いちご
、いちご、いちご食べたぁ～いｗｗｗｗ
・・っていう、即興の歌を作り
もらったいちごを頬張りながらも
人のいちごも気になるくらい
ユノくんはいちごが好きなんですよね～～
春の果物、春のデザートといえば
やっぱりいちごですもんね
今月のクックのデザートもやっぱりいちご～
☆いちごのムースケーキ
≪材料≫
＊ スポンジ ＊
卵 Ｌ 3個
砂糖 万能カップ２弱
薄力粉 万能カップ２強
バター 40ｇ（エサンテでもＯＫ）
＊ いちごムース ＊
いちご 200グラム
砂糖 50グラム
生クリーム 200グラム
粉ゼラチン 8グラム
熱湯 70ＣＣ
＊ クリーム ＊
生クリーム 100ＣＣ
砂糖 大さじ１/２
≪作り方≫
＊ スポンジ ＊
１、卵、砂糖をフードプロセッサーウィスクでしっかり泡立てる
２、１に薄力粉をさっくり混ぜ、溶かしバター（エサンテ）を混ぜる
３、中フライパンでフードプロセッサーケーキモードで焼き上げる
冷めたら1枚1㎝のスライスする
４、ボールにラップを敷き、スポンジを敷き詰める
＊ いちごムース ＊
１、熱湯に粉ゼラチンを振りいれ、溶かす
２、フードプロセッサーメタルでいちごと砂糖をピューレにする
３、粉ゼラチンと生クリームを加え、10秒ほど混ぜる
４、ボールに移し、ムースをつくる
５、ボールに敷き詰めたスポンジの上に、固まったムースを入れる
スポンジで蓋をする
＊ クリーム ＊
生クリームと砂糖をフードプロセッサーウィスクで泡立てる
ムースが詰まったケーキをお皿にあけ
デコレーションする
雛祭りの時には、雛飾りをしても可愛いですよ
ボールでつくるから
ボールケーキっていうのもやりましたが
これはそうの応用バージョンって感じ
見た目は同じようです
生クリームをちょっとツンツンさせて可愛く仕上げています
中身はこんな感じ～～
ピンクのムースがかわいいです
スポンジに、ムースなので
結構なボリュームです～
簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね
デコレーションが苦手な私も
チャレンジしてみようかなぁ～
いちごもそうだけど
サクラってやっぱりなんだか特別です
日本人にとって何かの節目だったりするのが春です
そしてその季節に一瞬でうわ～っと咲いて
そしてまたあっという間に散ってしまう
そのはかなさが、何とも日本人の心をくすぐるんでしょうね
machacoは熱帯
ちなので ← 嘘ですｗｗｗ
基本、夏が好きなんですけど
やっぱり春はちょっと切ない感じがします
寂しかったり
、嬉しかったり
いろんな出会いや別れもあって
大した思い出があるわけではないけど
ちょっとキュンってなる季節です
そしてやっぱり「桜色」
このほのかなピンク大好きです～～
さくらのお茶とかお菓子、バスグッズなんか出ると
ついつい手にしちゃいます
あ・・・そう言えば
東方神起の最新シングル曲も
「サクラミチ」でしたね～～～ ( ´艸｀)
←しらじらしく宣伝（笑）
彼らが歌うサクラの曲
しみじみといい曲なのでぜひ聞いてみてくださいね～
・・ってことで、まったねぇ～