ミッシェルゴヌー ボーヌ 01
ブルゴーニュの伝統的な造り手さんです
02から早開けでも楽しめるスタイルに変わったらしいんですが
今回は変わる前の01です
十年熟成なので熟したピノを期待して開栓
色合いは黒味がかったルージュ
縁には熟成ははっきりと見てとれません
わずかにオレンジ
正直まだ若い印象を持ちます
香りは黒系果実が中心
味わいもカチッとしたクラシックスタイル
果実味は全面にでてなく、タイトな印象
んー、コンディション悪いですねぇ
香りも味わいも大人しめで、クラシックスタイルと言ったら聞こえはいいんだけど
十年でこれはちょっと厳しい
好みの問題なんですけどね
2日目はようやく香りも開いてきて
味わいも渋みが少し和らぎバランスがでてきました
でももうちょっと開いてくれたらよかった
噂通りのクラシックスタイルでした
あと何年寝かしたら開くのかな
けどそこまでポテンシャルの高さは感じなかったからこれはそういうワインなんだろう
熟ピノを期待していたからちょっと期待外れでした
次回は02以降を買おう。
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