キャベツが中途半端に残っていたので、回鍋肉に。
豆板醤を追加投入したら辛すぎた。
ザーサイ豆腐。
昨日、鍋で食べる予定だったけど忘れてしまったフグの白子はガーリックバターで焼いたのですが、ニンニク焦げすぎた。
冷凍餃子の残りでスープ餃子。
こんなばんごはんでした。
今日は家族に不幸があって急に休むことになってしまった後輩さんの代わりに会議の進行をやらなければならない…。
さて、そろそろ出かけますか…。
下関に行ったらやはりフグ。鍋用にぶつ切りにしたフグを買ってきたので、家でふぐちり。めちゃおいしい＆贅沢。
〆は雑炊。ごはんにダシが染み込む。
いろは島の牡蠣。
タコの酢の物。
ごぼうが残っていたので、両親の実家で作られていた郷土料理の「せりやき」を作りました。セリを３束も買う人珍しいでしょうね。
肉じゃがは昨日食べたのですが、載せ忘れました。
キレイにできたので、載せないのはもったいないし。
さて、帰省するので、冷蔵庫の中身を減らさないとね。
今日からはお買い物を控えます。
冷蔵庫にあるもので何か作ります。
さて、これは？
高級牛肉の霜降り？
ブーっ！
これは鯨のお刺身用です。
唐戸市場で買ってきました。アワビは無理を言ってお刺身用に切ってもらいました。勇次商店のたきさん、いつもありがとうございます。
今回、唐戸市場では過去最高の４００００円を使ってきました。
今日はいつもお寿司を売っているところでアワビ他を大量に積んでいました。これ、全部アワビです。
左側の１個入っている発泡スチロールの箱、これが５０００円くらい、右側の小さいのが３個入っているのが３８００円くらいでした。
右側くらいのもの（３個）と左側くらいの大きなものを２個買ってそのうち１個は送らずに私がいただきました（上の写真）。
大２個と中～小３個で１００００円。５０００円くらいおまけしてもらってる計算です。いつもすみません…。
ふぐ刺しは今日のものは天然！おいしかった～。
実家にも２枚送付。
父親は今、生もの禁止なので、軽くしゃぶしゃぶしてあげて食べさせると母親が言ってました。
塩焼きの鶏皮としそまき。
たれ焼のつくねと皮。
冷凍のものを焼きました。つくねは「水炊きの華味鶏」の鍋用のものを串にさして焼いてます。
日曜日も高級食材ディナーです・。
チキンでも食べながら、おいしいオードブルで一杯！
なんて気分ですが、今月は売上がよろしくない、それなのに売上を作り上げるための商品が足りないという最悪な事態に。
私が担当する製品群は季節性があったり特殊なお得意先専用製品ばかりなので、月末に売上を作るために問屋さんに押し込むということがないので、正直落ち着いているのですが、必死に商品をかき集めている周りのメンバーに、おれ、先に帰るからとは言いにくく、お付き合い残業をする羽目に。
でもチキンくらいは食べたいし…。
帰り道にイオンで買ってきました。
サーモンはお皿に移しただけ。オニオンスライスもないし。
ローストビーフなんかも買ってきた。
これは野菜ものせたりして一応体裁は整えたのですが。
（左側にマカロニみたいのが写っていますがこれはホースラディッシュ＝西洋わさびです）
お気づきだろうか？
この写真の中央やや下の方に、ローストビーフから出てくる肉汁（ドリップ）を吸収する紙まで盛りつけちゃって…。
これ、まちがえて食べそうになって気づく。疲れてるんだな。
炭水化物はパスタにしたんですが、このパスタ、少し平たい麺だとお気づきでしょうか？
スパゲティかと思って買ったのですがこれ、リングイネでした。
クリームパスタなのですが、茹でたパスタにキャンベルのコーンポタージュをそのまま投入し、少しの牛乳でのばしながら和えたものです。スープとして飲むのであれば、同量の牛乳でのばしますが、牛乳は少し少な目にしてます。
味付けも不要だし、これ、カンタンおいしいです。
今日は白ワイン１本飲んで後片付けもせずに寝てしまいました。
楽天ポイントが貯まっているので、フライパンを買い替えることにしました。アイリスオーヤマの取っ手が取れるタイプ。
いざ、箱を開けてみると…。
取っ手がむきだしで梱包されてる。
台紙とカバー部分の透明プラが外れて出てきちゃったのかと思ったら…。
透明プラの長辺部分が切られた状態になっていて、もはやカバーの役割を果たしていない。
どうせ開けて使うからいいか？
なんて寛大な思いはこれっぽっちもありません。
返品してくださいと言われるかもしれないのでせっかく買ったのに使用しないまま放置です。
即、代品を送ってもらうようにお願いしています。
取っ手は食品に直接触れませんが、なんか気持ち悪いし。
私がこの会社の担当者だったら、すぐに代品を送付、返却用の梱包キットと着払い伝票を入れて外装部分だけお返しください、取っ手は返却不要、よろしければそのままお使いください、とお詫びとお願いとすると思いますが。
さて、どのような対応をしてくるのでしょうかね。
最近、ネット通販で買ったものを仕事中の真昼間に持ってこられて受け取れないことが多い。
宅配ボックスに入れてくれるだろうと思っていたらいっぱいで入れられなかったというところにチェックが入っている。
ということで、土日の１６時～１８時に再配達を依頼するか、急がないものは最初から土日に設定しています。
お歳暮のお返し、ほぼほぼみなさん送ってくれました。
兄も先輩も。親は入院を控えていたので帰省した時にあげるからねと言ってきたのでそれはいいとして。
ひとり、お返しくれない人がいた！
大学の頃から社会人になって私が福岡に行くまで一番仲良くしていた同級生なので、お互い遠慮、忖度はしない仲。
お中元の時は梨を送ってくれるのだが、お歳暮はLINEでありがとうだけ。昨年は先方の都合（先方のご家族が入院でほぼ自宅にいない）でこちらからのお歳暮はお気遣いなくということだったのですが。
この人、いつもお歳暮の時は何もくれないから、別件で電話した時にお歳暮に梨ちょうだい！と言ってみた。もちろん季節外れなのは知っていての発言。要は、何かちょうだい！ってこと。
ああ、そうだね、横浜に住んでるんなら江戸清のぶたまんでもちょうだい！と言ったら、じゃあ、送るねということだったが…。
すっかり忘れてるんだろうな。
奥さんは会ったことないけど、「ともゆきさんに何かお返ししたの？」とか会話はないのかな？
もしくは奥さんがお手紙でも送って来るとか…。
まあ、返礼を期待してのお歳暮ではないのでこれ以上は要求はしませんが、次からはお中元も考えようかな？
福岡に残ることができなかったらやめる口実もあるのだが。
このサツマイモ、甘太くんという大分県産のものです。
先週、テレビで紹介されたのですが、焼いただけで柔らかく、柔らかいなんてもんじゃない！
飲めるくらいのペースト状になります。
焼きいもってモノによっては口の中の水分を奪っていく、喉に詰まるようなホクホクなものを想像しますが、この芋は本当に違う。
近所のスーパーで一度買ったのですが、昨日は通勤途中のローソンで発見！即買いでした。
見かけたら是非、買ってみてください。
２０時前に帰ってきて、ごはん作るの面倒くさい。
ごはんだけはいっぱいあるし、おかずを何にするか？
炒飯にでもしようかと思っていたのですが、気分はカレー。
でも野菜を切ったりするのも面倒だし。
挽肉を買ってきて、家にある野菜をフードプロセッサでみじん切りにしてキーマカレーにしました。
大きめのニンジンは残っていたデトックススープの残りもぶち込んだので目立っています。
カイエンペッパーを多めに入れて辛口に。
汗をかくほどの辛口にしたので、寒いけど暖房がいりません。
今日は早めに帰ってもう少し調理に時間をかけたいなと思いますが、何を作ろうか、何も考えていません。
久しぶりに２１時まで会社にいました。
これから家で何か作って食べようかという気にならない。
ラーメンとか、そばはあるけど、お湯を沸かすことすら面倒くさい。
先日、行こうと思っていた一幸舎さんが改装を終えてリニューアルオープンしていました。
店内、とてもきれい！
驚くことに４人がけのテーブル４つくらいあるのをすべてくっつけて１２人くらいの宴会が行われていた。これはちょっと引きます。
ラーメン屋さんなんてお客さんの回転が命なのに、こんあ宴会よくもうけたもんだな…。メニューもラーメンと餃子、ラーメンのトッピングに使う食材くらいしかないのにね。
とにかくうるさいし！静かにしてください！って言いたくなるほど。
幸い私が食べ終わる前に帰ってくれたのでいいですが、頼んでいた高菜漬けを残しているし、ありえないっす。
焼き豚とトッピング用の単品ゆでもやしでビールを１本。
普通のラーメン、カタメン。
いわゆる泡系というものでしょうか？
長浜独特のドロドロしていないスープ。
でも今日のスープ、とんこつの風味も塩味（しょうゆ味）も薄いかな？
替え玉用のラーメンスープを足しました。
替え玉１ついただきました。
ごちそうさまでした。
段取り、根回し、人脈 そんな言葉を知らないのかな？
足を引っ張ってくれる困った後輩さんがありえない行為に出て私が残業する羽目になりました。
いつも忙しい営業さん、特に年末で忙しいというのに、上司の指示もなく、専門職の営業さんに突然資料作成と来週の会議でのプレゼンを依頼していたことが発覚。
あなたには営業さんに仕事を指示する権利ありませんし、明らかに仕事の邪魔していることに気づいてください。
それはないでしょ？せめて資料はこちらで用意して、わからない部分だけを尋ねる、しかも上司を通して依頼するのが当然。
それを言うと、資料これから作りますと謝罪はするものの、１０枚くらいのパワポ、あなた作れるの？と聞いたところ、本社に依頼しますとのんびり回答。本社に依頼って、誰に頼むの？あなたにそのような人脈あるの？
たぶんこうなるだろうと思っていた私は、上司に根回ししたうえで本社への資料の整合性の確認を含め３０％くらいの資料はあらかじめ用意していた。
この後輩さん、どうせ私がやってくれるだろうと思ってるんだろうな。周りからはこれ以上手を貸すなとも言われていますが、会議そのものがワンウェイのつまらないものになるのは明らかなので、参加する営業さんはただ苦痛なだけ。この後輩さんに手を貸すのではなく、参加者みんなに手を貸すんだといいきかせて残業に応じました。
性格上、聞かれたことをスルーすることができない私はすぐに答えを与えてしまうので、他の部署の人に聞いて人脈を広げなさいと最近言っているのですが。
昨日はテレワークをしていたこの後輩さん、あなたのために残業しているのに何回も電話してくるし。もちろん出ませんよ。時間無駄だし。
さて、今日は出社するらしいですが、仕事の邪魔しないでね。
昨日の残業分、早く帰らせていただきますので、わからないことは自分で解決してください。