煮あなごのおかず味噌添え

あなごや女将です

残暑厳しいですが

空が少し変わってきましたね

野菜も　猛暑になってからは　あまり大きくならず

小さな大葉も収穫して

おかず味噌を作りました

細かく刻んだ茄子を蒸し煮にしてキビ糖を加え

味噌と刻んだ大葉を加えて

できあがり

業務用の煮あなごに添えてみました

ご飯にのせていただいても美味しいですよ

最後までお読みいただき、ありがとうございました

有限会社　縄升

〒652-0846

神戸市兵庫区出在家町1丁目6-1

TEL078-681-8518

HP   

焼あなごの縄升(なわしょう)公式通販サイト