十三湖産シジミ 砂抜き

氷を入れて冷やしながら1%の塩水に漬ける。

３時間経ってのぞいてみると…

ん？

固く閉じたまま…？？

冷やしすぎて活動が鈍ったかな？

一回水を捨てて、水道水を追加。

ぷくぷくと泡が出始めた。

水温23℃くらいがいいみたい

↓うっすら開き始めて〜

↓15分後。貝が開いてきて、ベロが出てくる

活動再開する様がかわいい

今年も全部で5キロ。

一年分