見切り品刺身晩酌祭り(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

あみにゃですこんばんわ。

早番はほぼ決まった時間に帰ってこれる夫でございますが、遅番だとそうもいかない週はとことん帰りが読めません

更にはトラブルだったりが重なればもう誰にも分からない帰宅時間となりまして、夜中になることもザラ

遅番でも定時に帰ってこれることもあるんですが、全く読めない週には「今から帰るよー」とが来てから作るか、翌日に繰り越せるメニューを作るシステムになりました（笑

以前は夫は夫で、帰りがわかんないのを申し訳なく思ってしまうし、ﾜﾀｸｼはﾜﾀｸｼでご飯作っても食べてもらえない事が多々あったり、先に一人で食べたりビール飲んだりって申し訳なく思っちゃってまして、２人してくたびれ（笑

夫婦の平和のためにも、ﾜﾀｸｼはﾜﾀｸｼで晩酌しつつ夫を待ち、夫は帰ってきてから軽食を取るというルールが確立（大袈裟

と、いうことで、こういう日には夫と好みの違う物を堪能することにしております

夜のスーパーへ

オール半額のささやかな贅沢

手羽先は２１７円の半額でしたし、ホタテも刺身用で１００ｇ７８円の半額だったのでこの量でも２６０円くらい！

更に半額ですし、ロシア産だけれどボタンエビの刺身用が半額！

普段だったら頭有りがうれしいところですが夏場はゴミの日まで苦悩が続きますのでむしろ嬉しい無頭ｗ

しめてこれだけで４００円以下という

ちなみに、夫は刺身でもったりとした甘い系・・・苦手な方にはわかるんだと思いますが、ホタテ、イカ、海老、ホッキなどなどは生は苦手で加熱すれば好みという代物。

生牡蠣もしかり。

半分を加熱、半分をﾜﾀｸｼようにお刺身で食べるというのもやりますけれど、生で食べられる物を加熱するっていうのが非常にもったいなく感じるのと、生で食べるようの処理って結構面倒ですのでいっそのこと全部生にしたくなる気持ちが強いので（笑

更に大好きな里味さんのノーマルな絹ごしとうふも値下げでゲット

一人晩酌祭りの準備開始でございます♪

夫と一緒に食べる時には手羽先は一旦軽くでも煮込んで、骨から身をはずれやすく調理いたしますが、自分だけなので両面こんがり焼いて、フタしてちょっと蒸し焼きにして完成(ﾟ∀ﾟ)

塩のみパラリと振りかけて

シンプルが一番♪

煮込んだ時には無い肉の弾力が美味

ホタテの方がちょっと時間かかるので、頭が無いボタンエビはちゃっちゃとむいて一旦冷蔵庫へ。

ホタテは食べられないﾋﾞﾛﾋﾞﾛした部分（何）と、ヒモと貝柱に分けまして、洗って拭いて水気を切りまして。

せっかくのお刺身なのにぬるくなると残念な気持ちになるし、急いで食べないといけない気がして切ないので、氷入れてラップしてテープで止めるという夏場の貧乏冷却皿作成（何

そして色どりの悪い豪快な晩酌ｾｯﾄの完成:*:・(￣∀￣)・:*:

ボタンエビ、面倒なのとエコということでちょこっとの間はラップ無しで冷蔵庫に入ってていただきまして艶がありませんが甘くてぷりぷり美味でした

普段は南蛮海老を味も値段も好んで買いますが、ボタンエビも美味しいんですよねー

高いだけあって身の弾力の強さが魅力:*:・(￣∀￣)・:*:

冷奴、某嬢がﾓﾘﾓﾘかけてるの見ててたまにはモリモリにしてみよっかな～とかけましたが、やっぱり多いｗｗｗ

生姜辛さは美味しかったのですけれど、以後普通の量にしようっと

ホッキのヒモはバター焼き

結局、豆腐と刺身でモリモリだったのと、夫帰宅後に作った雑炊もちょい食べたので、手羽先とホタテのヒモは後日にいただきました

良い珍味

バター焼き以外だと、細かく切ってからサラダ油やオリーブ油で炒めて、ちょっとにんにく醤油で炒めた物をご飯に混ぜても美味でございますよー

大量にあればご飯に炊きこんでも美味しそうですが、何個分で何合になるのかなー？ｗ

そうそう、飲み物に大量に氷を投入するﾜﾀｸｼ、夏場は特にグラスの汗が酷くて悩みモノ

しょっちゅうグラス拭いたりするんですが、こないだ発見したこれ、めちゃ便利

見た目は激しくガサイので、何か可愛いの作りたいなーと妄想中なんですが、よくビールとか６缶パックについてくるようなハンドタオル巻いて輪ゴムで止めた物。

絶対すぐびしょびしょになっちゃうんだろうなって思ったんですが、氷全溶けするまで無事に滑りもせず、水滴吸収してくれました

その辺べっしゃべしゃにもならず、手も濡れ無くてお勧めです♪ｗ

さー今夜は何時に「帰るよー」ってメールくるかしら

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