呑み助では無いのですが・・・ むしろ アルコールには弱い方だと思うけれど 食事が美味しいと やっぱり 一杯飲みたい性質です。
ただ、ボトル１本空けれるほどではないので どうしてもグラスワインを注文するのですが、グラスだと余り種類も無く ハウスワイン的なものが多いのが いつも残念に思っています。
お店にすれば 栓を開けてしまえば 管理が難しいから ボトル売りがメインになるのが当然でしょうけど。
砥部の宿の料理は控えめな味付けで フレンチベースですが、コッテリではありません。
なので 日本酒をいろいろ 合わせることが多いです。
昨年５月に 泊まった時は 愛媛の＜一刀両断＞というお酒が気に入りました。
今回も 一刀両断を注文したのですが 去年のと印象が違いました。
『これじゃないな～～。去年飲んだみたいな切れがない』 とオットの弁。
『去年のボトルとラベルが違うよ』
同じ銘柄でも 別物だったようで 残念感が漂いました。
いろいろ試していると ソムリエが 『これは どうでしょうか？』と 出してきたのが 宇和島のお酒 ＜大吟醸 泰山 しずく媛＞。
ひと口飲んで 『 ♪ 』 と思いましたけど 黙っていました。
ちょっと遅れて飲んだオットが 『旨い！！！』 やっぱりなァ。感性は一緒か。
よし！お世話になっている日本酒好きの方へのお土産はコレだ。 と決まったのですが・・・
ここで 大コケ。 どこを探しても無いのです。
製造元にも電話しましたが もう有りませんとの事。
どこかの 酒屋に眠っていないかと ネットで調べた 宇和島近辺の酒屋に 片っ端から電話しましたが・・・ どこも 『うちでは 取り扱っていません』という返事。
でも この辺が日本人だなァと思ったのですが、 『○○に聞いたらあるかも知れない』と次の酒屋を教えてくれるのです。
そうやって 松山市内のアンテナショップや卸販売の店まで電話しましたが やっぱり 有りません。結局 この＜泰山 しずく媛＞にはめぐり会えませんでした。
この蔵元は 跡継ぎがいなくて 途絶えるかもしれないみたいですと ソムリエが話していました。 まさしく 一期一会の酒だったのでしょうか・・・・
