ロックダウン28日目 夫婦ミーティング★
ロックダウンも約1ヶ月が経ちます。私も旦那さんも在宅勤務中。仕事、双子育児、家事、毎日3食のご飯作りにもう飽き飽きですね。何か楽しみを見つけないと…。ということで、夫婦ミーティングを行い、今週は「食」に楽しみを見つけてみよう！ということになりました。まずは週3回ミールキット(お料理セット)をオーダー。ブルーエプロンBlue Apronは以前試した事があったので、今回は初めてHello Freshにオーダーしてみました。あとは新しいレシピに挑戦してみることに☆私はよくonce upon a chef というサイトを参考にしています。予定のレシピは・テンダーロイン ステーキ・チキン マルサラソース・フェットチーネ ボロネーゼ・チキン ティカマサラ我が家は7〜10日分の食材を1回で調達して、出来るだけスーパーに行く頻度を少なくしています。マスクを着けてさっそく買い出しに。新しいレシピに挑戦すると、家にないスパイスやら、普段買わない食材を買わないといけないですよね。テンダーロイン ステーキのレシピにはCenter Cut Beef Tenderloin 2〜3LBのお肉がいると書いてありました。テンダーロインって何？サーロインみたいなやつかな？と思いながら、テンダーロインを3LBオーダーしてカットしてもらうと…Fillet Mignonフィレ肉って書いてあるじゃありませんか。テンダーロインってフィレ肉のことなんですね。そして3LBがどのくらいか想像つかなかったのですが1.5kg。多すぎる…笑でもフィレ肉1.5kgで$53.57(約6,000円)はお安い。さすが🇺🇸さてさて、フレッシュタイム、フレッシュパセリ、パクチー、シャーロットなど普段買わない食材やスパイスもゲットして、2時間のお買い物終了。ちょっと疲れました。。
