穴子や女将です。
6月になりましたね。
手仕事の季節です。
前回のらっきょうに続き新生姜を漬けました。
酢に漬けると鮮やかなピンク色になります。
梅仕事も今日あたり出来そうですね〜
良い香りがしています
先に漬けた少しの小梅はもう梅酢が上がってきました。
手仕事の合間の1品。
穴子の唐揚げ〜
調味料と穴子を袋に入れてもみもみ。
片栗粉をつけて揚げました❗️
梅雨の時期もゴソゴソと楽しみます
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