昨年9月にオープンした酒場食堂翁花（おうか）にランチタイムにお邪魔してみた。
徳山名産のふぐ出汁スープを使った「徳山旨（うま）塩ふぐまぜそば」（880円）
ふぐ出汁スープに、鶏ガラ、豚骨のトリプルスープ「豪火（おうか）そば」（880円）
他にもたくさんのメニューがあるが、店名でもある、0～5段階までの辛さを設定した「おうかそば」、辛さ3を注文
おうかそば（880円）とご飯＋温玉セット（220円）
上品なふぐの出汁をベースに、鶏ガラや豚骨のコクが加わって、それがしっかり麺に絡まっていてご飯のおかずにもなる。
地元の鹿野ファームの豚肉を使った「ロースカツ定食」と「おうかカツ丼」（ 極上＝2,310円、ハーフ＝1,320円）が売りのようなので、次はこちらも是非試してみたい。
夜には、ビール、ハイボール、カクテル、焼酎などドリンク3杯と小鉢を提供する「せんべろ」（1,100円）メニューもあり。
気軽に一杯立ち寄れそうだ。
周南市銀座１丁目
営業時間 11時～15時 17時～22時30分