お世話になったIさんが
素敵すぎる
うわー
豚足や豚耳などのコラーゲンの
まわりの
ホタテ その上には焼いたウニ
お口直しのグラニテ
明日のウェディングの準備だそう
この春退職
スイーツ男子で
何度かスイーツの差し入れを
いただいた
バレンタインデーには
自らチョコを配ってくれるほど
そんなIさんとは
職場が変わっても
女性３人と
定期的にお食事をしている仲
退職祝いにお店選び
やっぱり思い出に残る
特別なお店がいいなと
シャトーラ パルムドールに
一身田にあったパルムドールが
あのつ台にウェディングレストランとして
昨年8月にオープン
中庭を通ってレストランへ
いきなり びっくり
ゼリー寄せ
一口でいただくのはもったいないくらい
はじまりの一皿
じゃ さっきのはなんだ
盛り付けで 感動してしまう
紫芋のトリュフ
ドライりんご
どれもこれも おいしすぎる
ブリを熟成させて網焼きに
写真がうまくないので
さっぱりわからないだろうけど
ブリの下には味のついた大根
上には切り干し大根
水菜の上にはキンカン
大根の干したものも濃厚
ゆずソースもおいしくって
パンできれいに いただいた
シェフの得意料理
手長エビのスープ
おおお 濃厚
でも 臭くなく 美味
ウニはあまり好きじゃないのに
とっても おいしい
なんと青梅だと
2人が選んだ伊賀牛のヒレ肉
2人が選んだ伊賀鹿 ジビエ
デザートは お雛様
温かいソースをかけて
マカロンって
こんなにおいしいものだったんだ
間に挟まってるのはムース
下にはアイス
最後の小菓子
パンを３個もいただいたからか
もう 入らない
お持ち帰り
ドライフルーツのハーブティー
盛り付けは 芸術品
味は食材の味を際立たせている感じ
メニューは難しいのに
わかりやすく丁寧に説明してくれて
スタッフも いい感じ
あむろんが行った中では
ダントツトップのレストラン
Iさんも喜んでくれて よかった
あの階段から 2人が降りてくるのかな
姪っ子よ
おばさんは ここでの
ウェディングを待ってるよ