Lydia's Organics

Lydia's OrganicsのItalian Crackers とSunflower Seed Bread をiHerbで購入しました。
両方ともローフードにしてはサクっとした歯ごたえで新鮮な感じです。
ただ、しっとりしたタイプのクラッカーよりさらによく噛んで食べないと美味しく感じないような気もします。

ブレッドはオリーブオイルをかけたり何か乗せて食事として、クラッカーはそのままで間食としていただきました。
わたしの普段の食事で多分不足している不溶性の食物繊維が補えているのか、これを食べるとお腹の調子が良いようです。

ビタミンAもブレッドは1枚、クラッカーは3枚に所要量の半分程度含んでいるので、緑黄色野菜が摂れていない時のおやつにも良さそうですね。

アーモンドミルク。

iHerbの送料無料セールの時に、何か重たい物を(^^; と思ってアーモンドミルクを注文してみました。
Blue DiamondのAlmond Breeze, Almondmilk, Unsweetened, Chocolate とTree of LifeのOriginal Almond Beverage, Unsweetened です。

調整豆乳の薄い物みたいにさらっとしていると思いました。
アーモンドの香りが初めて飲んだ時はちょっと苦手でしたが、だんだん慣れてきました(^^; 慣れないうちはチョコレート風味の方が飲みやすいかもしれません。

乳糖不耐症気味なので、牛乳の代替品の存在はありがたいのですが、わたしはこのまま飲むよりシリアルにかけるなどしたほうが好きです。

Annie Chun'sのBrown Rice Noodles

玄米のライスヌードルをiHerbで購入しました。
Annie Chun'sのPad Thai, Brown Rice Noodles とMaifun, Brown Rice Noodles です。

Pad Thaiの方でフォーガーを作りいただいてみました。
ライスヌードルはあまり買わないので比較対象が乏しいですが、もちもち感があって普通に美味しいです(^^;
フォーガーは以前からたまに作っていましたが、麺はたいてい太めのそうめんで代用していました。やはりお米の麺を使ったほうがイメージ通りの味になります(^^;

同ブランドの白米のライスヌードルが同じ価格で販売されていますが、食感がどの程度違うのか気になります。玄米の方が当然ですが食物繊維の量が多くヘルシーな感じはしますけれど。