アラン ブリュモン シャトー ブースカッセ07 1890円ぐらい
タナ、CS、CFブレンド
マディランのワインの復活に全人生を捧げた人です
この地方のぶどう品種タナは大変渋みが強いことが有名です
ここのモンテュスなんかは3000円代でも10年以上の熟成が必要
このブースカッセも5年ぐらいから飲みごろ
数多くの三ツ星レストランで使用され、トムクルーズも自家用ジェットで買いにくる有名なシャトーです
色合いは黒味がかったガーネット
粘性もある
見た目でもう濃そう 笑
ブラックベリーにちょっと動物的ニュアンス
味わいは中身のギュッとつまった凝縮感、それは渋みからくる印象ですが、果実味、ダレさせない酸もちゃんとあり、
フレッシュは酸から、深さはタンニンから
決して渋みが勝ったワインではないです
この価格帯でしっかり系が飲みたければ是非
これはタナの比率がそこまで高くないから今でもまだ飲めるけど、上のクラスになると熟成させないと厳しいんだろうなぁ
デキャンタ使ってガシャガシャに回せばまだ飲めるかな…
そのうち機会があれば飲むかな
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