今日は長芋掘りです。娘と孫が手伝ってくれました。お天気もよくそんなに寒くもなかったので快適でした。トラクターと手掘りでほるのですが、粘土質の土なので大変です。今日は半分だけでやめました。
こちらはカブです。トラクターで踏み荒らされるので、ついでに収穫しました。
娘たちもきたので、今日も松茸の芋煮です。ご近所さんに米沢牛を頂いたのでそれを使用しました。通常は牛のバラ肉をしようしますが、こちらの肉はいつもの牛肉より良い肉でサシが入りいつもより油っぽく感じました。やはりいつもの牛肉のほうが馴染みがあり美味しいと思いました。こちらの肉は焼肉かすき焼きで食べたほうが良かったです。
今日、日中は暖かかったですが、朝晩はめっきり寒くなりました。朝のうちに白米希望のかたのお米の精米に行き、昨日袋詰めを行ったお米と共に郵便局でお米発送に行ってきてからの芋掘りでした。フリマの場合、やはり平日より土日に注文がはいるのが多いようです。ゆっくり、フリマチェックできるからでしょうか。今日も複数のお米発送なので間違えないように一つ一つ確認しながら行いました。
皆様は、いかがお過ごしでしたか。お疲れ様です。
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