Harney & Sons

以前iHerbでこちらのブランドの20% offセールをしていた時に購入しました。
ホワイトティーのアールグレイとピーチは気に入っているのでリピート、Chinese Flower のサシェとOrganic Peppermint Tea のルースタイプは初めて注文したものです。

Chinese Flowerはレモングラスの香りの緑茶です。
爽やかな風味でなかなか美味しいですが、リピートするほどのインパクトはなかったです。

Peppermint Teaは茶葉がそのまま缶のふちギリギリまで入っていてちょっとびっくりしました(笑)
これの前に飲んでいたミントティーは精油がプラスされたものでしたので、そちらと比較するとミント感がかなりマイルドです。
でも口の中や胃をすっきりさせてくれる効果はちゃんとありました。冬はあまりスースーしない方がちょうどいいかもしれませんね。

KnorrのHollandaise Sauce Mix

iHerbで購入したクノールのオランデーズソースミックス を使ってみました。
オランデーズソースは手作りするのはなかなか面倒な感じですが、こちらはコーンや小麦の澱粉などとろみを出す原料が使われているので、牛乳で溶いてバターを加えて軽く煮詰めるだけで簡単に作れます。

初めて家でエッグベネディクトを作ってみました。
ソースは粉10gで作ってみましたが、画像の使用量の1.5倍くらい出来上がったかと思います。
無塩バターしかなかったのでそちらを使い、塩を足しませんでしたが出来上がりはちょっとだけ塩分が足りないかなー、程度だったので有塩バターだとわたしの好みよりやや濃い目の仕上がりだったかもしれません。

酵母エキスが使われているせいか、少し調味料っぽい味がします。
原材料のトップがトウモロコシ加工デンプンですし、いろいろ気をつけていらっしゃる方にはお勧めではないです。

Allegro Fine Tea 2

Allegro Fine TeaのOrganic Afternoon Lift をiHerbで購入しました。

グリーンマテ茶にグアバ・マンゴー・レモンなどのフレーバーがつけられたものです。
香料は全て天然のものが使われているそうですが、香り立ちは弱く微かに香る程度でした。
マテ茶自体のクセは少なく飲みやすい方だと思います。