ハイレベルなフレンチ

お世話になったIさんが

この春退職

スイーツ男子で

何度かスイーツの差し入れを

いただいた

バレンタインデーには

自らチョコを配ってくれるほど

そんなIさんとは

職場が変わっても

女性３人と

定期的にお食事をしている仲

退職祝いにお店選び

やっぱり思い出に残る

特別なお店がいいなと

シャトーラ  パルムドールに

一身田にあったパルムドールが

あのつ台にウェディングレストランとして

昨年8月にオープン

中庭を通ってレストランへ

素敵すぎる

うわー

いきなり  びっくり

豚足や豚耳などのコラーゲンの

ゼリー寄せ

一口でいただくのはもったいないくらい

はじまりの一皿

じゃ  さっきのはなんだ

盛り付けで  感動してしまう

紫芋のトリュフ

ドライりんご

どれもこれも  おいしすぎる

ブリを熟成させて網焼きに

写真がうまくないので

さっぱりわからないだろうけど

ブリの下には味のついた大根

上には切り干し大根

水菜の上にはキンカン

まわりの

大根の干したものも濃厚

ゆずソースもおいしくって

パンできれいに  いただいた

シェフの得意料理

手長エビのスープ

おおお  濃厚

でも  臭くなく  美味

ホタテ  その上には焼いたウニ

ウニはあまり好きじゃないのに

とっても  おいしい

お口直しのグラニテ

なんと青梅だと

2人が選んだ伊賀牛のヒレ肉

2人が選んだ伊賀鹿  ジビエ

デザートは  お雛様

温かいソースをかけて

マカロンって

こんなにおいしいものだったんだ

間に挟まってるのはムース

下にはアイス

最後の小菓子

パンを３個もいただいたからか

もう  入らない

お持ち帰り

ドライフルーツのハーブティー

盛り付けは  芸術品

味は食材の味を際立たせている感じ

メニューは難しいのに

わかりやすく丁寧に説明してくれて

スタッフも  いい感じ

あむろんが行った中では

ダントツトップのレストラン

Iさんも喜んでくれて  よかった

明日のウェディングの準備だそう

あの階段から  2人が降りてくるのかな

姪っ子よ

おばさんは  ここでの

ウェディングを待ってるよ

当たり

オイル交換に

トヨタカローラさんへ

帰りがけに

ガラガラ抽選

期待もせず

ガラガラ

ありゃ  紫色の玉

なんだ4等と思いきや

モクモクのウインナー

ちなみに  1等は

クラブバリエのバウムクーヘン

ぼーっとしてて

2等、3等を確認しなかった

お店のお姉さん曰く

これが一番いいんだそう

何から  いただこうかな

帰りも楽しい

天橋立の自由散策中

大ダコ発見

タコ足が  ウネウネ動いている

こんなの初めて見た

おいしいのかな

ツアーにつきものの

お土産屋さんに寄り

帰りのバスはDVD上映

三重県発のバスだから

三重県にちなんだDVD

2014年5月公開の

ウッジョブ

染谷将太主演

長澤まさみ  伊藤英明  優香などが出演

津市美杉町で撮影したと

聞いてはいたが

見ていなかった

これがなかなかおもしろい

随所に笑いがあり

見入ってしまった 

クライマックスの祭りは

美杉町の  ごんぼまつり風

ごんぼまつりの神輿は

子孫繁栄の祭りにはありがちな

リアルな男のシンボルがのっかっている

美杉町では  男と女の神輿を合体させるが

映画でも  同じ意味のシーンがあった

こんな風に  美杉町と比較したり

三重弁かなぁと感じるセリフがあり

なかなか楽しかった

もしかすると

ツアーで一番良かったのは

ウッジョブだったかも

カニ食べ行こう

久々の旅行日記

突然M-から  バスツアーで

カニを食べに行こうとのお誘い

えっ  PUFFY

しかも  なんでバス

カニは好きだし

どうせハンドルを握らないから

即OK

ツアーは  ズワイガニ&アワビ食べ放題

カニとアワビだけでなく

ウニ、イクラ、鯛のっけ放題

行く直前に気づいたんだけど

牛ステーキまで  食べ放題

バスは  ほぼ満席で出発

着いたところは  天橋立

早速  お食事処へ

とりあえず   1人前がセットされており

食べたいものは  取り放題

カニは  ちと  期待はずれ

でも  アワビを焼くコンロで

焼きガニにしたり

大好きなイクラを

のっけまくり  

天気は  怪しげだったけど

天橋立は  初めてなため

自由時間は  ビューランドへ

リフトとモノレールがあり

待つのが苦手な2人は

時間待ちのないリフトを選択

M-  なんや  1人乗りか

あむろん  (2人でのりたかったんかいな)

M-が先に乗り  次にあむろんが続く

M-  揺れてるか

あむろん   あんたが左右に揺れてる

M-  ちゃうわ  リフト揺すってるねん

       揺らさないで下さいって

       放送入ったりして  ハハハ

あむろん   やめてや  恥ずかしい

ビューランドで

お決まりの  股のぞき

なるほど

M-ののぞき方は  なんか変

膝が曲がってる

しかも  

空に橋が架かってるようには見えんと

何度ものぞき込む

あむろん  (意味わかってないな

                  想像力 ゼロやな)

日本三景の中でも

一度も見たことがなかった

天橋立を堪能でき  大満足

リフトで降りていると

またもや  M-の足はブラブラ

リフトが揺れますので

足をブラブラしないでください

あー  

50前のおっさん 

とうとう放送されちゃった

恥ずかしいなぁ

お着替え

大阪城公園にサンタを見に来たわけではなく

槇原敬之25周年記念

オーケストラコンサートに来た

グッズ販売には目もくれぬM-

スタスタと先を行く

やっぱり気になるグッズ

M-の後をついて行かず

グッズを見に行くと

スマホケースがあるじゃん

M-は 

あむろんを探し出し

知らん人に話しかけてたやんかと

ちょびっと  ご立腹

ふふふと笑ってごまかし

スマホケースを買うかしばし悩む

M-の  買えば  の後押しで

買っちゃった

会場で  早速開封

ケースを取り替え

にんまり

しかし  マッキーの愛犬の名前が

ぼやけて読めない

10代の頃の目が欲しい

サンタだらけ

時間がたっぷりあるため

鶴橋から大阪城公園まで

歩こうかと提案

ダメ元で言ってみたのに

歩いてもいいよ  と予想外の返事

どうしたことか

まさかの徒歩移動をすることに

知らない土地を歩くのって

おもしろい

三重ではほとんど見られない

さすべえ付きの自転車を

探しながら   テクテク

大阪城公園が近づくと

サンタがチラホラ

大人も子どもも

ベビーカーの赤ちゃんはもちろん

犬までが赤い服

サンタ達の後をついて行く

ゴールしちゃったよ

広場には  サンタが  うじゃうじゃ

ドームの近くには

スタートを待つ赤い軍団

サンタランというイベント

参加費の一部でプレゼントを買い

大阪府内の病院で

闘病生活を送っている子ども達に

プレゼントを贈るらしい

ランといいつつ

真面目に走っているサンタを

目撃することはなかったな～

創作串カツ

今日は鶴橋でランチ

店は前日に調べた串カツ屋さん

鶴橋駅から  徒歩5分ほど

串の坊鶴橋西店

串カツ12種のコース

ごはん  赤だし  大根おろし  山椒ちりめん

漬物のセット

生野菜もキャベツだけでなく

にんじんや大根のスティックも

串カツは  アスパラガス他11種と

メニューに書かれていたので

何がでてくるか楽しみ

ホタテ  牛肉   うずら

ピーマンの肉詰め

鶏肉とセロリ

写真はなんとか貝とかぼちゃ

一番おいしかったのに  忘れちゃった

これは   椎茸にタルタルソース

こんにやくは田楽風に味噌がかかっているし

紋甲イカには木の芽がのっかってる

一瞬  カニの足かと喜んだけど  

最後のアスパラガス

豚肉で巻いてあり  予想外においしい

ごはんは   一杯目は

大好きな山椒ちりめんでいただき

二杯目はあられをかけてお茶漬けに

これで1650円

大阪に来ると  二度づけ禁止の

串カツ屋さんを楽しむのだけれど

今回は  ちょっと上品で

当たり前でないメニューに

大満足

また行きたいなー

おうちごはん

昨日は  友達のNさんとランチ

今年  夏にオープンしたお店

入店するなり

Nさん  びっくりぽん

あら  お知り合い？

なんと  スポーツジムで

何度か会っていたよう

えええっ

なら  あむろんもすれ違ってたかも

すごい  縁だねー

今日のごはんをオーダー

わーい  野菜たっぷり

全部  朝から一人で作ってるんだって

どれもこれも  火を通して  

手のかかるおかず

あむろん達がゆっくり

居座っていたら

オーナーさんが話しかけてくれた

レンコンのゆずこしょうキンピラが

おいしかったと感想を言うと

作り方を教えてくれた

さっそくゆずこしょうを購入して

夕飯に作ってみた

ちょいと入れすぎちゃったけど

なかなかいける

しかし人との縁って不思議だな

Nさんとランチしたから

出会えた

このご縁大切にしたいなー

山の中のおもてなし

昨日は  お仕事仲間のお姉様が

立派な賞をいただいたので

ランチでお祝い

今年  美杉にオープンしたお店

朔

車を降りて第一声

ヤギがいるー

看板にもなってるヤギかな

駐車場からお店への道

紅葉が  いい感じ

わお  カルガモまでいる

後で  聞いたんだけど

ここは田んぼ

カルガモ農法かな

お店の煙突から  煙がモクモク

田舎の風情だわー

お店の外観

右がお食事処  左はカフェ

中でつながってるんだけどね

うーん  素敵

カウンター席

お祝いのスパークリングぶどうジュース

濃くって  おいしい

フルーツ盛り合わせ

前菜  中央から  紀伊長島のサザエと冬瓜   

美杉の自然薯にシークワーサーと柚子こしょう

青梗菜とひらたけの中華風

椎茸と鹿肉

サワガニの唐揚げ

紀伊長島産アジのにぎり

紫芋のスイートポテト風

なんとカニは  小学3年生の男の子が

アルバイトして捕獲したもの

これも残さずパックンチョ 

おいちい

次はすごい

アマゴの炭火焼

写真では色がうまくでていないけど

まるで  川の中で泳いでいるかのよう

なんと1時間半も  

じっくり焼いてくれたそうな

丸ごと食べられ  感動

大きなお椀の中には カブ

上の黒いのは  皮を焼いたとのこと

柚子の香りがきいてて  これも美味

分厚い器の上に盛られたものは

鹿肉のタタキ

その下には  玉ねぎ  エリンギ  ししとう  

そしてりんご

鹿肉は臭みもなく

噛めば噛むほど味がでる

尾鷲でいた頃  

時々  鹿肉のタタキをごちそうになった

隣のお席のお姉様は尾鷲出身

あむろん   尾鷲は鹿肉よく食べるの？

お姉様       食べないけど  

                  道端で鹿をさばいているのを

                  見てたよー

あむろん    えー  ありえへん

お姉様のお漬物

あむろんのお漬物

器もいろいろ

奥様の作品であったり

どこかの作家さんのであったり

ごはんはおくどさんで炊き

おこげもパリパリ

デザートは隣のカフェで

沢水で作った寒天ゼリー黒蜜かけ

シナモン入りで  とってもおいしい

器や盛り付けは意外性たっぷりで

えー  わー  すごいー  の連発

今回はお祝いなので

3500円のランチに

乾杯のジュースとフルーツ(500円)追加 

シロ君  またねー

バースデーランチ

本日  あんろんの誕生日

周富徳のお弟子さんのお店

翠花のランチでM-とお祝い

飲茶スペシャルランチ  2000円

全ておいしく

点心盛りだくさん

中国茶は東方美人

紅茶に似ている

点心で  ぼぼ満腹なのに

蓮の葉に包まれた五目おこわ登場

もう無理かと思いきや

おいしくって

箸が止まらない

そして  デザートは

大好きな杏仁豆腐

甘すぎずプルンとしてて好み

でも  それ以上においしかったのは

小豆豆腐

ココナッツミルク味でおいしい

最後のゴマ団子

中がアンコでなく

黒ごま

空腹だったお腹は

大大満足

あれれ  ケーキを忘れてた

先々週  妹にサプライズで祝ってもらった

ケーキの写真で我慢

これも  おいしかったな～

みんな  ありがとう