無印良品 柄つきスポンジ。

無印の柄つきスポンジを購入しました。

ここのところ3COINSのタンブラーに飲み物を入れて職場に持参しているのですが、本体がプラスチック素材なので、手持ちの柄つきブラシで洗うと小キズがつくかなと思ったのでこちらを使うことに。

スポンジがだめになったら、専用の物を購入してもいいですし、手持ちの物を挟んでも使えるので便利そうです。

フレームが約22.5cmと少し短めなので、タンブラーを洗うのには問題ないですが、高さのあるピッチャーなどには少し使いにくいかもしれません。

Edward & Sonsのタピオカスターチ。

Edward & SonsのOrganic Tapioca StarchをiHerbで購入しました。

片栗粉の代わりに使おうと思って購入しましたが、とろみをつける料理や揚げ物はあまりしないので、その用途ではなかなか消費が進まず(^^;

昨日気が向いたのでポンデケージョを作ってみました。
タピオカスターチ70g、パルメザンチーズ30g使用して焼き上がりの直径4cmくらいのものが8個できました。
モチモチして美味しかったです♪

片栗粉の代用としては同ブランドのコーンスターチも以前試したことがありますが、コーンスターチよりこちらの方がとろみがやや強くつくようです。

Gaea, Greek, Extra Virgin Olive Oil

新年あけましておめでとうございます。
今年もみなさまにとってよき年でありますよう、心よりお祈り申し上げます。


GaeaのExtra Virgin Olive OilをiHerbで購入しました。

GaeaのオリーブオイルはGreen & Fruityの方をリピートしていたのですが、たまには違うものをと思い、今回はこちらを注文してみました。
こちらもコロネイキ種オリーブのコールドプレス一番搾りです。

Green & Fruityは最近のロットはかなりマイルドでピリっとした刺激がほとんどありませんでしたが、こちらは少しだけ刺激があり、青さを感じる風味でした。
加熱する料理にはどちらも良いですが、料理の仕上げやサラダドレッシングに使う場合は、わたしはこちらの方が好みです。

中栓はGreen & Fruityのような細い口が伸びるタイプではなく、普通のものなのがちょっと残念。