放浪日：2018年4月7日8日
この日はあもん母が旅立っていました
二人暮らしであるあもんは、一人暮らし状態になりました
よって、この週はリアルに“休む日”にしました
じゃけぇ、洗濯とか、お風呂掃除とか、洗い物とかあるでしょ、、、
そして、この週末に仕事関係で、イライラしたりとか
『ふざけんじゃねぇ～～』とかが、あったりして
心と体を落ち着かせる日だと思いまして
あもん旅は中止という事になりました
駄菓子菓子！
“休む日”にこそ、“美味しいモノを食べなきゃ♪”
ということで、あもんには珍しい“歩くより食べる旅”を決行いたしました！
久しぶりに夜の広島市内を歩きました
いつの間にか面白いキャラが仕上がっておりましたｗ
この夜狙ったのは【洋食こけもも】さん
以前に女子満席で断念したお店です！
【洋食こけもも】さんは、オシャンティーな洋食屋さんで
女子やカップルに人気なお店です
あもんの様な“ぼっちおっさん”には敷居が高いお店で遠慮していましたが
あもんは近年、ぼっちおっさんが“進化形”となっておりますｗ
最近、“ぼっちおっさん”が恥ずかしく無くなったんですよ～～～ｗｗ
もちろん、みなさん、“ぼっちおっさん”をチラ見しますよ！！
でもね、『はい！ぼっちおっさんです！』的な勇気を持ちながら
静かに紳士的にオシャンティーワールドに侵入していけば
店員さんは暖かく出迎えてくれるのですよ！！
あもんは静かに紳士的に『ハンバーグで』と注文しました
紳士じゃけど、ガキじゃけぇ～ハンバーグが食べたいんよ～
予想以上で、見事な味のハンバーグでしたっつ！
食べると、まず感じるのは“手ごね感”です
噛んだ瞬間は薄っすらな焦げ目感を味わいますが、それは一瞬で
そこからがじワーーーっと柔らかさを味わいます
まさに、“手ごね感”が繰り広げるマジックで
“硬くて柔らかい食感”に“５噛みまで味わえるジューシー”を一切れずつ味わえる
という感じの美味しいハンバーグでした！
いつも思う事ですが、どうしてハンバーグって美味しいのでしょうか？
おにぎりと同じ作用で、手握り時に発する“愛情”というスパイスなのでしょうか？
あもんは他人が作ったハンバーグで“マズい”ものを食べたことがありません
唯一、“マズいハンバーグ”を食べたのは、自分が作ったハンバーグの時でしたｗ
大学生だったあもんは全て見様見真似で料理をしていました
そして、ハンバーグ作り工程の大事な空気抜きパンパンを知りませんでしたｗ
よって、いつも“表面は焦げるけど中身は生ミンチ”というハンバーグが出来上がっていました
これは、ヤバい！と思い、あもんは“表面は焦げるけど中身は生ミンチ”をぐちゃぐちゃに混ぜて炒め始めます
しょうがないからオムレツにしよう！！と、卵で包もうとします
しかし、卵料理の難しさを全く知らない あもんは
結論的に卵で包むことができず、ぐちゃぐちゃに混ぜる仕様となりましたｗｗｗ
『まっつ、口に中に入れば、どれも一緒じゃろ。。』という言い訳で無理やり納得していました
話はそれましたが、【洋食こけもも】さんのハンバーグは
全国に展開しても、間違いなく美味しいハンバーグでしたっつ！
4月8日の朝も、あもん母はいません
よって、母がいない時には、あもんが主婦になりますｗ
はい。家事が嫌いではないんですよ～
洗い物は得意な方で、皿などを洗った後は、残った洗剤でシンクも洗うという習慣を持ち備えております
さて、家事をチャチャット済ませ、モーニングを食べに喫茶店に行くことにしました
広島の老舗喫茶 【レンレンコーヒー】さんです
新しいビルではありますが、創業から４０年以上経っております
このお店のモーニングが広島では有名なのです
喫茶店からの光景です
【レンレンコーヒー】さんはコーヒー豆を自家焙煎されています
焙煎工場とか初めて見た気がします
煎りたてのコーヒー豆とかなんとも贅沢！
ポイントカードもある老舗喫茶です
あもんはコーヒー好きですが、通ではありません
いつしか、コーヒーに詳しいおっさんになりたいと思っていますｗ
焙煎まで極めようとは思いませんが、ドリップは極めたいですよね
惜しげもなく教えてくれていますｗ
えっつ？これがコーヒー豆なの？
この方々が作っているのか！ｗ
コーヒーとはワールドワイドな飲み物なんですねｗ
ということで、広島老舗喫茶のモーニングを食べてみましょう♪
続きます