンとパプリカは色が違うだけ？

米津玄師さんの歌でもあった「パプリカ」。

子供の嫌いな野菜、不動の一番「ピーマン」。

この二つの野菜、見た目が似ていていますが同じ物？

植物としての分類に違いはあるのでしょうか?

ピーマンとパプリカは色が違うだけ？

「ピーマン」も「パプリカ」も、ナス科のトウガラシ属の植物

実は「ピーマン」も「パプリカ」も、ナス科のトウガラシ属の植物で、辛みのないトウガラシの一種。

同じ植物です。

「ピーマン」も「パプリカ」のちがい

「ピーマン」と「パプリカ」は同じ種ですが、栽培品種があります。

一般的な「ピーマン」は成熟前に収穫するので緑色をしていますが、その時期で収穫せず熟させると、黄色やオレンジ、赤色へと変化していきます。

これを「カラーピーマン」と呼びんでいます。

カラーピーマンの種類

「カラーピーマン」は、大きく分けると

  • パプリカ
  • ジャンボピーマン
  • トマトピーマン
  • 小型カラーピーマン
  • くさび型ピーマン

の5種類に分類されます。

この中の大型で肉厚な品種が「パプリカ」と言われています。

ピーマンは昔から馴染みのある野菜ですが、パプリカは比較的最近になって、スーパーなどで見かけるようになった気がします。

ピーマンとパプリカの歴史や、生産地に違い

ピーマン

ピーマンはアメリカ原産の野菜で、日本には明治時代に入ってきたそうです。

よく食べられるようになったのは、食卓が西洋化し始めた昭和30年代以降で、日本国内でも数多く栽培されています。

主な生産地は茨城県、宮崎県、高知県などです。

パプリカ

パプリカは、オランダからの生鮮品輸入が解禁された平成5年以降から日本でも普及し始めた野菜で、「パプリカ」という名前は、オランダ語でピーマンという意味だそうです。

お手頃なお値段のパプリカは輸入品が多く、オランダ、韓国、ニュージーランドなどで生産されています。

国内での主な生産地は宮崎県、茨城県、熊本県などです。

ピーマンとパプリカの色や大きさ

ピーマン

実が小さめで皮は薄く、濃い緑色が特徴です。パプリカに比べると細長い形をしています。

味は、青臭さと苦みがあります。

苦味が少ないピーマンを選ぶには、「ヘタの形」に注目を。五角形よりも六角形になっているヘタのほうが、苦味が少ないそうです。

パプリカ

実は大きく、肉厚で甘みがあるのが特徴です。形はベル型とよばれピーマンと比べるとふっくらした形をしています。

赤、黄色、オレンジなど、お料理を彩るカラフルな色も魅力の一つですね。

選ぶ時は、色が濃くてツヤ・ハリ、重みがあるものを選びましょう。

パプリカとピーマン、栄養価の違い

ピーマンやパプリカは、ビタミンやカロテン、食物繊維などを豊富に含む野菜です。

さらに、パプリカは栄養面で優れており、ピーマンと比較してビタミンCもカロテンも約2倍以上です。

〇緑ピーマン生(100gあたり)ビタミンC： 76mg／βーカロテン当量： 400μg
〇赤パプリカ生(100gあたり)ビタミンC：170mg／βーカロテン当量：1100μg

また、ピーマンやパプリカに含まれるビタミンは、熱によって壊されにくい特徴がありますので、加熱しても効率よく栄養素を摂取できるのは嬉しい点です。

ピーマンやパプリカの調理法の違い

ピーマン

ビタミンCが豊富で、炒めるなど加熱調理をしてもビタミンが損なわれることが少ない野菜です。

火を通す炒め物などにも最適です。

皮を剥く必要がなく、洗って中の種を取り除いたら、そのまま切って使えるのでお手軽です。

時短で料理したい時などに使うのも良いですね。

パプリカ

パプリカは加熱時間が長いと栄養価が落ちてしまうので、調理の際は注意が必要です。

火を通す場合は、時間をかけずさっと揚げたり炒めたりしましょう。

煮込む場合は、栄養素が溶け出しても飲むことのできる、スープやシチューがおススメです。

また、生でも美味しくサラダにも良く合います。

最後に

ピーマンとパプリカは、どちらもナス科トウガラシ属で植物学では、それよりも明確な分類・定義がされておらず、非常に曖昧なものでした。

違いとしては、パプリカは赤色や黄色・オレンジなどカラフルで、ピーマンは緑色一色。

ピーマンは小さく苦味があるもの、パプリカは大き甘みがあるものなどとも分けられます。

ピーマンとパプリカは栄養素も基本的には同じで、ビタミンCやカロテンを多く含むが、含有量はパプリカの方が圧倒的に多く、栄養価が高いという事でした。

緑色の憎い奴 ピーマン

独特の風味をもつピーマンは、子供の嫌いな野菜ベスト3には必ず入る野菜です。

しかしこのピーマン、抗酸化栄養素をたっぷりと含んだ野菜でもなんです。

夏の紫外線対策のも力を発揮し、美肌作り、健康維持にぴったりの野菜でもあります。

生でも食べやすく、カラフルなものが増えているので、サラダの彩りとしてとり入れるのもおすすめです。

緑色の憎い奴 ピーマンの栄養成分と効果

ピーマンの栄養成分1・ビタミンA（β-カロテン）

ビタミンA（β-カロテン）は、優れた抗酸化力で、老化の原因となる活性酸素を取り除いてくれます。

また、お肌のかさつきを防いだり、鼻やのどの粘膜を健やかにして、風邪などの病気から体を守る作用もあります。

ピーマンの栄養成分2・ビタミンC

ビタミンCは、コラーゲンの生成を助けるとともに、強い抗酸化作用をもちます

。ストレスに対抗するホルモンをつくるのに不可欠で、免疫力アップに効果を発揮します。

ピーマンの栄養成分3・ビタミンE

ビタミンEは、「若返りのビタミン」とも呼ばれ、細胞を老化させる活性酸素を除去するはたらきがあります。

紫外線やストレスなどでダメージを受けた肌の回復には欠かせません。

また、ビタミンCと一緒にとることで、ビタミンEの抗酸化力がアップします。

ピーマンの種類

ピーマン

一般的に出回っているピーマン。

独特の苦みとシャキシャキとした歯ごたえが特徴です。

旬は夏ですが、年間を通じて手に入れることができます。

赤ピーマン

普通のピーマンを完熟させたもの。甘みが強く、ビタミンCやビタミンA（β-カロテン）が緑ピーマンよりも豊富です。

また、赤ピーマンに含まれるカプサンチンという色素成分には、強い抗酸化作用があります。

パプリカ

肉厚で柔らかく、苦みが少ない種で、生で食べることができます。

特に赤パプリカは緑ピーマンよりも栄養価が高く、ビタミンCは緑ピーマンの2倍、ビタミンEは5倍も多く含んでいます。

赤色の他にも黄・オレンジ・紫・茶・白・黒とさまざまな種類があります。

フルーツピーマン

糖度が8度くらいある甘みの強いピーマンで、フルーツパプリカとも言われ、生で食べるのに向いています。

ピーマンのおいしい食べ方

色が濃くてハリとツヤのあるものを選びましょう。

ヘタの部分から傷みやすいので、ヘタが変色したり、しなびていないかのチェックを忘れずに。切り口がきれいなものほど新鮮です。

保存方法

ピーマンは水気を嫌います。

水気をふきとってからポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。

最後に

油を使って調理するとビタミンA（β‐カロテン）の吸収率がよくなります。

ピーマンの肉詰めやチンジャオロース、マリネなどにするのがお勧めです。

また、ピーマンに含まれるビタミンCは、加熱しても壊れにくいという特徴があります。

焼いたり炒めても、比較的しっかりとれるので、グリル調理で甘みを楽しむのもおすすめです。

ホント痛い！痛風予防に役立つプリン体の多い食べ物・少ない食べ物ガイド

経験者は語る。

痛風になると本当に痛いです・・・。

そんな痛風以外のも高尿酸血症の原因のひとつにもプリン体の摂り過ぎが挙げられます。

厄介なことにプリン体はほとんどの食品に含まれています。

しかし含有量には、当然違いがあることを知っておくとをお勧めします。

プリン体の多い食べ物・少ない食べ物の上手な食べ方について解説します。

過剰なプリン体のもたらす影響

体内で産生されるプリン体には、食ベ物からできるものや、新陳代謝によってできるものなどがあります。

これらは、最終的に肝臓に運ばれて尿酸となり、尿や汗とともに排泄されます。

しかし、尿酸が血液中に多くなり過ぎると、高尿酸血症に陥ります。

そして、この状態が続けば、結晶化した尿酸が関節に付着して急性関節炎を引き起こし、激痛をもたらす痛風に進行していまします。

腎臓や尿管に付着すれば、腎臓障害や結石となってしまうこともあるそうです。

尿管結石の痛みは、ものすごく痛いらしいですよ。

食事から摂るプリン体の上限

1日あたりのプリン体摂取量は、高尿酸血症と痛風治療のガイドラインによると400mgを超えないようにするのが好ましいとされています。

100g中200mg以上のプリン体を含む「高プリン食品」を多く摂ると、プリン体の過剰摂取になりがちなので注意が必要なんです。

食べ過ぎ注意！プリン体の多い食べ物

「高尿酸血症と痛風治療のガイドライン」では、100gあたり300ｍｇ以上プリン体が含まれる食品を「極めて多い」、200mg～300mg含まれる食品を「多い」としています。

プリン体が多い食品は下記のとおりです。

プリン体含有量(100gあたり)の多い食べ物

極めて多い(300mg～)

  • 鶏レバー
  • 真いわし干物
  • あん肝酒蒸し
  • いさき白子など

多い(200mg～300mg)

  • 豚レバー
  • 牛レバー
  • カツオ
  • 真いわし
  • 大正エビ
  • 真アジ干物
  • さんま干物など

どれも一見すると、健康に良い感じを受ける食べ物ばかりです。

特に、レバー類・一部の魚介類などにプリン体が多く含まれています。

魚の干物にプリン体量が多いのは、乾燥していて水分が少ないので重量当たりのプリン体が多くなってしまう為です。

干物に含まれるプリン体量を考えるときは、1尾当たりの重さを計り、実際に食べる重量に置き換えて考えてみるといいかも知れません。

プリン体が多い食品を食べる時の注意点

プリン体の多い食品を食べるときは、好物でも適量を心がけるようにしましょう。

例えば、レバニラ炒め1人分に使う豚レバーを80gから40gにすると、プリン体摂取量を約227mgから約114mgに抑えられます。

このとき、もやしやきのこをプラスするとボリュームが増し、レバー控えめでも満足感を得やすくなります。

また1人前のあん肝を3切れだとすると、重量は50gほどですが、その中に約200mgものプリン体が含まれています。

飲み会などでは1人前のあん肝を数人でシェアしてみてはいかがでしょうか。

プリン体の摂り過ぎを防ぎやすくなるかもしれませんよ。

少なくても摂りすぎに注意！プリン体の少ない食品

「高尿酸血症と痛風治療のガイドライン」では、先ほど挙げた多い物以外にも100gあたり50mg以上プリン体が含まれる食品を「極めて少ない」、50mg～100ｍｇ含まれる食品を「少ない」としています。

プリン体が少ない食品は下記のとおりです。

プリン体含有量(100gあたり)の少ない食べ物

極めて少ない(50mg)

  • 玄米
  • 白米
  • パン
  • そば
  • 豆腐
  • 牛乳
  • 卵
  • チーズ
  • 魚肉ソーセージ
  • キャベツ
  • トマト
  • にんじん
  • もやし
  • オクラ
  • 海藻類
  • 果物類など

少ない50mg～100mg)

  • 豚ロース
  • 豚バラ肉
  • 牛タン
  • ラム肉
  • うなぎ
  • ベーコン
  • ほうれん草
  • カリフラワー
  • アーモンドなど

プリン体の少ない食品を食べるコツ

プリン体が少ない食品であっても、そればかり食べるのはNGですよ。

栄養の偏りやカロリーオーバーによる太り過ぎに注意し、プリン体の少ない食品をとり入れるのがベストと言われています。

その理由は、痛風の患者さんの半数以上が肥満だという調査結果が得られていて、肥満度が高いほど尿酸値が高くなる傾向があるからです。

そして、これまでの研究では、十分な量の野菜と適量の乳製品の摂取により、血液中の尿酸が減少すると考えられています。

普段から野菜多めの食事を心がけ、乳製品を適量摂るようにしてみてはいかがでしょうか。

最後に

極端にプリン体ばかりを制限すると、栄養バランスが悪くなり、他の病気を招く恐れもあります。

さまざまな食品をバランスよく食べ、適正体重を保つことが痛風予防の近道かも知れませんね。

また、過去のブログでは内科医の先生からのアドバイスをまとめたものあるので、そちらのブログも参考にしてみてください。

 

 

なめてませんか？ ラジオ体操のうれしい効果とは

夏休みが近づくと思いだすラジオ体操。

現場で頑張っているかたなどは、仕事開始時にラジオ体操を取り入れている所も多いと思います。

最近では外出自粛の影響で、ラジオ体操の魅力が再注目されています。

会社や学校に言われて仕方なしにやってる、ラジオ体操って子どもやシニア向けでは？と思ってる方も多いかも知れません。

ですがこのラジオ体操、運動不足の方にとってはキツすぎず、そしてゆるすぎないちょうどいい運動量と言われています。

そしてラジオ体操は老若男女、老いも若きも誰でも聞きなれた音楽で、やる気が出れば今日からでもすぐに取り組めるのも魅力の一つですね。

そんな訳で今回は、ラジオ体操の効果や効果的なやり方についてご紹介します。

運動不足が気になっている方は、ぜひ参考にして頂けると嬉しいです。

ラジオ体操のうれしい健康効果

ラジオ体操のうれしい健康効果1・ラジオ体操は3分でできる全身運動

ラジオ体操はさまざまな動きで、全身の筋肉や関節を動かせる運動です。カラダをひねったり伸ばしたり、飛んだり跳ねたり。日常生活ではあまり動かさないような部分もしっかりと動かせます。

ひとつひとつの動きを大きく丁寧に行うことで、たった3分の体操でも軽く汗ばんだり、寒い時期はカラダがあたたまったりすることでしょう。

ラジオ体操のうれしい健康効果2・続けて行うことでうれしい健康効果

ラジオ体操を続けて行うことで、さまざまな健康効果が期待されています。

ラジオ体操を3年以上、週5回以上続けている55歳以上の男女合計543名に対して行われた調査があります。その結果、ラジオ体操を継続的に行っている方は、「体内年齢・血管年齢が若い」「呼吸機能が保たれている」「骨密度が高い」などの健康状態を表す数値が、実年齢の方に比べて良好であったことがわかりました。（※1）

ラジオ体操を行うことで、全身運動による基礎代謝の向上や体力の維持、血行促進による首・肩のこりや腰痛予防、屈伸運動や跳躍運動による骨粗鬆症予防の効果などがあると考えられています。

ラジオ体操のうれしい健康効果3・ラジオ体操の消費カロリー

ラジオ体操で消費できるカロリーは、以下の通りです。

ラジオ体操第一 11～14kcal
ラジオ体操第二 13～16kcal

スクロールできます

※厚生労働省の「健康づくりのための身体活動基準2013」（※2）をもとに計算

消費できる量はそこまで多くないと思われるかもしれません。ですがラジオ体操の効果はカロリーを消費することではなく、ラジオ体操によって全身を動かすことによって得られます。

短期的なダイエット効果は得られにくいかもしれませんが、運動するための土台作りや、外出できないときの運動法のひとつとして取り組むといいでしょう。

ラジオ体操の効果的なやり方

運動不足解消にはラジオ体操第一と第二を

運動不足解消のためにラジオ体操を行うなら、第一と第二の両方を行うようにしましょう。

ラジオ体操第一は、いつでもだれでも取り組める、運動強度が高すぎない体操です。

実はラジオ体操第二は、若い世代向けに作られており強度がやや高くなっています。

ラジオ体操第一だけではやや物足りない方、運動を不足解消したい方は、第二までしっかりと行い体を動かす事がお勧めです。

いきなり両方は、厳しいと感じる方はまずは第一が日常的にこなせるようになってから、第二を追加することお勧めします。

このラジオ体操、第一と第二を合わせると、消費カロリーは24～30kcalくらいになります。

たったそれくらい？と思いませんでしたか？

しかし1年間毎日続けたとすると、消費できる量は8760～10950kcalにもなります。

体脂肪1㎏を消費するために約7000kcal必要といわれているため、計算上は1年間で1～1.5㎏の体脂肪を消費できる運動量になるんです。

これならゆっくりダイエットに役立つと思いませんか。

ラジオ体操を始めるなら動画を見ながらしよう

誰もが経験してきたラジオ体操。

ラジオ体操の音楽が流れると不思議と体が動いてしまう！なんて方もいらしゃるかもしれません。

そうラジオ体操のやり方については、今更お伝えするまでもないかもしれません。

ですが所々不安に感じるところもあるかと思います。

なので始めのうちは、動画を見ながら行うことで正しい体の動かし方を確認しながら取り行うのがお勧めです。

どうせやるならラジオ体操の効果をしっかりと得たい方、またはやり方をあいまいにしか覚えていない方は、一度動画と一緒に体操してみてはいかがでしょうか。

最後に

ラジオ体操は強度が高すぎないので無理なく始められて、1日数分なので続けやすいのも魅力です。

運動不足解消に、ぜひラジオ体操を役立ててみてはいかがでしょうか。

アイス好き必見！ 太らないアイスの選び方

甘くておいしいアイスクリーム。

夏場はもちろん冬場でも食べてしまう。

そんなアイスクリーム。

しかし気になるのはカロリーではないでしょうか？

ダイエット中の方や体系を気に掛けている方には、食べるのに気が引けることも。

とはいっても、賢くアイスを選んで量をコントロールすればダイエット中に食べても大丈夫なんです。

今回はアイスの種類と特徴、食べる際の注意点を調べてみました。

太らないアイスの選び方1・栄養成分をチェック！

アイス好きの方ならすでにご存知の事かも知れませんが、アイスは乳脂肪の多い順にアイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイスの3つに分けられます。

でもカロリーは乳脂肪の多い「アイスクリーム」が1番高いわけではなく、植物性油脂を加える「ラクトアイス」が一番高カロリー。

また、アイスキャンディーやシャーベットは、アイスクリーム類とは別に扱われ「氷菓」に分類されます。

「アイスクリーム」「ラクトアイス」「アイスミルク」「氷菓」のなかでは「氷菓」が1番低カロリーです。商品の裏側に記載しているので、確認してみてくださいね。

アイスクリーム

乳固形分15.0%以上、乳脂肪分8.0%以上のもので風味がよいのが特徴。

  • 100g当たり・・・180kcal
  • 市販アイスなら・・・ハーゲンダッツ・パルム・ピノなど

アイスミルク

乳固形分10.0%以上、乳脂肪分3.0%以上のもの。乳固形分と乳脂肪分はアイスクリームに比べて少ないですが、植物性油脂が配合されていることもあります。

  • 100g当たり・・・167kcal
  • 市販アイスなら・・・雪見だいふく・チョコモナカジャンボ・牧場しぼり

ラクトアイス

乳固形分3.0%以上のもので乳固形分は少ないですが、風味を出すために植物性油脂が使われているものが多いのが現状です。

  • 100g当たり・・・224kcal
  • 市販アイスなら・・・エッセルスーパーカップ・サンデーカップ・クーリッシュ・白くまなど

太らないアイスの選び方2・食べ方のコツ3つ

1．糖分が吸収されやすくなる空腹時は避ける
2．コーンは意外と高カロリーなので、カップのものをチョイスする
3．カップはサイズの小さいものを選び大きい場合は半分の量をお皿に分ける

最後に

ちょっとした工夫でアイスをおいしく食べられます。

アイスのおおよそのカロリーを把握して、おいしく楽しんではいかがでしょうか。

ただ一度食べたら止まらない方は、食べずに我慢するしかないかもしれません。

食べ合わせの良い物ってあるの？

よく食べ合わせの悪い組み合わせに、ウナギと梅干しがありますが本当なんでしょうか？

実はこの組み合わせ、悪いどころか良い食べ合わせだったんです。

食べ合わせの良い物５選

食べ合わせの良い物1・ウナギと梅干し

ウナギは江戸時代から高級品であったため、「取っておいて後で食べよう」というパターンが多かったようです。

これが腐っているかどうかは、前述のとおり食べて判断するしかありません。

食品は腐敗すると酸味を帯びることが多いですが、酸味のある梅干しと一緒に食べると、腐っていても気付きにくいもの。そのため、ウナギと梅干しは食べ合わせが悪いと言われるようになったようです。

もちろん、栄養学上は気にする必要はありません。

「食べあわせが良い」とは、複数の食材を一緒にとることで、食材のもつパワーをより引き立たせる効果があるものを言います。

たとえば「焼き魚＋大根おろし」の組み合わせは、大根の消化酵素の効果により、消化がよりスムーズになります。組み合わせる食材の相乗効果を知り、食材のもつ栄養を効率よく体にとりこみましょう。

梅干しに含まれるクエン酸とうなぎに含まれるビタミンB1が疲労回復を助けます。夏バテの予防にも効果が期待できます。


代表的な食べ合わせの良いものは以下のとおりです。 

食べ合わせの良い物2・納豆とねぎ

納豆は疲労回復に効果的とされるビタミンB群が豊富に含まれています。ネギに含まれるアリシンはビタミンB1の吸収率を高めてくれます。

食べ合わせの良い物3・とんかつとキャベツ

とんかつと一緒に食べることで、キャベツが胃腸を保護し、消化・吸収も助けてくれます。

キャベツに含まれるビタミンＵ（キャべジン）が胃酸過多によるむかつきを抑えてくれる作用があります。

食べ合わせの良い物4・豆腐とかつおぶし

豆腐にはタンパク質・カルシウムが豊富に含まれています。

かつお節に含まれるビタミンDがカルシウムの吸収率を高めます。

食べ合わせの良い物5・カレーとらっきょう

らっきょうの香りに含まれる「硫化アリル」が胃を保護し、辛味を軽減したり、食欲を増進したりしてくれます。

また、らっきょうと一緒に食べるなら、豚肉を使ったカレーがおすすめ。

らっきょうにはビタミンB1の吸収をよくする働きもあるので、夏バテ対策に効果を発揮してくれますよ。

最後に

このように、私たちのカラダはさまざまな成分が複雑に、そしてうまく機能しています。

ちょっとした「食べ合わせ」を知っているとより楽しく健康的に食事をとることができますね。

 

どれも同じ？スポーツドリンクの違い（アクエリアスとポカリスウェット）

近年の夏場は、気温も上がり屋外でスポーツをすると熱中症や命の危険も出てくる温度になってきました。

その熱中症防止のためによく飲まれるスポーツドリンクは、数多くメーカーより販売されていますが多くの方が知ってるスポーツドリンクと言えば、

・ポカリスエット

・アクエリアス

の2種類のスポーツドリンクだと思います。

スポーツドリンクの代表格ともいえるこの2つの飲料ですが、これってどちらを選んでも同じなの？

少し気になったので調べてみました。

スポーツドリンクの違い（アクエリアスとポカリスウェット）

成分が微妙に異なり、大まかに説明すると

「ポカリスエットは体調不良の時の水分補給に適している」

「アクエリアスは運動時の水分補給に適している」

という違いがあるそうです。

ポカリスウェット

ポカリスエットは炭水化物、ナトリウムを多く含んでおり、体調不良で食欲が無いときに、必要な栄養分を補給することもできます。

また人の体液に近い成分で、アクエリアスより栄養価が高くポカリスエットは、風邪をひいた時などには効果的と言えます。

（逆にポカリスエットは運動中に摂取するとパフォーマンスが落ちるという文献もあるそうです。）

またポカリスウェットは、「飲む点滴」というコンセプトのもと、大塚製薬から販売されいる清涼飲料水でもあります。

飲む点滴と聞くと甘酒を思い浮かべる方も多いかも知れませんが、ポカリスエットも同じなんですね。

このポカリスエットは汗をかくことによって、体内から失われる水分などを効率よく吸収させる飲料として、かなり長い年月支持されています。

ポカリスウェットには、ナトリウムと炭水化物が多く含まれているので、食欲がない時でも効率的に必要な栄養を摂取できます。

風邪をひいたときや体調を崩したときに、食欲不振の時に飲んだ経験がある人が多いかもしれませんね。

 

 

 

アクエリアス

 

一方でアクエリアスにはクエン酸、アミノ酸が多く含まれており、運動時の疲労回復に効果があると言われています。

その為汗を多くかいて身体が疲れている時などは、アクエリアスがお勧めです。

アクエリアスはコカ・コーラ社が販売しているスポーツ飲料水で、アクエリアスを飲んだ時に感じる独特な酸味は、クエン酸によるものです。

クエン酸は酸味が強いのが特徴で、疲労回復や水分の吸収を促進する働きが期待できます。

また、アクエリアスに含まれているアミノ酸の主な成分である、ロイシン・イソロイシン・アルギニン・バリンンには体力を向上させる働きがあります。

また筋肉の増強を促進する働きもあり、筋肉の疲労回復や成長とても効果的だそうです。

各種スポーツイベントの公式飲料にも認められているので、スポーツ時にとてもおすすめの飲料と言えると思います。

 

 

アクエリアスの名前の由来は英語でみずがめ座を表している

アクエリアスという名前は、みずがめ座を英語で表す言葉が由来となっていると思います。

またアクエリアスのアクアとは、ラテン語で水や液体を表すラテン語です。

最後に

私個人の意見では、スポーツドリンクをたくさん飲むことはおすすめしません！！

飲むとしてもミネラルウォーターなどで薄めて飲むことをおすすめします。

なぜスポーツドリンクを飲み過ぎてはよくないのか？

アクエリアスとポカリスウェットなどのスポーツドリンクは、くれぐれも飲み過ぎない。

それぞれ体から失われた状態で飲用されるのを前提としているため、健全な状態で飲み過ぎてしまうと栄養素を過剰に摂取してしまうことにつながります。

その過剰成分に糖分があり、糖分を過剰に摂取してしまうと肥満の要因になるので注意が必要です。

目安としては日常生活の中で飲む場合は、500mlのペットボトルを1日1本程度が理想だそうです。

夏場は、毎日暑いです。

熱中症にならないためにも、スポーツドリンクの活用、こまめな水分補給を欠かさないようにして、これからの季節を上手く乗り切りましょう！

 

 

ダイエットの停滞期どうしてますか？

ダイエットを志し、頑張って体重も順調に落ちてきた。

この調子なら思ってたより早く目標達成か？

と思ったのも束の間、必ずくるダイエット中に訪れるのが停滞期。

ここで極端な食事制限をしたり、激しい運動をするとダイエットのリズムを壊し、リバウンドなんてことも・・・。

そんな停滞期、あせらず、楽しく最後まで頑張るにはどうしたらいいのか？

必ずぶつかる停滞期でもそれは成功が近い証！

ダイエットを始めれば、誰もが悩まされるのが停滞期。

なんでこんなに頑張ってるのに、何も変えてないのにそれよりキツくさえしてるのにと落ち込みますよね。

そしてついつい焦って、極端な食事制限をしたり過度な運動をしてしまう方や、私にはもともと無理だったんだと諦めてしまいがちです。

努力しているのに体重が減らないのは辛いものですが、また順調に体重が減る時期がやってきます。

焦らず長期戦で取り組みましょう。

ダイエットの停滞期はなぜ起こるのか

人には環境の変化にかかわらず体内機能を一定に保とうとする「ホメオスタシス（恒常性）」という性質があります。

食事を制限し続けると、少ない栄養でも今までと同じように活動できるように、体内での代謝を少なくしてしまうのです。

この省エネモード期間が停滞期なんです。

ですから停滞期の体は、体脂肪として溜め込みやすく、太りやすい体質になっています。

ですからこの時期にダイエットを挫折してしまうと、そう大変なことに。

停滞期は体重が増えなければ、ダイエット成功！と思って乗り切りましょう。

ダイエット停滞期どうすればいいのか？

厄介なことにこの停滞期には個人差があり、2週間程度で抜ける人もいれば、2ヶ月も続く場合もあります。

ですから焦らずに、食事量をセーブした状態でも身体機能が維持できると体が判断し省エネモードを解除してくれるのを待ちましょう。

この解除が停滞期の終わりです。

今までと同じようにエネルギー消費を始めるので、またやせ期がやってきます。

それまでは、体重が減らなくても諦めず、気長に取り組むのが停滞期を乗り切るのが成功の秘訣。

ダイエットの停滞期を乗り切る秘訣

  • いつか停滞期を抜ける！と信じて、今までのダイエットを継続する。
  • ストレスを出来るだけためない。
  • 半身浴や温かい食べ物で体温を上げ、基礎代謝を高める。
  • 脂肪燃焼効果を高めるために筋力トレーニングをする。
  • 痩せている自分をイメージし、モチベーションを上げる。

しかし停滞期に無理は絶対禁物です。

自分の体に起きていることを理解し、諦めずに現在行っているダイエットを継続していくことが大切です。

そう停滞期になるのはダイエットが順調な証拠なんですよ。

ダイエットのリバウンドには目標を達成してからが注意！

食生活の改善や運動に取り組み、停滞期も乗り越え、めでたく目標体重に到達！

ここでダイエットは終了・・・では、ないんです。

目標体重になれば、ダイエットは終了。

明日からは、またダイエット前の生活にもどれる。

しかし残念ながら、その考え方の答えはNOです。

ホメオスタシス機能(恒常性）により、痩せた体重に体が慣れるまでには時間がかかります。

リバウンド予防のためにも、3ヶ月間痩せたままの体重を維持が必要です。

せっかく減らした目標体重をキープするコツ5選

１．体重＆体型は欠かさずチェック

定期的に体重を測ったり、鏡で体型を見るようにしましょう。

ボディラインのゆがみが気になったら、エクササイズで引き締めるなど、短期間で修正するよう心がけて下さい。

２．日常生活の中で運動量を増やそう

歯を磨きながらつま先立ちをする、階段を使う、自転車に乗るなど、意識すればエネルギー消費できる場はたくさんあるもの。

基礎代謝アップ＆脂肪燃焼のため、意識して体を動かしましょう。

３．痩せる前の食生活パターンに戻らない

テレビを見ながらスナック菓子を食べる、コンビニデザートをつい買ってしまうなど痩せる前の乱れた食生活が恋しくなることがありますが、食生活が元に戻ってしまったらリバウンドは確実なものに。

バランスのとれた食生活を維持しましょう。

もし食べ過ぎてしまったときは、2～3日以内に食事で調整をしましょう。

４．痩せた体に似合う服を選び、おしゃれを楽しむ

今まで入らなかった服が着れるととても嬉しいもの。

サイズダウンした体型にぴったりの服を選び、おしゃれを楽しむのもリバウンド予防には効果的です。

５．イライラの解消を食べ物に向けない

ストレスが溜まると食べてしまう・・・という方は多いと思います。

そしてそれが肥満の原因になっていることが多いんです。

出来ればストレスの解消法を見直してみませんか。

友人と楽しくおしゃべりしたり、好きな本を読んだり、ぐっすり眠るなど、食べる以外の発散法を身に着けましょう。

最後に

ダイエットは、痩せた体を維持できてはじめて成功です。

食事と運動でコントロールし、ずっと変わらない理想のスマートボディを目指しましょう。

「機能性表示食品制度」とはトクホと違います！

2015年4月1日から食品の機能性表示制度に特定保健用食品・栄養機能性食品に次ぐものとして、「機能性表示食品」が加わったのをご存知でしたか？

この新制度は食品にどんな機能があるかを分かりやすく表示し、消費者が正しい情報を自分で選択できることを目的としています。

少しややこしいですが正しく理解して、賢く利用してみてはいかがでしょうか。

トクホとは違う機能性表示食品とは

これまでは特定保健用食品（トクホ）や栄養機能食品に限られていた、安全性や機能性について一定の条件を満たすことができれば、各企業の責任で「機能性表示食品」として指定することができるようになりました。

加工食品や生鮮食品に対して、「体にどう機能するのか」などの機能性を表示することができるようになりました。

トクホとは違う機能性を表示できる食品

現在、機能性を表示できる食品は、

  • 特定保健用食品
  • 栄養機能性食品
  • 機能性表示食品

の３種類に分けられます。

特定保健用食品（トクホ）

健康の維持増進に役立つことが科学的根拠に基づいて認められている食品です。

表示される効果や安全性については国が審査を行い、食品ごとに消費者庁長官が許可しています。

栄養機能食品

一日に必要なビタミンやミネラルなどの補給や補完のために利用できる食品です。

科学的根拠が確認された成分を一定の基準量含む商品であれば、特に届け出をしなくとも、国が定めた表現で機能性を表示できます。

機能性表示食品

事業者の責任において科学的根拠に基づいて機能性を表示した食品です。

販売前に消費者庁長官へ安全性や科学的根拠の情報の提出が義務付けられますが、消費者庁長官の個別の許可を受けたものではありません。

機能性表示食品の見分け方

・パッケージに「機能性表示食品」と表記されています。
・表示された届出番号を用い、消費者庁のウェブサイトで安全性や根拠を詳しく確認できます。
・健康の維持・増進に役立つ内容が表示されています。
・一日の目安量を摂取した場合、どのくらい機能性の関与成分が摂取できるかが分かります。

機能性表示食品の利用のポイント

・表示されている一日の摂取量・摂取方法を守り、注意事項の確認をしましょう。
・体調に異変を感じたら速やかに摂取を中止し、医師に相談しましょう。パッケージには事業者の連絡先として電話番号が表示されていますので、商品による健康被害があれば連絡をしましょう。
・医療品ではありません。健康づくりはバランスの良い食事が基本です。
・疾病のある方・未成年・妊産婦・授乳中の方を対象に開発された商品ではありません。

最後に

新たな機能性表示制度により、少しややこしくなりましたが正しく理解して、賢く利用すれば合理的な選択や選択肢が増えるのも事実です。

商品を手にとったら、ぜひ表示を確認して活用してみてはいかがでしょうか。

やっぱりウナギの栄養価は凄かった

今回は、うなぎの優れた栄養素をテーマにお話をしていきたいと思います。 

うなぎは好きですか？

土用の丑の日には、必ず鰻を食べるという人も多いかもしれません。

そんなうなぎですが実は、うなぎはとても栄養素が豊富なんです。

そんなこと言われなくても知ってるよ、と言われそうですがもう少しお付き合いください。

うなぎは、スタミナ食としても知られています。

そこで今回のブログでは、うなぎの優れた栄養素について紹介していきたいと思います。

やっぱりウナギの栄養価は凄かった

うなぎの優れた栄養素1・ビタミンAが豊富

うなぎの優れた栄養素その1は、こちらビタミンAです。

うなぎにはビタミンAがとても豊富に含まれているんです。

うなぎの蒲焼1尾あたりのビタミンAの量は、2250マイクログラム位になるんですが実は、うなぎ一尾で成人が1日に必要とするビタミンAの2倍以上の量が含まれていることになるんです。

過去のブログでも説明しましたがビタミンAは、疲労回復にとても効果が期待できる栄養素となります。

そしてビタミンA が不足すると暗いところで目が見えにくくなる、夜盲症になってしまうこともありえますので注意が必要です。

またビタミンAには、目の疲れや乾燥を防ぐ働きも期待できます。

そしてビタミンAには、皮膚や粘膜の新陳代謝を促進する作用もあるので、美肌を保つ効果も期待できます。

さらに腸の粘膜などにおいて、ウイルスなどに対する免疫力を高める効果もビタミンAには期待できるんです。

うなぎの優れた栄養素2・ビタミンB1が豊富

うなぎの優れた栄養素その2は、こちらビタミンB1です。

うなぎには、ビタミンB1が豊富に含まれています。

ビタミンB1は、糖質を分解してエネルギーに変えるのに必要なビタミンなので、疲労回復効果が期待できる。

そう夏バテ予防にぴったりの栄養素になります。

うなぎの優れた栄養素3・ビタミンB2が豊富

うなぎの優れた栄養素その3は、こちらビタミンB2です。

ビタミンB2は、糖質に加えて脂質の代謝を促進する効果があります。

また皮膚や粘膜の健康維持にも必須のビタミンなんですが、うなぎにはそんなビタミンB2も豊富に含まれていますので、美肌効果口内炎の予防効果疲労回復効果などの効能が期待できます。

うなぎの優れた栄養素4・ビタミンDが豊富

うなぎの優れた栄養素その4は、こちらビタミンDです。

ビタミンDには、体内のカルシウム濃度を維持して骨を丈夫に保つ役割があります。

なのでビタミンDが不足すると骨がもろくなり、骨粗鬆症になってしまう可能性が高まりますのでしっかりとビタミンDを取っていく必要があるんです。

実はこのビタミンDは、野菜にはほとんど含まれていないんです。

しかし鰻にはビタミンDが豊富に含まれているので、不足しがちなビタミンDを補うためにぜひうなぎを食べる習慣はお勧めになります。

またビタミンDは、免疫力を高める効果も期待できます。

うなぎに含まれているビタミンDについてですが実は、ビタミンDは、うなぎの身の部分よりも肝の部分に多く含まれていますので、うなぎの肝吸いなどで肝を食べてもらうのもお勧めです。

うなぎの優れた栄養素5・DHA、EPAが豊富

うなぎの優れた栄養素その5は、こちらDHA、EPAが豊富です。

うなぎには、DHAやEPA の成分も多く含まれています。

DHAやEPA には、血液をさらさらに保ち血栓が原因で起こる心筋梗塞や脳梗塞を予防する効果が期待できます。

うなぎは、高くてそんなに食べてられない方で血液サラサラに関心があるのであれば、サプリメントを活用するのもお勧めです。

病院でも処方してもらえますしネットなら手軽に手に入れることも出来ますよ。

うなぎの優れた栄養素6・タンパクが豊富

うなぎの優れた栄養素その6は、こちらタンパク質です。

うなぎには、豊富なタンパク質が含まれています。

なので疲労回復や夏バテには、とても効果的な食材になるんです。

1尾あたりのタンパク質は、約37ｇもあり肉類に匹敵するほどのタンパク質が含まれていることになるんです。

タンパク質は筋肉や臓器の主要な構成成分なので、筋トレ後の食事としてもうなぎは効果的かと思います。

最後に

今回はうなぎの優れた栄養素として、

  1. うなぎの優れた栄養素1・ビタミンAが豊富
  2. うなぎの優れた栄養素2・ビタミンB1が豊富
  3. うなぎの優れた栄養素3・ビタミンB2が豊富
  4. うなぎの優れた栄養素4・ビタミンDが豊富
  5. うなぎの優れた栄養素5・DHA、EPAが豊富
  6. うなぎの優れた栄養素6・タンパクが豊富

を紹介しました。

うなぎにはこのようにバランスのとれた栄養が期待できますので、土用の丑の日などたまには鰻を食べてみてはいかがでしょうか。