カリフラワーVSブロッコリー違いは色だけ？

カリフラワーとブロッコリー。

この違い分かりますか？

見た目は色が違うとすぐに分かりますが、他に違いは？

私は全然分からなかったので、カリフラワーとブロッコリーの違いを簡単に調べてみました。

まずは、カリフラワーからです。

ブロッコリーと形がよく似ているカリフラワー。

秋から冬にかけて旬を迎えます。

白い色が特徴ですが、最近はオレンジ色や紫色などのカラフルな品種も見かけるようになり、食卓を華やかに彩ってくれます。

そんなカリフラワーの栄養効果をご紹介します。

  1. カリフラワーの栄養成分と効果
    1. カリフラワーの栄養成分と効果1・ビタミンC
    2. カリフラワーの栄養成分と効果2・カリウム
    3. カリフラワーの栄養成分と効果3・葉酸
    4. カリフラワーの栄養成分と効果4・食物繊維
  2. カリフラワーのおいしい食べ方
  3. カリフラワーを使ったおすすめレシピ
    1. サーモンとカリフラワーのナッツサラダ
    2. 豆とカリフラワーのスープ
  4. ブロッコリーの栄養成分と効果
    1. ブロッコリーの栄養成分と効果1・ビタミンA（β‐カロテン）
    2. ブロッコリーの栄養成分と効果2・ビタミンC
    3. ブロッコリーの栄養成分と効果3・カリウム
    4. ブロッコリーの栄養成分と効果3・葉酸
    5. ブロッコリーの栄養成分と効果4・ビオチン
    6. ブロッコリーの栄養成分と効果5・食物繊維
  5. ブロッコリーのおいしい食べ方
    1. 保存方法
    2. 調理のポイント
    3. ブロッコリーを使ったおすすめレシピ
  6. カリフラワーとブロッコリーは色が違うだけ？
  7. カリフラワーとブロッコリーの違いは
    1. カリフラワーとブロッコリーの違い1．成長の仕方
    2. カリフラワーとブロッコリーの違い2．栄養素の違い
    3. カリフラワーとブロッコリーの違い3．茹でた時のビタミンC残量
    4. カリフラワーとブロッコリーの違い4．茹で方が違う
  8. 最後に
    1. カリフラワーはブロッコリーの突然変異
    2. カリフラワーにはいろいろな色がある
    3. 関連

カリフラワーの栄養成分と効果

カリフラワーの栄養成分と効果1・ビタミンC

カリフラワーに豊富な栄養素は何といってもビタミンC。

茹でたカリフラワー100gで1日の必要量の半分以上がとれるほどです。

カリフラワーのビタミンCは加熱による損失率が少なく、茹でた後のビタミンC量はブロッコリーよりも多くなります。

更に、茎より花の部分にビタミンCが多く含まれると言われています。

カリフラワーの栄養成分と効果2・カリウム

カリウムには体内の余分なナトリウムを排出する作用があります。

むくみの改善や高血圧予防などに働くとされています。

カリフラワーの栄養成分と効果3・葉酸

葉酸は、赤血球を作ったり、DNAやタンパク質の合成を助けるビタミンで、妊娠中に欠かせない栄養素。

茹でたカリフラワー100gで、1日の必要量の1/3以上摂ることができます。

カリフラワーの栄養成分と効果4・食物繊維

水に溶けにくい不溶性食物繊維が水溶性食物繊維より豊富に含まれています。

腸で水分を吸収して便の量を増やしたり、腸の運動を活発にしたりして便通を改善するといわれています。

他にも、オレンジカリフラワーには免疫力をアップさせる働きのあるβ－カロテン、紫カリフラワーには抗酸化作用の高いアントシアニンなどが含まれています。

カリフラワーのおいしい食べ方

カリフラワーは、茹でてサラダなどに使われることが一般的ですが、調理しても形が崩れにくいため、炒め物や煮込み料理にも向いています。

茹でるときには、茹で水に酢を加えると白く仕上がります。

歯ごたえのある方がおいしいので、茹ですぎには注意しましょう。

カリフラワーを使ったおすすめレシピ

サーモンとカリフラワーのナッツサラダ

サーモンの赤色色素アスタキサンチンとカリフラワーのビタミンＣのＷ効果で、アンチエイジングや美肌に効果的。

豆とカリフラワーのスープ

1人前で、食物繊維を4.5ｇも摂れるデトックススープ！カラダの中からキレイになりましょう。

ビタミンCたっぷりのカリフラワー。

風邪予防のためにも日頃の食卓にとり入れていきたいですね。

続いてブロッコリーについてです。

ブロッコリーは、年間を通して手に入れることができる野菜で、ホワイトシチューやお弁当の彩りとしてもおなじみの野菜。

抗酸化栄養素であるビタミンCや皮膚や髪の健康に欠かせないビオチン、血液作りに欠かせない葉酸などを多く含んでいます。

ブロッコリーの栄養成分と効果

ブロッコリーの栄養成分と効果1・ビタミンA（β‐カロテン）

ビタミンA（β‐カロテン）は、カラダの酸化を防ぎ老化を予防するはたらきがあります。

皮膚や粘膜を強くするため、感染症予防などに効果的です。

ブロッコリーの栄養成分と効果2・ビタミンC

強い抗酸化作用のあるビタミンCは、メラニンの生成を抑え、シミやそばかすを防止します。

またコラーゲン生成にも欠かせない栄養素で、ハリのあるお肌へと導きます。

ブロッコリーの栄養成分と効果3・カリウム

利尿作用のあるカリウムは、むくみの改善や高血圧予防などに効果的です。

ブロッコリーの栄養成分と効果3・葉酸

葉酸は、赤血球の形成を促し、胎児の正常な発育を助けます。妊娠中の女性や妊娠を希望する女性は積極的にとり入れることが大切です。

ブロッコリーの栄養成分と効果4・ビオチン

ビオチンは三大栄養素のエネルギー代謝に関わり、皮膚や髪の健康維持に働きます。

ブロッコリーの栄養成分と効果5・食物繊維

食物繊維は、便秘を解消したり、血糖値の上昇を緩やかにするはたらきがあります。

ブロッコリーのおいしい食べ方

選ぶときは、つぼみが小さく締まっていて緑色が濃く、茎がみずみずしくて空洞のないものを選ぶと良いでしょう。

保存方法

日持ちがしないため、早めに食べるのがおすすめですが、少し硬めにゆでたものを冷凍保存しておくと、ちょっと使いたいとき便利です。

調理のポイント

ブロッコリーに豊富に含まれるビタミンＣは、ゆで過ぎると水に溶けだしてしまうため、加熱しすぎないことがポイントです。

ゆで上がったブロッコリーは、さっと流水をかけるか、うちわであおぐ程度に手早く冷やすようにすると、ビタミンCの損失を防ぎ、食感も悪くなりません。

β‐カロテンは、油と一緒に食べることで吸収率が高まります。

オリーブオイルなどをドレッシングとしてに使ったり、肉料理の付け合わせとしてもおすすめです。

また、茎の部分にも栄養が豊富。皮をむいて茎ごと食べるるのがお勧めです。

ブロッコリーを使ったおすすめレシピ

■イカとブロッコリーのガーリックいため
オリーブオイルで、ブロッコリーのβ-カロテンの吸収率が高まります。

ストレスや喫煙で体内のビタミンＣは大量に消費されてしまいますが、そんな時には抗酸化栄養素がギュッと詰まったブロッコリーたっぷりのメニューをとり入れてみはいかがですか。

 

カリフラワーとブロッコリーは色が違うだけ？

カリフラワーとブロッコリーもケールから分化したものと考えられており、どちらも同じ「アブラナ科」に属する野菜です。

キャベツの仲間でもあるので、ブロッコリーの先端を包む葉を見ると、キャベツとよく似ている気がしませんか。

食べる部分も共に、小さな蕾が集まった「花蕾」を食べるので、食用となる部分は同じです。

カリフラワーとブロッコリーの違いは

カリフラワーとブロッコリーの違い1．成長の仕方

カリフラワーは茎の頭部のみに密集して花蕾がついており、生育は初期段階で止まります。

一方、ブロッコリーはわき芽の先にも花蕾がつく品種があり、生長し続けます。

そのため放っておくと、花が咲くこともあるのです。

カリフラワーとブロッコリーの違い2．栄養素の違い

ブロッコリーとカリフラワーでは、栄養が異なります。

ブロッコリーはβ-カロテン810μg（マイクログラム、可食部100gあたり）を含む緑黄色野菜です。

一方、カリフラワーのβ-カロテンは18μg（同）で、農林水産省や厚生労働省の分類では、「その他の野菜」に該当します。β-カロテン以外の栄養では、ブロッコリーはビタミンE（α-トコフェノール）2.4mg、ビタミンK 160μg、ビタミンC120mg、葉酸210μgを多く含みます。カリフラワーは、ビタミンC81mg、葉酸94μgを多く含みます。

カリフラワーとブロッコリーの違い3．茹でた時のビタミンC残量

カリフラワーとブロッコリーに含まれるビタミンCを、生と茹でた場合で比較すると生の状態ではブロッコリーの方がカリフラワーよりも多く含まれます。

しかし茹でたものを比較すると、ほぼ同じ数値になります。

すなわちカリフラワーは茹でることによるビタミンCの損失が少ないことがわかります。

カリフラワーとブロッコリーの違い4．茹で方が違う

ブロッコリーを茹でるときは小房に分けて、カリフラワーは小房に分けて茹でると崩れてしまうため丸ごとで茹でる違いがあります。

最後に

カリフラワーはブロッコリーの突然変異

カリフラワーの原産地は地中海沿岸とされています。

野生種のケールから分化したものがブロッコリーで、ブロッコリーが突然変異により白化したものがカリフラワーといわれています。

カリフラワーにはいろいろな色がある

ブロッコリーは緑色のほか、花蕾が紫色のものがあります。

カリフラワーはさらに種類が多く、白色の他に、
・オレンジブーケ
花蕾がオレンジ色のカリフラワー。茹でるとさらに鮮やかな黄色になる。
・パープルフラワー
花蕾が紫色のカリフラワー。茹でるといっそう鮮やかな紫色になる。
・ロマネスコ
花蕾が黄緑色。イタリア伝統の野菜で、ゴツゴツした見た目が特徴。

カリフラワーとブロッコリーの違い、2つの野菜を食べ比べてみてはいかがでしょうか。

 

 

 

 

アルコール依存症？ 禁酒できない三大原因

お酒は古くから「百薬の長」と言われ、適量の飲酒は気分をリラックスさせたり、血行を良くするなど、健康に役立つ効果があると言われています。

ですが、過度の飲酒が続くと、肝機能障害を起こしたり、自分で飲酒量をコントロールできずアルコール依存症に陥ってしまう場合も多いのも事実としてあります。

アルコール依存症は、一度発症してしまうとアルコール断ちしない限り症状を抑える事はできません。

しかも食べ物や飲み物などにアルコール分が少しでもあると、いかに長期間断酒していても再度発症してしまう怖い病気です。

そうなる前に禁酒したいと思う人もたくさんいるのではないでしょうか？

禁酒をするには、まずお酒を飲む原因を知ることが大切です。

  1. アルコール依存症？ 禁酒できない三大原因
    1. 禁酒できない三大原因1・ストレスによる原因
    2. 禁酒できない三大原因2・食欲誘発による原因
    3. 禁酒できない三大原因3・習慣化している
  2. アルコール依存症？ 禁酒を成功させる方法
    1. アルコール依存症？ 禁酒を成功させる方法1・ストレスの根源を解消する
    2. アルコール依存症？ 禁酒を成功させる方法2・体を動かす
    3. アルコール依存症？ 禁酒を成功させる方法3・禁酒より節酒をこころがける
  3. 最後に
    1. 関連

アルコール依存症？ 禁酒できない三大原因

日常生活で「楽しい！」とか「気持ちいい！」と感じたとき、脳内にドーパミンという物質が分泌されます。

これはアルコールによっても分泌が促進されるので、お酒を飲むことで良い気分になるのです。

ストレス社会と言われる現代、嫌なことがあったり、イライラしていても、お酒を飲めば楽しくなる、辛さから開放される。

こんな欲求からついついお酒を口にしてしまうことが多いようです。

なかには、お酒の味が本当に好きな方も多いですね。

禁酒できない三大原因1・ストレスによる原因

普段我慢したり、抑制される気持ちが多いほど、お酒を飲んで開放されたい、という気持ちが強くなり我慢できないというパターン。

禁酒できない三大原因2・食欲誘発による原因

美味しいおつまみがあるとお酒が進み、お酒が進むとおつまみを食べたくなり、気がついたときには大量に飲み食いしていたなんてことを飲むと繰り返してしまう。

普段ダイエットを意識し、食べる量を抑えている方が陥りがちなパターンです。

禁酒できない三大原因3・習慣化している

もともとお酒が弱い人でも、飲み続けると酔いにくくなる方もいます。

酔いが回るまでに大量のお酒が必要となり、次第にアルコール度の高いお酒を飲むようになってしまうパターン。

アルコール依存症？ 禁酒を成功させる方法

アルコール依存症？ 禁酒を成功させる方法1・ストレスの根源を解消する

お酒ではストレスの根源は解決できないため、その都度、飲酒で紛らわすようになってしまいます。

難しい問題も多いと思います。

個人では解決が出来ないストレスもあると思います。

ですがストレスの原因と向かい合って、前向きに解決する方法を探してみる。

お酒以外のストレス発散、軽減方法を探してみては。

アルコール依存症？ 禁酒を成功させる方法2・体を動かす

適度にカラダを動かすと、爽快な気持ちになり、ストレスの解消につながります。

また夜に寝付けないから飲んでしまう。

という方も、運動で体を疲労させることで、お酒に頼らなくても安眠できるようになりますよ。

アルコール依存症？ 禁酒を成功させる方法3・禁酒より節酒をこころがける

無理にやめようとすると、反動で飲みすぎてしまうこともあります。

肝臓を休める意味でも、週2日の「休肝日」を設けましょう。

また1日おきに飲む、というのも続けやすい方法です。

明日飲める、と思えばストレスも軽減できるのでは？

最後に

その他、読書や映画鑑賞など他の趣味を見つける、飲みたくなったらお茶やコーヒーで紛らわすなどの方法があります。

試してみてはいかがでしょうか。

もしかしたら本物より凄い！カニカマについて栄養士に聞いてみた

カニの風味や食感が楽しめる「かに風味かまぼこ」。

中には、本物？

と、本当に感じる程クオリティの高い製品も発売されています。

そんな通称カニカマが、手軽にタンパク質を補給できる食品としても注目を集めています。

近年では海外でも、彩りの良さやヘルシーさからカニカマが人気のようです。

カニカマはタンパク質補給に向いているのかどうか、ダイエットや健康の視点も取り入れつつ、あすけん栄養士さんに聞いてみました。

  1. もしかしたら本物より凄い！ カニカマとは？
  2. もしかしたら本物より凄い！ カニカマの栄養
    1. カニカマの栄養1・タンパク質
    2. カニカマの栄養2・脂質
    3. カニカマの栄養3・その他の栄養
    4. カニカマ注意点・食塩相当量
  3. カニカマ以外で手軽にタンパク質補給ができる食べ物
  4. 最後に
    1. 関連

もしかしたら本物より凄い！ カニカマとは？

そもそもカニカマとは、魚（スケトウダラ）のすり身から作られ、ちくわやかまぼこと同じ「練り製品」に分類されます。

カニの風味が加えられ、カニ肉状に形成されており、見た目を楽しみながらカニの風味を味わうことができます。

手ごろな価格のお馴染みのカニカマから、見た目や風味をカニに近づけた高級感のあるものまで、様々なものが売られています。

カニ肉自体は使われていませんが、エキスが入っているため、アレルギーのある方は注意して下さい。

もしかしたら本物より凄い！ カニカマの栄養

カニカマの栄養1・タンパク質

同じ練り製品であるちくわ、かまぼこと100gあたりの栄養成分値を比較してみました。

・かに風味かまぼこ…エネルギー90kcal　タンパク質12.1g　食塩相当量2.2g
・焼きちくわ…エネルギー121kcal　タンパク質12.2g　食塩相当量2.1g
・蒸しかまぼこ…エネルギー95kcal　タンパク質12.0g　食塩相当量2.5g

3種類の練り製品に含まれるタンパク質や塩分は、どれも大きな差がないことがわかります。

カロリーはかに風味かまぼこが一番低いので、カロリーと塩分を控えつつタンパク質補給をしようとすると、3つの中ではカニカマが微妙ですがおすすめできると言えます。

カニカマの栄養2・脂質

かに風味かまぼこは100gあたりの脂質が0.5gと、脂質控えめです。

タンパク質を補給しながらも、低脂質なのはダイエット中の方にはうれしいポイントです。

カニカマの栄養3・その他の栄養

100g中のカルシウムが120㎎と、同量の牛乳と同程度含まれています。

また、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが1.0μg程度と、成人男女の1日の目標量（5.5μg）の約5分の1弱含まれます。

カニカマ注意点・食塩相当量

日本人の食塩摂取量は、男性10.9g、女性9.3gであり、国が目標として定めている男性7.5g、女性6.5g未満を達成するには3g以上の減塩が必要な状況です。

塩分の摂りすぎは、高血圧症の原因や、むくみの原因となりますので管理が必要ですね。

かに風味かまぼこに含まれる塩分は100gあたり2.2gと、決して少ないとは言えない量です。

タンパク質を補給するためにたくさん食べると、塩分も摂りすぎてしまうため注意が必要です。

タンパク質補給がカニカマ頼りにならないように気を付けましょう。

製品によっては塩分をカットしたものもあるようなので、そちらを利用するのもお勧めです。

カニカマ以外で手軽にタンパク質補給ができる食べ物

手軽においしく食べられるカニカマですが、唯一の欠点は塩分を摂りすぎてしまうことと言えるでしょう。

日常的に食べるのは控えておき、たくさん汗をかくような運動をした後のタンパク質補給として、またはタンパク質補給のローテーションのひとつとして、などと上手に取り入れると良いでしょう。

カニカマの他に、タンパク質が補給できるおすすめの食べ物です。

・納豆1パック（40g）…エネルギー80kcal　タンパク質6.6g　食塩相当量0g
・ゆで卵1個（60g）…エネルギー91kcal　タンパク質7.7g　食塩相当量0.2g
・ツナ缶オイル無添加1缶（80g）…エネルギー57kcal　タンパク質12.8g　食塩相当量0.4g
・鶏ささみ1本（30g）…エネルギー33kcal　タンパク質7.2g　食塩相当量0g
・ギリシャヨーグルト　パルテノ　プレーン1個（100g）…パルテノ　エネルギー100kcal　たんぱく質9.9g　脂質4.8g　食塩0.08g

最近は、食べやすい新商品も豊富なので、自分の好みに合うもので補えばいいと思います。

最後に

食べ物は毎年様々なブームが起きますが、同じ食べ物ばかり食べるのは栄養バランスが崩れやすいため注意が必要です。

情報に振り回されすぎず、自分にとって本当に良いものかどうか一度考えてみて、上手に取り入れられるようになってくださいね。

 

 

 

朝の寝起きストレッチ 寒い朝に最適

朝なかなか起きられない。

特に寒くて、布団から出るのがつらい日には、朝の30秒でOK。

そんなスッキリ起きる習慣を取り入れてみませんか？

寝ている間に固くなった体をほぐし、目覚めもばっちり。

1日のスタートから快適に過ごすことができるストレッチをご紹介します。

  1. 朝ストレッチで得られる効果
    1. 朝ストレッチで得られる効果1．血液循環がよくなり代謝が上がる
    2. 朝ストレッチで得られる効果2．目が覚め、頭がスッキリする
    3. 朝ストレッチで得られる効果3．凝りがほぐれスッキリ目覚めることができる
  2. 簡単！朝ストレッチの方法
  3. 最後に
    1. 関連

朝ストレッチで得られる効果

朝ストレッチには、一体どんな効果があるのでしょうか

朝ストレッチで得られる効果1．血液循環がよくなり代謝が上がる

ダイエットに大切な基礎代謝を上げるためにも、血液循環をよくすることはとても大切です。

血液循環が悪いと、体は温まりにくくなります。

寒いのが苦手な人や冷え性な人は、ストレッチをして血液循環を良くし、体の内側から温めてあげましょう。

肩こりや目の疲れ・腰痛・頭痛の原因も、実は血行不良が原因かもしれませよ。

朝ストレッチで得られる効果2．目が覚め、頭がスッキリする

会社にいく前に、頭がスッキリすると仕事効率アップにもつながります。

朝はまだ体も頭も起きていない状態です。

ストレッチをして、ゆっくり起こしてあげることで、快適な１日のスタートを切りたくないですか。

朝ストレッチで得られる効果3．凝りがほぐれスッキリ目覚めることができる

睡眠中はずっと横になって寝ているため、起床時は体が固く感じることもあるはず。

体を伸ばしながらゆっくりストレッチをすることで血流が良くなります。

すると、凝りがほぐれたり、体が軽く感じたり、スッキリ目覚めたり、腹部を動かくすことでお通じを促したりなどうれしい効果が沢山。

さらには、精神的ストレスを和らげることにも繋がります。

簡単！朝ストレッチの方法

それでは、起きた布団の中でできる、朝ストレッチを紹介します。

たったの３つだけで、方法は簡単！

  • 布団の中で、仰向けで体全体を伸ばす。（5回）
  • うつ伏せの状態から、両腕をのばし、ゆっくり上体をそらし、もとに戻す。（5回）
  • 起き上がり、足の土踏まずを親指でマッサージ。（左右20回ずつくらい）

※あまり無理に伸ばさずに、自分の気持ちいいと思うところで止めましょう。

最後に

ストレスを感じずに、マイペースでやることが続ける秘訣です。

始めのうちは、回数などにも拘らず始めてみることが大切です。

このようなちょっとした習慣を取り入れて、特に寒い冬も朝から快適に過ごしたいですね。

 

 

市販のオリーブオイルでは健康効果は望めないですよ

オリーブオイルは、体に良い油だと聞いたことありませんか？

そんな事知ってよって方が、今では多いかも知れませんね。

ですが日本で販売されているオリーブオイルの9割が偽物と聞いたことはあります？

このブログでは避けたいオリーブオイルの特徴とその理由、お勧めしたいオリーブオイルとその魅力、購入方法をご紹介していきたいと思います。

最後まで見て頂けると嬉しいです。

  1. 市販のオリーブオイルでは健康効果は望めない
  2. 偽物オリーブオイルを避けたい理由
    1. 偽物オリーブオイルを避けたい理由1・精製オリーブオイル
    2. 偽物オリーブオイルを避けたい理由2・容器が不適切
    3. 偽物オリーブオイルを避けたい理由3・オリーブの産地が不明確
  3. 日本ではエキストラバージンオリーブオイルの定義がない
  4. 本物のエキストラバージンオリーブオイルを選びだすには？
    1. 本物のエキストラバージンオリーブオイルを選ぶ為に1・DOPマーク
    2. 本物のエキストラバージンオリーブオイルを選ぶ為に2・IGPマーク
    3. 本物のエキストラバージンオリーブオイルを選ぶ為に3・ EU オーガニック認証マーク
    4. 本物のエキストラバージンオリーブオイルを選ぶ為に4・ICEAマーク
    5. 本物のエキストラバージンオリーブオイルを選ぶ為に5・有機JASマーク
  5. オリーブオイルの成分と効能
    1. オリーブオイルの成分と効能1・オレイン酸
    2. オリーブオイルの成分と効能2・ポリフェノール
  6. お勧めエキストラバージンオイル
    1. お勧めエキストラバージンオイル1・国産品
    2. お勧めエキストラバージンオイル2・輸入品
    3. お勧めエキストラバージンオイル3・市販品
  7. 最後に
    1. 関連

市販のオリーブオイルでは健康効果は望めない

それでは市販のオリーブオイルでは健康効果は望めないのか？

その理由は、先ほども触れましたが市販のオリーブオイルは偽物だからです。

では偽物のオリーブオイルの特徴とその理由についてお話しします。

スーパーなど市販で販売されているオリーブオイルの多くには、

  • 精製オリーブオイル
  • 容器が不適切
  • オリーブの生産場所が明確ではない

という特徴があるからです。

偽物オリーブオイルを避けたい理由

これらの特徴を持つ偽物オリーブオイルを避けたい理由は、次の通りです。

偽物オリーブオイルを避けたい理由1・精製オリーブオイル

ピュアオリーブオイル、精製オリーブオイルとは食用として適さなかったオリーブオイルを高温加熱などの化学的な処理を行い食用として販売したオリーブオイルの事です。

そこの何が問題かというと化学的処理を行う際に、心臓病を引き起こすトランス脂肪酸や発がん性物質が生じると言われています。

健康知己の高い方ならトランス脂肪酸が健康に悪いことは周知の事だと思います。

偽物オリーブオイルを避けたい理由2・容器が不適切

容器が不適切なオリーブオイルなどの油は、油自体が光に弱いため光と反応すると性質が変化していきます。

光によって性質が変化したオリーブオイルは、体に有害で大量に摂取すると胸焼けや下痢などを引き起こす可能性があると言われています。

選ぶ際は黒や緑などの色が濃くて光を遮る容器の商品を選ぶようにしましょう。

ただ、この点に関しては多くの製品で問題はないかもしれません。

偽物オリーブオイルを避けたい理由3・オリーブの産地が不明確

サンオリーブの産地が明確でない理由は、多くのオリーブオイルのボトルには産地が表示されていますが必ずしも記載されている地域でオリーブが生産されているわけではないからです。

産地として記載されている国や地域は、オリーブオイルをボトル詰めした地域です。

そのため生産地ではボトル詰めだけ行い、中身のオリーブを他の国から安く輸入するといったこともできてしまいます。

産地が明確なオリーブオイルを選ぶための確実な方法は、

  • 国産100%の商品を選ぶ
  • ヨーロッパなどからの輸入品の場合はIGP、 DOP という認証マークがついている

オリーブオイルを選ぶことです。

マークについては後ほど説明しますね。

日本ではエキストラバージンオリーブオイルの定義がない

9割は偽物と言われる理由は、日本でエキストラバージンオリーブオイルという名称で販売されている商品は9割が偽物と言われています。

それはヨーロッパなどの国では、エキストラバージンオイルという名称で販売するための品質の基準がありますが、日本にはそのような基準がないからです。

海外ではエキストラバージンオリーブオイルとして認められない品質の低いオリーブオイルを日本では、エキストラバージンオリーブオイルとして販売できてしまうんです。

なんか馬鹿されてますよね。

なら、本物のエキストラバージンオリーブオイルを選ぶ方法って何かあるのでしょうか？

本物のエキストラバージンオリーブオイルを選びだすには？

ここで、本物のエキストラバージンオリーブオイルを選ぶための1つのマークを紹介します。

本物のエキストラバージンオリーブオイルを選ぶ為に1・DOPマーク

一つ目のDOPマークは、EUが特産品保護制度で認定登録した農産物につける表示マークです。

原料生産からボトル詰めまでの全工程が同一地域内で行わなければいけないので、規定が厳しく生産規定通りに正しく製造されたことを保証するマークです。

DOP製品は全てエクストラバージンオリーブオイルというもので、オリーブオイルの中でも特に香りや味わいに優れ酸度が0.8%以下の最高品質のもので、枝から直接収穫したオリーブ果実から化学的な処理は一切行わず付けられており安心して使用することができます。

本物のエキストラバージンオリーブオイルを選ぶ為に2・IGPマーク

二つ目のIGPマークはDOPマークより少しランクが低くなりますが、IGPはやや広い地域の特産品認証であるのに対しDOPはそれよりも狭い町や村の特産品であることを証明するマークと考えていただければ良いと思います。

本物のエキストラバージンオリーブオイルを選ぶ為に3・ EU オーガニック認証マーク

三つ目のEUオーガニック認証マークは、使用原材料の95%がオーガニックで生産から栽培加工まで定期的に検査を受けており、厳しい基準をクリアした商品につけられるマークです。

本物のエキストラバージンオリーブオイルを選ぶ為に4・ICEAマーク

四つ目のICEAマークはイタリアのオーガニック認証機関が認証しているマークで、日本の政府も有機認証機関として認めています。

本物のエキストラバージンオリーブオイルを選ぶ為に5・有機JASマーク

五つ目の有機 JASマークは、禁止農薬や化学肥料遺伝子組み換え技術などを使用せず生産されたものを95%以上使用しているなど厳しい基準をクリアしたものにつけられるマークで。オリーブオイルを購入する際はぜひこれらのマークがついている商品を選ぶようにしましょう。

オリーブオイルの成分と効能

続いてオリーブオイルの成分と効能についてです。

オリーブオイルには健康に良い成分として、

  1. オレイン酸
  2. ポリフェノール

が含まれています。

オリーブオイルの成分と効能1・オレイン酸

1・オレイン酸は脂肪の一種で、血液をサラサラにし心臓病を予防する効果が期待されています。

オリーブオイルは他の油と比較して、オレイン酸を豊富に含みます。

オリーブオイルの成分と効能2・ポリフェノール

2・ポリフェノールはオリーブの色素に含まれる成分で、がん予防をはじめ様々な効能があります。

  • がんを予防炎症を引き起こす酵素の抑制
  • アルツハイマーの予防
  • 血液をサラサラにし心臓病を予防
  • 気力を高める

ポリフェノールは非常にデリケートな成分であるため、オリーブオイルの中でも特に品質の高いエキストラバージンオリーブオイルにしか含まれていません。

ポリフェノールの効果を生かすために、エキストラバージンオリーブオイルを選ぶようにしましょう。

お勧めエキストラバージンオイル

続いては国産と輸入品で、それぞれおすすめのエキストラバージンオリーブオイルを紹介します。

お勧めエキストラバージンオイル1・国産品

まず国産でおすすめのエキストラバージンオリーブオイルとしては、

小豆島産100%エキストラバージンオリーブオイルを紹介します 。

小豆島産100%エキストラバージンオリーブオイルは、国際オリーブオイルコンテストで、豊富な受賞歴があります。

本物のエキストラバージンオリーブオイルであることに加えて、品質にこだわっておりますので小豆島産100%エキストラバージンオリーブオイルの三つの魅力としてご紹介します。

一つ目は収穫方法のこだわりです。

小豆島で育ったオリーブ果実を丁寧に一つずつ手摘みしています。

二つ目は酸度の低さです。

酸度0.3%は、エキストラバージンオリーブオイルの中でも品質が高くなっております。

収穫後24時間以内に自社工場にて、すぐに絞っていて3酸度が低く、ポリフェノールも豊富です。

三つ目は味へのこだわりです。

独自の比率でブレンドで、辛味、フルーティさを作っています。

続いて使用した感想ですが、脂っぽくなくさっぱりしています。

あくまで個人の感想ですが、辛味や苦味が程よくて優しい味です。

ご紹介した小豆島産100%エキストラバージンオリーブオイルの購入方法は、通販でアグリオリーブ小豆島のホームページ、 Amazon、楽天で購入できます。

概要欄に記載しておりますので是非ご覧下さい。

 

 

お勧めエキストラバージンオイル2・輸入品

続いて輸入品でおすすめのエキストラバージンオリーブオイルとしてゾットペラ社のエキストラバージンオリーブオイルを紹介します。

本物のエキストラバージンオリーブオイルであることに加えて品質にこだわっておりますので、ゾットペラ車のオイルの四つの魅力としてご紹介します。

一つ目は DOP 認定商品であることです。

オリーブの生産からオリーブオイルの製造ボトル詰めまで、特定の地域で行われています。

二つ目は有機JAS認定商品であることです。

化学肥料や農薬を未使用のオーガニックのオリーブを原材料にしています。

三つ目は収穫方法のこだわりです。

育ったオリーブ果実を丁寧に手摘みしています。

四つ目は酸度の低さです。

酸度が0.25パーセントとエキストラバージンオリーブオイルの中でも品質が高くなっています。

収穫後8時間以内の絞り汁を使用しているため、ポリフェノールも豊富です。

続いて使用した個人的感想ですが、新鮮な風味を楽しめます。

なのでサラダやパンはもちろん、ヨーグルトとの相性もいいです。

ゾットペラ者のオリーブオイルの購入方法をご紹介します。

通販でシナグロ通販サイトビオクルのホームページ 、Amazon、楽天で購入できます。

 

お勧めエキストラバージンオイル3・市販品

続いて市販で手軽に購入できるオリーブオイルを三つ紹介します。

一つ目は日清オイリオのTOSCANOエキストラバージンオリーブオイルです。

IGP食品としての認証がされており、オリーブの生産製造ボトル詰めまでイタリアのトスカーナ州で行われています。

ドラッグストアやスーパーマーケットで販売されています。

二つ目は成城石井のギリシャ産エキストラバージンオイルです。

PGI認定商品でオリーブの生産からオリーブオイル製造ボトル詰めまで、ギリシャで行われています。 

成城石井のお店やホームページで購入できます。

三つ目はカルボネールのオーガニックエキストラバージンオリーブオイルです。

有機JAS認定商品で化学肥料や農薬不使用のオリーブを原材料に使用しています。

カルディの通販や店舗で購入できます。

お店が近くにある方は、ぜひお試しください。

最後に

今回は、避けたいオリーブオイルの三つの特徴と理由としてを三つ。

オリーブオイルの成分と効能。

お勧めなオリーブオイルを紹介させて頂きました。

もし少しで関心があるようでしたら、一度お試しする事をお願い致します。

たかが湯冷ましと云う事勿れ 白湯のダイエットパワー！

朝寝起きのコップ一杯の水分補給が良いと聞いた事ある方も多いと思います。

そんな事もう始めているよと言われる方もいらっしゃると思います。

就寝中に失った水分補給ですね。

また、臓器を動かし始める合図にもなりお勧めです。

が、夏場の水はいいのですが冬場の水って冷たくて、なかなかコップ一杯といえども飲めない方も多いのでは？

そんなときは、白湯がお勧めです。

そんな白湯の意外な効果についてお話していきますね。

短いブログなので、最後までお付き合い下さい。

  1. 白湯を飲むだけ!手軽なダイエット
  2. 白湯ダイエットの方法
    1. 白湯ダイエットの方法1・常温で冷ました白湯を飲む
    2. 白湯ダイエットの方法2・白湯の温度は40℃～50℃にする
    3. 白湯ダイエットの方法3・起床時は、10分くらい時間をかけてゆっくり飲む
  3. 白湯ダイエットの効果
    1. 白湯ダイエットの効果1・新陳代謝がアップ
    2. 白湯ダイエットの効果2・消化がよくなる
    3. 白湯ダイエットの効果3・便秘・肌荒れの解消
  4. 白湯ダイエットの注意点
    1. 白湯を飲みすぎない
    2. 白湯を冷まし過ぎない
  5. 最後に
    1. 関連

白湯を飲むだけ!手軽なダイエット

白湯ダイエットは、起床時と毎食時に白湯を飲むという簡単なダイエット法です。

白湯によって体が内側から温まって新陳代謝がよくなり、痩せやすい体質になるといわれています。

白湯ダイエットの方法

起床時と毎食時にマグカップ一杯分の白湯を飲むのが基本です。

その他、白湯ダイエットのポイントは以下のとおりになります。

白湯ダイエットの方法1・常温で冷ました白湯を飲む

水道水から白湯をつくる場合は、沸騰した後、弱火で5~10分程煮沸させてから湯呑やマグカップに入れ、常温でゆっくり冷ましてください。

やかんで沸かす場合は蓋を開けて沸かすとカルキ臭さが抜けやすく、飲みやすい白湯になりますよ。

ミネラルウォーターを使ったり、鉄瓶などを使うとよりまろやかに感じられるかも知れません。

白湯ダイエットの方法2・白湯の温度は40℃～50℃にする

人肌よりちょっと高めの温度の白湯は、体を温めるのにぴったり。

カップを触って、ちょっと熱いなと感じるくらいが適温です。

白湯ダイエットの方法3・起床時は、10分くらい時間をかけてゆっくり飲む

胃腸の働きを少しずつ高め、ゆっくり体を温めることが大切です。

コーヒーやお茶を啜るように白湯を飲むようにしてくださいね。

白湯ダイエットの効果

白湯ダイエットの効果1・新陳代謝がアップ

起床時の白湯は、眠っているときに失った水分を補給しながら、血液の循環を良くしてくれます。

すると、老廃物の排出を促して新陳代謝が高まり、ダイエットの効率アップやむくみ・冷え性の改善が期待できます。

白湯ダイエットの効果2・消化がよくなる

食事と一緒に飲む白湯は、体を温め、消化を促進する作用があります。

白湯ダイエットの効果3・便秘・肌荒れの解消

体温より高めの温度の白湯が消化器官を活性化し、便秘や肌荒れの解消に役立ちます。

白湯ダイエットの注意点

白湯を飲みすぎない

白湯といえども飲みすぎはよくありません。

一度に飲む白湯はマグカップで1杯程度とし、1日の合計は4～5杯までにするのがベストです。

特に食事前に飲みすぎると、胃酸が薄まり、消化が妨げられることもあるので注意ですよ。

白湯を冷まし過ぎない

白湯の温度が体温よりも低くなってしまうと、体を温める効果が激減してしまいます。

急いでいる時など、水を入れて冷ます場合は入れすぎないように気を付けてください。

適温の白湯をゆっくり飲むことが白湯ダイエットのコツです。

最後に

出来れば、暑い夏場も続け一年通して続けることをお勧めしますよ。

冷ます時間がない方は、寝る前につくって保温出来る容器に入れ置いてはいかがでしょうか。

また保温機能付きのポットをお持ちなら、本当に手軽に始められますよ。

 

 

 

ダイエットをスタート！ それなら目標設定が大切

「今年こそはやせる！」「正月太りを解消したい！」などの理由で、新年などは、ダイエットをスタートさせるにはいいかも知れません。

ダイエットをスムーズに行うためには、太らない長期休暇の過ごし方を知り、また目標を高く持ちすぎないこともポイントです。

新年からダイエットをスタートする人に向けて、知っておいてほしいポイントを紹介します。

  1. ダイエットをスタート！ それなら目標設定が大切
  2. 年末年始の過ごし方
  3. 新年からダイエット！目標設定と進め方のポイント
    1. 目標はまずは3％の体重減少
    2. 食事＆体重記録をする
    3. 続けやすいダイエット法を実践しよう
  4. 最後に
    1. 関連

ダイエットをスタート！ それなら目標設定が大切

「正月太り」という言葉。

年末年始を迎えるにあたり、耳が痛いですね。

特に年末年始は太りやすい時期でもあります。

食べすぎや活動量の低下が原因とわかってはいるものの、毎年体重が増えてしまうと悩む方も多いでしょう。

実際に、年末年始は体重が増える、という研究結果もあるほどです。


これは日本、アメリカ、ドイツにおける1年間の体重変化を調べた研究で、年末年始はどの国も体重増加がみられたという結果になっています。

日本では、平均で0.5％ほど体重が増えたことがわかりました。

しかし、この年末年始をうまく乗り切れば新年からのダイエットがスムーズにいきやすくなります。

ぜひ次から紹介するポイントを探してみました。

年末年始の過ごし方

年末年始を太らずに過ごすためにおすすめしたいのは「体重測定」です。

体重測定をすることで、自然と食べすぎ防止の意識が働き、体重増加を防ぐ働きが期待できます。

手軽にできるため、毎日続けやすいこともメリットです。

実際に、体重測定することで休暇中の体重増加を防げたという研究結果もあります。


この研究では、272名を2グループに分け、クリスマス休暇の前に以下のことが行われました。

・グループ1：体重測定、記録を行い、推移をみて食事や飲み物の内容を考えるように指導される。

また体重管理や食事に関わる情報提供が行われた。


・グループ2：健康な生活に関する小冊子が提供された。

1月と2月に評価を行った結果、グループ1では-0.13kg、グループ2は+0.37kgとなり、0.49kgもの差が出たことがわかりました。

体重測定により、よい意識の変化が生まれていることがわかる結果ですね。

気が緩みがちな年末年始も、体重測定と記録だけは忘れないようにしてみては。

新年からダイエット！目標設定と進め方のポイント

新年から気持ちを新たにダイエットをスタートさせる場合、知っておいてほしい目標設定の仕方と、進め方のポイントです。

目標はまずは3％の体重減少

体重減少の目標は、まずは現体重の3％程度にしてみましょう。

「これならできるかも？」というくらいの、小さな目標を立てるのがおすすめです。

目標を高く持ちすぎるよりは、達成できる目標を立ててクリアしていく方が、達成感を味わえてダイエットがスムーズになるといわれています。

3％とは、60kgの場合は1.8kg、70kgの場合は2.1kgとなります。

これを3～6ヶ月かけてやせるのが、リバウンドしにくい理想的なペースです。

食事＆体重記録をする

先ほどお伝えしたとおり、体重測定はダイエットに欠かせません。またあわせて食事記録もしてみましょう。

両方あわせて行うことで、より食べすぎ防止の意識が働きやすくなりますよ。

また体重増加にすぐに気付けるため、リカバリーをしやすくなるメリットも。さらに、客観的に自分の食生活を振り返ることで、問題点も見つけやすくなりますよ。

なかなか記録が続かない方は、新年から再開してみませんか？

続けやすいダイエット法を実践しよう

ダイエットは無理なく、長く続けられる方法を実践することが大切です。

過度な食事制限は無理がきやすく、挫折してしまう原因につながります。

毎日でも続けられる方法を見つけてみましょう。

たとえば「野菜をたっぷり食べる」「1日10分プラスして歩く」「甘い飲み物をお茶に変える」などの習慣が身に付くと、やせたあとも体型キープをしやすくなります。

最後に

新年からのダイエットをスムーズに進めるには、年末年始の過ごし方が大切です。

ゆっくりと過ごしながらも、体重測定と記録が大切ですよ。

女性ホルモン“エストロゲン”が持つ大切な役割

女性ホルモンのひとつエストロゲンは、女性の卵巣で生成されています。

このホルモンは、自律神経の調整、骨形成、女性らしい体の形成など、私たちが毎日を健康的に過ごすための大切な役割を担っています。

エストロゲンのはたらきを知り、ホルモンバランスを整えて、キレイな体や健康作りに繋げてみませんか？

  1. 女性ホルモンエストロゲンの働き
    1. 女性ホルモンエストロゲンの働き1・骨形成・骨粗鬆症の予防
    2. 女性ホルモンエストロゲンの働き2・自律神経の調整
    3. 女性ホルモンエストロゲンの働き3・脂質代謝の促進
    4. 女性ホルモンエストロゲンの働き4・女性らしい体の形成
  2. 最後に
    1. 関連

女性ホルモンエストロゲンの働き

女性ホルモンエストロゲンの働き1・骨形成・骨粗鬆症の予防

骨は新しい骨を生成する骨芽細胞の働きと、古い骨を溶かす破骨細胞の働きが拮抗して形成されます。

エストロゲンは破骨細胞を減らして骨芽細胞を増やしたり、食事と日光浴で体内にとり入れたビタミンＤを体内にとり込みやすい形に変えたりなど、骨形成に重要な役割をはたしています。

女性が更年期を迎えると、同年代の男性より骨密度が減り、骨粗鬆症に悩まされる原因は、閉経によりエストロゲンの分泌が低下してしまうためです。

女性ホルモンエストロゲンの働き2・自律神経の調整

女性は閉経を迎える40歳代後半ごろから、卵巣の機能が低下してエストロゲンの分泌が徐々に減り、月経が遅れ始めます。

月経周期が不安定になると自律神経にも乱れが生じやすくなり、体は交感神経が優位な緊張状態が続きます。

交感神経と副交感神経の切り代わりが不安定になり、更年期特有の不快な症状であるめまい、のぼせ、動悸、頭痛、イライラ、不眠などの症状が現れます。

女性ホルモンエストロゲンの働き3・脂質代謝の促進

エストロゲンは肝臓で悪玉コレステロール（LDL）の代謝を促進する働きがあります。

そのため閉経を迎えてエストロゲンの分泌量が減った女性は、血液中の悪玉コレステロールや中性脂肪が増えやすく、動脈硬化による病気を引き起こす確率が増えます。

ホルモンバランスを整えることで、血液中の脂質代謝が促進されます。

女性ホルモンエストロゲンの働き4・女性らしい体の形成

エストロゲンは「美人ホルモン」とも呼ばれ、美しい髪の毛、肌つや、ふっくらした胸など女性らしい体の形成を助けます。

エストロゲンの分泌が多い10代後半から20代に、女性は少女から女性的な体へ成長します。

そして、エストロゲンの働きで月経を迎え、妊娠、出産に向けた体を作ります。

最後に

女性ホルモンは私たちの健康を保つために重要な役割を担っています。

ホルモンバランスの調整には、日々の食事や生活スタイルを整えることが大切です。

エストロゲンの役割を知り、美容や健康作りに役立てていきませんか。

 

 

 

 

 

醤油と醤油風調味料？醬油風調味料が家族と自分の健康を壊す恐れがあるんです

スーパーで醤油を買う時、安くて量が多いものというだけで買っていませんか？

今まで私はそうしてました。

例えば、1L300円の醬油ものもあれば1L1000円以上するものもあります

しかし冷静に考えて、この大きな価格の違いは何でしょうか？

それは残念ですが1L300円の醤油煮は、体に悪い影響を与える可能性が高い添加物が多く含まれています。

このブログでは醤油に含まれる危険な添加物とその理由、おすすめの無添加醤油とその魅力、無添加醤油の購入方法を少しご紹介します。

最後まで見ていただけると嬉しいです。

添加物や原材料についてお話しする前に、無添加醤油を選ぶべき理由と選ぶ際のポイントについてお話しします。

醤油は基本、

  • 大豆
  • 小麦
  • 塩

で作られています。

しかし価格が安い醤油の原材料を見てみると、名称が醤油風調味料になっています。

あれ醤油じゃないの？

風ってなに？

つまり安い醤油は醤油ではなく、添加物を使った醤油風に作られた調味料だったんです。

この醤油風調味料に使われている添加物は、摂取量によっては発がん性のリスクや人体への健康を害する悪影響を与える可能性が高いものが含まれています。

また詳しく説明しますが人工甘味料のサッカリンやカラメル色素などは、現実に発がん性の疑いが認められています。

そう考えると少しお値段が上がりますが、数百円で少しでも安全性の高い醤油を使ってみるのも良いと思いませんか？

そこで添加物が多く含まれている醤油の危険性を考えると安全の醤油を選ぶことがポイントになります。

  1. 本物の醬油を選ぶポイント
  2. 醬油風調味料を避けたい理由
    1. 醬油風調味料を避けたい理由1・脱脂加工大豆
    2. 醬油風調味料を避けたい理由2・ブドウ糖果糖液糖
    3. 醬油風調味料を避けたい理由3・調味料
    4. 醬油風調味料を避けたい理由4・カラメル色素
    5. 醬油風調味料を避けたい理由5・人工甘味料
  3. 本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法
    1. 本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法1・原材料
    2. 本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法2・丸大豆しょうゆと書かれている
    3. 本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法3・天然醸造と書かれている
  4. 安全性が高い醤油
    1. イチビキの無添加国産しょうゆ
    2. 海の精の国産有機濃口醤油
    3. 大徳醤油丸大豆醤油
  5. 最後に
    1. 関連

本物の醬油を選ぶポイント

本物の醬油を選ぶポイントは、

原材料が

  1. 大豆、小麦、塩のみに
  2. 丸大豆
  3. 天然醸造、木樽仕込み

の３点を意識すると安心が高まります。

醬油風調味料を避けたい理由

それでは出来るだけ避けたい原材料、添加物とその理由についてご紹介します。

まず避けたい原材料、添加物は、

  • 脱脂加工大豆
  • ブドウ糖果糖液糖
  • 調味料
  • カラメル色素
  • 人工甘味料です

醬油風調味料を避けたい理由1・脱脂加工大豆

これは、まず大豆の産地が明確にされておらず遺伝子組み換え大豆の可能性が高く、ヘキサンが使用されています。

このヘキサンはガソリンに含まれる石油です。

実際ほとんど残らないと言われていても石油を摂取していると考えると心配ではありませんか。

醬油風調味料を避けたい理由2・ブドウ糖果糖液糖

ブドウ糖果糖液糖は、ジャガイモやトウモロコシなどのでんぷんから人工的に取り出した異性化糖の一種です。

砂糖と比べると血糖値が上昇しやすく、大量に摂取してしまうと糖尿病心臓病のリスクが高まります。

醬油風調味料を避けたい理由3・調味料

調味料の主な成分は、グルタミン酸ナトリウムです。

醤油に多く使われているグルタミン酸ナトリウムは、特に危険と言われています。

過剰摂取すると緑内障の原因になる恐れがあるという研究報告もあります。

その他にも頭痛、味覚障害、自律神経障害などの可能性のリスクも高まります。

残念ですが安く購入できる醤油風調味料には、必ず調味料が使用されている添加物と考えて下さい。

醬油風調味料を避けたい理由4・カラメル色素

カラメル色素は、醤油の色をつけるために使用されています。

使われるカラメル色素には4種類あり、そのうちⅢ・Ⅳは発がん性のある成分が含まれていると言われています。

現在日本ではこの古い方のカラメル色素がほとんど使われている状態で、摂取する量によっては体に悪い影響が強まります。

醬油風調味料を避けたい理由5・人工甘味料

人工甘味料は甘い醤油に多く含まれている傾向が高い添加物です。

特に危険と言われるサッカリン、ソルビトールを使用しているものは要注意です。

摂取量によっては、腹痛、下痢、、不妊などを引き起こす可能性があります。

醬油はご家庭では、多くの料理に使われるものなので、できるだけこれらの添加物が使用されていない無添加の醤油の使用が望ましいと言えます。

本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法

原材料がシンプルな本物の醤油を選ぶポイントを紹介します。

本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法1・原材料

1つ目は、醤油の原材料はなんども記載していますが大豆、小麦、塩の3つのみで作られているものを選びます。

また大豆と小麦の原産地は、国産と書かれたものを選びましょう。

この3つ以外で原材料に表示されている場合は、添加物の可能性が高いと言えます。

つまり原材料が多ければ多いほど、本物の醤油ではない目安になります。

これは、多くの製品にも言えることかも知れません。

本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法2・丸大豆しょうゆと書かれている

2つ目は、丸大豆しょうゆと書かれているものを選びましょう。

醤油は丸大豆仕込みと加水分解仕込みの2通り存在しています。

この加水分解仕込みは、先ほど避けたい物で紹介した脱脂加工大豆を使用している醤油です。

一方、丸大豆仕込みは大豆の丸ごと使い添加物が少ない醤油になります。

購入する時はこの表示を確認しましょう。

本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法3・天然醸造と書かれている

3つ目は天然醸造と書かれているものを選ぶようにします。

天然醸造は自然に甘みが作られています。

原材料の大豆や小麦に人の手が無理やり加わっていないことを証明するJASマークの表示もあります。

その中でも特にこだわりたいなら木樽仕込みです。

木樽の発酵は、微生物が住み着くため蔵でしか味わえない風味や味わいを作ることが出来ます。

また発酵に時間がかかる分、旨味成分のグルタミン酸が増えるという研究結果もあるようです。

以上が本物の醤油と偽物の商用を見極める方法でした。

次に添加物無添加を踏まえた上で安心して使える無添加の醤油を3つ紹介します。

安全性が高い醤油

イチビキの無添加国産しょうゆ

まず一つ目は「イチビキの無添加国産しょうゆ」です。

商品の概要はこちらの通りです。

癖のない普段使いの醤油にはもってこいです。 

スーパーで買える無添加醤油としては、値段も手頃です。

イチビキの醤油が気になる方は、ホームページを覗いてみてください。

海の精の国産有機濃口醤油

2つ目は製法にこだわりがある「海の精の国産有機濃口醤油」です 。

有機JASの国産大豆と国産小麦とで作られています。

昔ながらの天然醸造法でゆっくりと長期熟成しているこだわりの醤油です。

スーパーではあまり見かけることが少ないので、通販での購入をお勧めします。

 

 

大徳醤油丸大豆醤油

3つめの無添加醤油は「大徳醤油丸大豆醤油」です。

食の安全に対しこだわりが強く、昔ながらの天然醸造の醤油にこだわっています。

こちらもスーパーでの販売は少ないようなので、通販での購入をお勧めします。

ご紹介したおすすめの無添加醤油は、全て原材料が国産です。

少し値段が高く感じられますが、こちらの醤油なら体に添加物からの害がなく安心して美味しく使えます。

 

 

最後に

それでは最後に今回のまとめです。

まず無添加の醤油を選ぶ理由選ぶべきポイントを3つを紹介しました。

続いて醤油の酒大添加物原材料についてご紹介しました。

無添加醤油を選ぶべきポイントは3つ。

避けたい添加物は5つです。

最後におすすめの無添加醤油として3つを紹介しました。

大事な家族の為、自分の将来の健康の為、醤油を見直してみてはいかがでしょうか。

女性がハマる男性って？

あなたは好きな女性ができた時、好きでたまらなくてずっと頭から離れないなんて経験は、今まで見たことがありますか？

もし相手の女性からそんな風にぞっこんになってくれたらいいのになぁ～。

なんという願望を抱いたことがありませんか？

実は女性にとって、相手を好きで好きでたまらなくなってしまうような男性にはある特徴があるのす。

そこで今回は女性が冷静さを失うほど好きになってしまう。

そう女性が沼る男性の特徴をご紹介していきます。

この特徴は、心理学を専攻している先生から教わりました。

もしもそれにあなたが当てはまることが多々あるなら、女性は既にあなたのとりこになっているかもしれませんよ。

早速見てみましょう

  1. 女性がハマる男性
    1. 女性がハマる男性1・1ちょっとだけ謎めいている
    2. 女性がハマる男性2・時々自分の弱さをみせる
    3. 女性がハマる男性3・芯がある男性
    4. 女性がハマる男性4・小さな気配りが自然と出来る
    5. 女性がハマる男性5・男性に価値を感じた時
    6. 女性がハマる男性6・スマートに会計を済ませる
    7. 女性がハマる男性7・ちょっとしたスキンシップをする
  2. 最後に
    1. 関連

女性がハマる男性

女性がハマる男性1・1ちょっとだけ謎めいている

たくさん話す男性は、その場の雰囲気を明るくしたり盛り上げたりするので、女性の好感を得やすいです。

そんな男性は飲み会などでは、注目されるのでモテる男は話し上手と思っている男性は少なくないでしょう。

確かにユーモアもあり、空気を読む男性は人気です。

ただ単におしゃべりなだけだったり、自分の持っている専門的な知識をベラベラと話したりするだけではダメなんです。

飲み会中は、モテルけど終わったら周りに誰もいない・・・。

なんて経験ありませんか？

またノリはいいものの誰かの秘密を暴露したり、人を落とし入れたりする男性も同じです。

注目を浴びて人が寄って来やすいのは事実ですが、女性をぞっこんにさせられるかと言われればそうではないのです。

女性が心から惹かれるのは、あまりベラベラと必要以上に喋りすぎない男性。

ある程度の自己開示はするものの、どこかミステリアスな一面を少し残している方が女性の印象に残ります。

もう少しその人のことを知りたいと思うことが大切なんです。

初めから何でも話してくれるのも誠実で安心感はあるのですが、出会って間もない状態であるなら興味もあるけど自分からは全部話してくれない、もっと知りたいと思った時が相手の男性にハマりやすい状態でもあるんです。

よく女性も男性と同じくイケメン好き。

見た目が良ければすべて良し。

そう思っている男性も多いのですが、そもそも多くの女性は男性の見た目や性格だけで好きになるわけではありません。

その男性が持っているオーラや雰囲気で好きになることも多いので、イケメンがモテるのももちろんひとつの要素ではありますが女性は、実はもっと別のところに重きを置いています。

好きな女性に自分を知って欲しいからと自ら情報を与えるのも良いですが、オーラや雰囲気を作って女性を惹き付けたい場合は、教えすぎには注意です。

ほんの少しの謎が残った方が女性を惹き付けられますよ。

女性がハマる男性2・時々自分の弱さをみせる

女性が夢中になるのは、どんな時でもかっこよく強い男だと思っていませんか？

でもこれは、大間違いなんだそうです。

女性が無意識に夢中になってしまうのは、時々弱さを見せる男性です。

男性には男としてのプライドがあるので、人によっては女性に弱さを見せるなんてカッコ悪いと思う人もいるでしょう。

でもそうしたプライドも必要ですが、自分にだけ弱ったところを見せてくれると思わずドキッとしてしまうそうですよ。

これはもしかしたら女性の母性本能が関係しているかもしれませんね。

1人で生きていけそうな強い男性より、ちょっと弱いところがある男性の方が支えてあげたい、そして可愛いと思うので自分が必要とされてる気になり、どんどんハマっていきます。

特に好きな人につくしがちな女性であればあるほど、男性がふと見せる弱った姿というのはかなりキュンってしまいます。

私が何とかしてあげなきゃと母性本能がどんどん発動し頭から離れなくなっていきます。 

こうなると女性は、自分からどんどん積極的に迫りようになりますから覚えておいてくださいね。

女性がハマる男性3・芯がある男性

芯がある男性だけに限らず、女性の中にもお酒の力を借りて好きな男性に近づこうとする人がいます。

確かにそれは恋の始まる一つのきっかけにも十分なりうることですが、男性がお酒の勢いに任せて距離を縮めるという事実は、女性にとってはそこまで良い印象は与えません。

でも女性がハマりやすい男性は決してお酒の力を借りるとか、酔った勢いに任せるといった行動を見せない大人の男性です。

万が一、興味のない女性が誘惑してきたとしても、ごめんちょっと予定があるからとキッパリ断ってしまうような男性の姿を見ると女性は、その男性の芯の強さ誠実さを感じるためどんどん惹かれていく傾向が高いのです。

女性はストレートに好きとか、私だけを見てて欲しいと言った言葉を言えない場合が多いのですが、実は好きになればなるほど好きな人への独占欲が高まっています。

そう、できる限り自分のことだけを見ていて欲しいです。

確かに社交性のある男性、第三者からも人気のある男性というのは惹かれですが、最終的には自分だけを見てほしいという願望を叶えてくれそうな男性にハマりやすいのです。

俺はこの子のことしか考えてない。

なんて芯があるような一面を見せられると女性は、その一途さに直面すると安心感を覚えますので、警戒心も解きやすくどんどん好きになって行きますよ。

女性がハマる男性4・小さな気配りが自然と出来る

女性が自分を見失うほど好きになってしまう男性は、さりげなく小さな気配りができる男性。

自分のことばかり考えたり、自分の都合だけを相手に押し付けたりするような男性ではなく、女性のことを優先できるいわゆるレディファーストができる男性ですね。

そうした男性を女性は紳士的だなと感じます。

例えば、会いたいから来ちゃったと突然女性のもとに来る男性は、少年らしくて確かに可愛く感じます。

ただそうしたことが何度も続いてしまっては、女性も疲れてしまうんですよね。

なので夢中になる、自分を失うほど好きになるとまではいかないので、デート中にさりげなく車道を歩いてくれる男性、長く歩いている時にちょっと休憩しようかと気遣ってくれる男性、そのような男性に女性は夢中になるのです。

また私のことを大切にしてくれてると感じられるの事で、男性への信用度も高まります。

女性がハマる男性5・男性に価値を感じた時

女性の恋愛対象になりたいと思った時は、女性にこの人は私にとって価値のある人だなと思わせることが大切です。

女性が価値があると感じるのは人によって様々ですが、女性に困っていないという雰囲気に価値を感じる女性は多いです

例えば、普段から周囲にいる女性に頼られていたりする男性、そうした様子を見ただけで、この人はみんなから好かれてると思い価値を感じます。

また同時に自分だけのものにしたいと思う事もよくも芽生えるので、どんどん男性に夢中になっていくのです。

ですから、総合的に女性から好意を持ってもらうことが大切なポイントかもしれません。

見返りを求めずに優しくしたりして、周囲にいる女性に好感を持ってもらいましょう。

ただし特定の女性だけ特別扱いすると、気になっている女性からあの子と付き合ってるのかもと誤解される恐れがありますからその点には、気をつけてくださいね。

女性がハマる男性6・スマートに会計を済ませる

最近の傾向では割り勘が一般的になってきていますが、まだまだ女性が奢ってもらうのはステータスという感覚が根強く残っています。

また男性が自分に気があるか見極めるポイントとして、奢られるどうかを確かめる女性もいます。

好意を持たれたい女性には、強引ではなくスマートにご馳走した方が良いかもしれませんよ。

ただ毎回奢るのが大きな負担となるかと思います。

ですから女性もあなたにまた会いたい、もっと一緒にいたいと思うようになったら、今日は私におごらせて、いつも悪いから割り勘にしようというようなってきます。

ですからそれまでは、できるだけ会計をスマートに済ませるよう心がけてみてください。

そうすれば、かっこいい、男らしいと思われやすいです。

女性を惹きつけるための方法として、最初は意識してみては。

女性がハマる男性7・ちょっとしたスキンシップをする

女性はちょっとしたスキンシップをしてくる男性に夢中になる傾向があります。

体を重ねるような特別なスキンシップは、恋人とするものと思っていますのでそこまで大胆なスキンシップはNGですからね。

ただスキンシップは恋人とするものという意識がある女性だからこそ、ちょっとしたスキンシップをされると意識するのです。

ちょっと肩に触れる、ちょっとこっち来てと腕を引っ張る、そうしたスキンシップをされただけで女性はドキッとしながらこれってどういう意味？私のこと好きなのかな？と思ってしまいます。

ですから女性が下心を感じない程度のスキンシップをしてみると良いですね。

注意点としては、

  • 髪には触れない
  • 恋人とかとするようなスキンシップ
  • 手を繋いだり肩を組んだりはしない
  • 体の物理的距離は取る
  • ゆっくりと触れるのではなく瞬間的に触れる程度

以上の点に気をつければ下心を感じられずに済むかと思います。

ただぎこちなさが見える場合、もし無理そうかも、緊張しちゃうと感じるのであれば無理にはしない方が良いですよ。

また女性との間に信頼関係が築けていることも大切です。

どんな人なのかもわからない男性にホント触られると女性は、間違いなく引くものですから。

最後に

以上このような特徴がある男性に女性はなりやすいです。

大恋愛がいいという男性は多いですが、好きな女性が自分を必死で追いかけてくるという状況は嬉しいのではないでしょうか？

特になかなか女性積極的になれないという男性は、今回の特徴を備えてみると良いかもしれませんよ。

ぜひ参考にしてみてはいかがでしょうか。