先日オンラインで、
ミルクスティックパン
のレッスンをしました✨
前回ゴマチーズドデカパンを習ってくれた友人なのですが、今回も予め送った動画を見てもらいながら生地作りをしてもらいました！
動画見ただけで作れたよ〜
と、ふっくら膨らんだ生地を見せてくれました！！
この生地作り動画、初心者さんが見ても1人で作れるように…と、丁寧に作ったつもりなので、今のところ生地作りに苦戦された方がいないのは嬉しい限りです
おうちパンは頑張って捏ねなくても、冷蔵庫で低温長時間発酵をする過程で水と粉が繋がってパン生地になっていくので、初心者さんでも安心してパン作りができます
ミルクスティックパンで捏ねる感覚を掴んでいただければ、他のメニューもレシピ見ただけである程度生地作りはできると思います。
この日は友人がオーブンで焼くというので、私もかなーり久しぶりにおうちパンをオーブン焼いてみました！
どうですか？
焼き色が優しめでキレイですよね
トースターより少し焼成時間はかかるけど、キレイに均一に焼きたい時はオーブンですね‼️
でも、おうちパンでは予熱いらずのトースターの手軽さは譲れない（笑）
トースターでパンが焼けるなんて、おうちパンに出会わなければ、きっと知らずに生きてたなぁ〜
ちなみに、魚焼きグリルでも焼けるんですよ！
両面焼きのグリルのご家庭はトースターよりも短時間に焼けることが多いので便利だと思います
トースターをお持ちでない家庭も多いと思うのですが、オーブンで焼いてしまうとレンジを使いたい時に渋滞が起こりますよね
そんな時に魚焼きグリルは強い味方
私はピザは専らグリル焼きですし、スティックパンもグリル焼きすることも多いです
強力粉を色々試してみるのと同じように、焼成機器の種類や温度、時間を変えることでパン焼きを楽しむのもいいですよね！
で、話を戻して…
友人も娘ちゃんと一緒に楽しくパン焼きしてくれました
娘ちゃんも気にいってくれたようで、1本食べた後におかわりを要求してましたよ
スティックパンは小さな手でも持ちやすいし、食べこぼしも少ないし、小さい子を持つママにはありがたいパンですよね！！
アレンジの仕方も伝えたので、おうちで楽しんでくれたら嬉しいなぁ〜
と思ってます
かんたんおやつ講座→準備中
おうちパン講座の詳細
公式LINE
ID検索⇨＠224umlqy
1:1のトークができます。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ
Instagramでも発信しておりますので、ぜひご覧ください
アカウント名⇨ammy.pan