今日の晩ごはん (サバの煮付け)

今日の晩ごはんは、

・　サバの煮付け

　　　（エリンギ、カイワレ添え）

・　カニカマと玉子のサラダ

　　　（サニーレタス、リンゴ添え）

・　豆腐と玉ねぎとワカメの味噌汁

でした。

サバは切れ目を入れたら、

お出汁とすき焼きのタレで煮付けて出来上がりです。

玉子サラダは溶き卵にマヨネーズを加えてレンチン。

フォークで荒めに崩して冷まします。

カニカマと軽く塩を振ってしんなりさせたキュウリをしぼって加え、

マヨネーズで和えました。

胡椒をちょっとふって味を引き締めてます。

美味しく頂きました