朝ごはん♪
あみにゃですこんにちわ。
いんやーメンテ長かったぁ（笑
今は自由人だから良い物の、９時までメンテってきびしい物があるので夜中３時じゃなくて２４時くらいから始めて頂きたいと勝手書きなぐりまして
洗濯と窓ふきなんぞ終わらせて、スッキリ
雨降るとすんごい窓が汚れて、翌日晴れてても気分わるいので(b´∀｀)ﾈｯ！
ついでに網戸も拭いてみまして視界爽快
ここんところ雨でチャリ旅出来ませんでしたのでさっくり記事ＵＰして出かけて来ようっと
いつもと変わらない朝ごはん＠味噌汁具盛り過ぎ
揚げと小松菜と玉ねぎだったかえのきだったかなー。
刻み揚げが見切り品で４０円くらいだと購入して冷凍しております♪
仕切るようにフライパンの上で焼くもんで、夫のはシャウエッセンちゃんと並べますけれど自分のは面倒だったみたい
ハの字(・∀・)
お味は変わりありませんことよ
ついでに日曜の夜に２連チャンでデリっちゃったＳＡＭＡさんのスープカレー
前夜は３０番頼んで、やっぱりスイスイ食べられる辛さではないのでこの日は２５番、ココナッツスープのチキン野菜
アスパラがくったくたになってあまり好みじゃないので、店舗だと交換
だったのでデリバリーはどうなのかと尋ねてみると
アスパラって安くない種類の野菜だと思うのになぁ
せめて煮込まないでナスと同じように焼いて投入してほしいという我儘。
夫は夫でこれまたいつも通りのトマトスープ１５番、ポーク（笑
いつもこればっかりな我ら夫婦なのでした
ここ、レンコンおいしいんですよねー♪
水煮か冷凍だとはおもうんですけれど、おいしい
そうそう、デリバリーの人が２晩連続で同じ方で、覚えててくれて話しかけてくれたのが嬉しかったなぁ
少し玄関でお話なんかしたりして惚れそうでした（爆
団地妻（違
さ、お買い物行ってこようっと
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見切り品刺身晩酌祭り(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
あみにゃですこんばんわ。
早番はほぼ決まった時間に帰ってこれる夫でございますが、遅番だとそうもいかない週はとことん帰りが読めません
更にはトラブルだったりが重なればもう誰にも分からない帰宅時間となりまして、夜中になることもザラ
遅番でも定時に帰ってこれることもあるんですが、全く読めない週には「今から帰るよー」と
が来てから作るか、翌日に繰り越せるメニューを作るシステムになりました（笑
以前は夫は夫で、帰りがわかんないのを申し訳なく思ってしまうし、ﾜﾀｸｼはﾜﾀｸｼでご飯作っても食べてもらえない事が多々あったり、先に一人で食べたり
ビール飲んだりって申し訳なく思っちゃってまして、２人してくたびれ（笑
夫婦の平和のためにも、ﾜﾀｸｼはﾜﾀｸｼで晩酌しつつ夫を待ち、夫は帰ってきてから軽食を取るというルールが確立（大袈裟
と、いうことで、こういう日には夫と好みの違う物を堪能することにしております
夜のスーパーへ
オール半額のささやかな贅沢
手羽先は２１７円の半額でしたし、ホタテも刺身用で１００ｇ７８円の半額だったのでこの量でも２６０円くらい！
更に半額ですし、ロシア産だけれどボタンエビの刺身用が半額！
普段だったら頭有りがうれしいところですが夏場はゴミの日まで苦悩が続きますのでむしろ嬉しい無頭ｗ
しめてこれだけで４００円以下という
ちなみに、夫は刺身でもったりとした甘い系・・・苦手な方にはわかるんだと思いますが、ホタテ、イカ、海老、ホッキなどなどは生は苦手で加熱すれば好みという代物。
生牡蠣もしかり。
半分を加熱、半分をﾜﾀｸｼようにお刺身で食べるというのもやりますけれど、生で食べられる物を加熱するっていうのが非常にもったいなく感じるのと、生で食べるようの処理って結構面倒ですのでいっそのこと全部生にしたくなる気持ちが強いので（笑
更に大好きな里味さんのノーマルな絹ごしとうふも値下げでゲット
一人晩酌祭りの準備開始でございます♪
夫と一緒に食べる時には手羽先は一旦軽くでも煮込んで、骨から身をはずれやすく調理いたしますが、自分だけなので両面こんがり焼いて、フタしてちょっと蒸し焼きにして完成(ﾟ∀ﾟ)
塩のみパラリと振りかけて
シンプルが一番♪
煮込んだ時には無い肉の弾力が美味
ホタテの方がちょっと時間かかるので、頭が無いボタンエビはちゃっちゃとむいて一旦冷蔵庫へ。
ホタテは食べられないﾋﾞﾛﾋﾞﾛした部分（何）と、ヒモと貝柱に分けまして、洗って拭いて水気を切りまして。
せっかくのお刺身なのにぬるくなると残念な気持ちになるし、急いで食べないといけない気がして切ないので、氷入れてラップしてテープで止めるという夏場の貧乏冷却皿作成（何
そして色どりの悪い豪快な晩酌ｾｯﾄの完成:*:・(￣∀￣)・:*:
ボタンエビ、面倒なのとエコということでちょこっとの間はラップ無しで冷蔵庫に入ってていただきまして艶がありませんが甘くてぷりぷり美味でした
普段は南蛮海老を味も値段も好んで買いますが、ボタンエビも美味しいんですよねー
高いだけあって身の弾力の強さが魅力:*:・(￣∀￣)・:*:
冷奴、某嬢がﾓﾘﾓﾘかけてるの見ててたまにはモリモリにしてみよっかな～とかけましたが、やっぱり多いｗｗｗ
生姜辛さは美味しかったのですけれど、以後普通の量にしようっと
ホッキのヒモはバター焼き
結局、豆腐と刺身でモリモリだったのと、夫帰宅後に作った雑炊もちょい食べたので、手羽先とホタテのヒモは後日にいただきました
良い珍味
バター焼き以外だと、細かく切ってからサラダ油やオリーブ油で炒めて、ちょっとにんにく醤油で炒めた物をご飯に混ぜても美味でございますよー
大量にあればご飯に炊きこんでも美味しそうですが、何個分で何合になるのかなー？ｗ
そうそう、飲み物に大量に氷を投入するﾜﾀｸｼ、夏場は特にグラスの汗が酷くて悩みモノ
しょっちゅうグラス拭いたりするんですが、こないだ発見したこれ、めちゃ便利
見た目は激しくガサイので、何か可愛いの作りたいなーと妄想中なんですが、よくビールとか６缶パックについてくるようなハンドタオル巻いて輪ゴムで止めた物。
絶対すぐびしょびしょになっちゃうんだろうなって思ったんですが、氷全溶けするまで無事に滑りもせず、水滴吸収してくれました
その辺べっしゃべしゃにもならず、手も濡れ無くてお勧めです♪ｗ
さー今夜は何時に「帰るよー」ってメールくるかしら
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焼き肉のたれで♪あっさり＆がっつり肉料理(人*´Д｀)
あみにゃですこんばんわ。
先日、この時期にぴったりなサンプルが届きました
日本食研さんの
宮殿焼肉のたれ
『にんにく×にんにく』と、『おろし×おろし』
凄い掛け算です(・∀・)（違
「青森産のすりおろしにんにく」が山盛りの『にんにく×にんにく』から使用してみました
焼き肉のつけダレなんでしょうけれど、ﾜﾀｸｼ、お外やお店で食べる焼き肉以外でつけダレとして使用することがあまりありませんでして。
今回はおうちですので、野菜とお肉（ラム肉♪）を強火で炒めまして、
こちらの『にんにく×にんにく』をどどーっとまわしかけて完成
見た目、若干お上品な盛りですけれど、調理中からすんごいにんにくのｶﾎﾘ(*´Д｀)=з
普段は３ｍｍスライスくらいのちょっと分厚めラム肉を使用するのですけれど、この日はちょっと薄めの２ｍｍスライス程度のお店で購入しまして、たれの絡み具合がばっちしでございました
たっぷり入ったにんにくのせいか、たれは少々とろみがあるような状態
絡みやすさもとっても
にんにくの香りも嫌味なほどでなく、食欲をそそるのにぴったりなものでした♪
続きまして、
国産の粗おろし大根が山盛り入った『おろし×おろし』を使用してみまして♪
このいびつなハンバーグ状のもの。
なんだかお買い物に出かけるのもおっくう・・・しかしロッテリアのタワーバーガー食べたいねー！って夫と盛りあがりまして、でも出かけたく無くて（殴
どうしてもハンバーグ食べたい！という気持ちだけはおさまらず、冷蔵庫にありました牛肉のカタマリ肉を解凍し、フードプロセッサーで粗挽きまして、塩コショウやガーリック、玉ねぎという超シンプル且ゴージャスなつなぎ無しハンバーグ状のものを作成！
文が無駄に長い！
読みにくい！（殴
玉ねぎちょこーっとだけ＋調味料のみでしたので肉の粗挽き感がありありと出ております、いびつな肉のカタマリ焼きの完成
更に運ぶ際にちょっと割れるほど♪（何
たっぷりかけて頂きます
すっごいどろーーーーっと、表現よろしくないかもしれませんがたっぷりつまりそうなくらいのおろし！！
液状じゃないくらいにおろしがたっぷり
ちょっと酸味の効いたこのタレ、お肉なのにさっぱりいただけます
ﾜﾀｸｼより夫が凄くお気に入りでして、幸せそうに食しておりましたー(〃∇〃)
まだ残っておりますので、焼き肉のつけダレとしても食べてみたいなと思います♪
２種あると、こってりとさっぱりが両方楽しめて肉量も倍増かもしれません(´∀｀*)ｗｗｗ
ごちそうさまでした♪
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間違い探しお弁当(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
あみにゃですこんにちわ。
もう晩御飯の時間の方も居るかもしれない中、遅番サイクル中の我が家時間ではまだお昼なのでお弁当を久々にＵＰ（笑
ゑ？！
お弁当なんて作ってたの？！って言うくらい、久々ＵＰですけれど、毎日毎日お弁当作成しておるのでございました
毎度、ため込み過ぎてしまっておりますので、わりと最近のものから。
夏場は腐敗が一番怖いので、痛みにくいものを入れるように心がけておりますー。
仕事の進行具合にもよる職場ですので、何時に食べるのかあまり把握できないので
何でもきっちり食べて来てくれるのですけれど、
「変だなって思ったおかずは食べちゃダメだよー？」
「うん(´∀｀)」
と、大丈夫なのか大丈夫じゃないのか、一応注意は申して居るのできっと大丈夫なはずｗ
瞬で終了した、ﾜﾀｸｼの一時のお弁当生活も（爆
このシリコンカップ、形はかわいいみたいなんだけど兎に角詰め込みにくいのね
前に夫の先輩の分もお弁当作った時に、間違って使い捨てだと思ってシリコンカップ捨てられちゃってから買ったんだけどねー、やっぱりノーマルな型が一番です
これ、ﾜﾀｸｼのじゃなくて夫のです↑ｗｗ
お弁当箱を会社に忘れてきたとのことで、残念なお弁当っぷりですけれどないよりまし(ｂ´∀｀)ﾈｯ！
イワシの梅にんにく煮
どっかりお魚はお弁当に嫌がるだろうなと、ﾜﾀｸｼは肉でなく魚
厚揚げと豚肉のピリ辛ゴマ味噌炒めがメインのお弁当♪
翌日・・・・・
ほとんど変わりないお弁当(〃ﾟ艸ﾟ)：；*｡
こんなんばっかりですけれど、
またまた後日、ＵＰしようと思います（笑
もうクセのようなもんで、撮影しないと落ち着かないという感じ
あ～、ﾜﾀｸｼもﾏﾏﾝのお弁当やら夫ﾏﾏﾝのお弁当、食べたいな～懐かしいな～
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幌加内産の十割生蕎麦♪～大竹製麺さん
あみにゃですこんにちわ。
先日、ふらふらふら～っと寄り道がてらに数年来気になってたお店へ（笑
大竹製麺所 の生麺♪
いつだったかな～。
札幌ファクトリーの駐車場にのめりこむようにして立ってた記憶の残る時代なので、大学生だったと思いますが、お正月やらにお店の外でお蕎麦売ってたり、そういうのが気になって気になってはいたのですが。
夫がお蕎麦好きなのでついでと言うと失礼にあたりますが、ファクトリーに寄った帰りにふらっとお店へ♪
ﾜﾀｸｼ、どちらも好きですが、どちらかというとうどんが大好き
もっちもちを期待して、特製生うどんも買いたかったのですが売切れとのこと
午後３時は過ぎてた時間なので遅かったのかな～と、おばちゃんに尋ねてみると、たまたま業者さんが大量に買って行ってしまったんですって
生ひやむぎっていうのも気になったのですが、こちらも売り切れ
買う予定だったお蕎麦の中でも、本日は幌加内産の十割生そばのみ、まだお店にあるとのことでしたのでそちらをお買い上げ
翌朝のご飯にさっそく頂きました
こちらが幌加内産の十割生蕎麦！
思ってたより色はライト
どかっと３人前、茹で上げて準備
鶏手羽元と厚揚げ、大根の煮物もおかずに。
思ったより茹でるのが難しくなくってちょっと不思議でした！
小麦粉が少なければ少ないほど、ぼろぼろっと切れちゃうイメージだったのですが、こちらのそばは普通に茹でることが出来ました
めちゃめちゃこしの強いお蕎麦
夫もお気に入りでいっぱい食べていたので
十割なのにそこまで蕎麦蕎麦しい風味が強くなく、とってもおいしくいただけました(*´Д｀)=з
そばでこのコシであれば、尚更うどんが食べてみたい！
ﾜﾀｸｼは蕎麦湯をいただきました♪
夫、蕎麦湯は好きじゃないようでいつも飲みません。
よくルチン豊富だから飲んだ方がいいっていいますけれど、実は効果あるほどルチンは望めないそうですよ～。
こないだの北海道マイスターの講習だったっけか？
そこで聞いてちょっとショック受けました（笑
効果的なのはそば茶の方が良いそうですよ
蕎麦湯にするとそばつゆも飲むことになって塩分も摂取してしまいますのでねー。
好みの方は飲んでですが、無理にルチンの為にっていうのは逆効果かもしれません。
茹で方の紙もくれました
こちらの紙にはゴマそばも乗ってたので、今度聞いてみようかなー♪
早めに行って、うどんとそば、両方ゲットしたいと思います(｀・ω・´)ゞ
割違いで味比べもしてみたいな(*´ω｀)o
ごちそうさまでしたー♪
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