昨夜の居酒屋あみにゃ

あみにゃですおはよございます（遅

昨夜は電気つけっぱのめがねつけっぱで気づいたら寝てました

よだれはセーフ（何

でわ昨日の居酒屋あみにゃメニューでゴザイマス。

【昨日の晩ごはん】

・おつまみ（いかのロースト、ごませんべい）

・ソーセージのオーブン焼き

・トマトと長芋のミルフィーユサラダ

・新玉ねぎとカブのステーキ

・鶏ハツとチンゲンサイの炒め

・豚肉巻き巻き３種（大葉とキューリ巻き、大根巻き、ペッパーライス巻き）

６時半くらいからカンパーイしまして、ちょこまかちょこまか

作りながらのご飯でした。

ソーセージのオーブン焼きは時間かかるくらいで簡単♪

トマトと長芋のサラダは、スライスしたトマト、長芋の間に大葉と

マヨ＋にんにく醤油を混ぜ混ぜしたものを塗ってサンドしてあります。

上からピエトロのドレッシングと粗挽きコショウをちょっとかけて。

これはおススメな野菜ステーキ

バターで両面を香ばしく焼いたカブと玉ねぎに、仕上げにニンニク醤油！

一味と粗挽きコショウをパラパラかけて食べました。

うんまいよー

カブも玉ねぎも甘甘！

よーく水戻ししたしいたけも一緒に焼きたかったなー。

そのバター醤油でステーキ焼いたフライパンをキッチンペーパーで

さっとふいて、鶏ハツとささがきごぼう、チンゲンサイなどを炒めて

醤油をまわしかけました。

あとは巻き巻き３種類。

以前にやったキューリの豚肉巻き、相方も食べてみたいとゆーことで

大葉とキューリを巻き巻き。

どーやらわしと相方は加熱きゅーり、好きみたい

もいっこは大根に豚肉を巻き巻きして砂糖と醤油で甘辛く煮詰めたﾓﾉ。

あとは、炭水化物も欲しいんだろうなとゆーことで、んー

えーい巻いちまえ、と思って粗挽きコショウと

チキンコンソメを混ぜたご飯を豚肉で巻き巻きして、にんにく醤油で

コンガリ焼いて、青のりをちらしました。

うんまいよこれ！

ご飯とおかず、一口で一緒に食べれる感ぢで便利♪笑

牛肉で巻いて、牛丼風の味付けとかにしたらまたおもしーかも

お買い物と速攻らんち♪

あみにゃですこんにちわ。

ちょこーっとだけお買い物、スーパーへお出かけして来ました。

もんのすごいお天気良いですわー札幌

一箇所ではピーマンと青梗菜買ったんですけど、ここのレジの

パートさんになかなか変わったヒトがいるんですよ。

「ピーマン（ぴっ：レジの音）１００えーん、えーんど、

　青梗菜（ぴっ：レジの音）１００えーんで２００円でーす」

もー笑うの必死でこらえてました(゜∀゜)

特に相方が(´∀｀)ギャ-------ハハハ八ノ＼

このヒト、前にも変なヒトだなってことがあったんですよ。

「・・・○○、＃＃＃えーん、○○、＃＃＃えーん、○○＃＃えーん、

　筋子、食べたーい、○○、＃＃＃えーん、

　で、＃＃＃になりまーす。」

アイダに自分の感想は要らんよ

ほんと、びっくりしましたよ（笑

さて、お昼ご飯。

【本日のお昼ごはん】

・小松菜とえびのガーリックスパゲティー

・（昨夜の残りの）

たっぷりめに大匙２～３のオイルをお鍋に熱し、スライスしたにんにくを

揚げるように炒めます。

そこに小松菜の茎の方、シメジ、えびとツナを入れて炒め、コンソメ、

塩、砂糖、あら挽きコショウ、一味で調味し、最後に小松菜の葉のほうを

入れたら茹でたパスタを入れてさっと混ぜます。

仕上げににんにく醤油をちょろーっとたらして出来上がり♪

パスタはレンジで茹でられるのを使ったので、

１５分くらいで完成しちゃいます

ミートソースとか、パスタの味が重要なものだとお鍋で多目のお塩で

茹でた方がおいしのかと思いますけど、ケースバイケースで

楽しちゃいますのんヽ(´∇`)ノ

このにんにく、にんにく醤油に漬けてあったものを使いました。

めっちゃｳﾏｲ

切って洗ったにんにくをしょうゆに漬けておくだけでもんのすごい

重宝しますよ。

こんなんに入れて冷蔵庫に入ってます。

２週間目くらいから味がしみてきて使えます♪

しょうゆは注ぎ足して使えるのでホント便利

中身のにんにくもおしく食べちゃいますの

昨日の偽チョコ風のも食べました。

やっぱりｳﾝﾒｰ

相方今夜帰るので、相方のおうち用にさっき増産しました♪

豆乳無しの、ココアと砂糖多目ばーじょん。

カップはもずく入ってたやつなんで、心置きなく捨てて

ください（貧乏性

朝ごはんと日曜の過ごし方

あみにゃですおはよございます

やっぱり無駄に早起き

６時前には目が冴えてます

なもんで、ちゃんと朝７時頃にはお腹減りまくります。

でわでわ、

【本日の朝ごはん】

・鮭と小松菜の味噌雑炊

・温野菜サラダ

もー奥の歯茎の方は痛くもないし、血もほとんど出なくなってるんですが

冷ご飯があったので、比較的涼しいし雑炊に。

半熟がおいしー♪鮭と小松菜の味噌雑炊 by あみにゃ

干し椎茸、新ショウガとご飯をぐつぐつしておいて、小松菜の茎の方と

鮭を追加。

小松菜と鮭に火が通り、米がいー感じにやわらかーくなったらお味噌を

溶きいれ、ゴマ油をちょこっとたらします。

最後に小松菜の葉の方を混ぜ込み、卵を落としてご飯でフタをして

半熟にしたら器によそって食べます

卵は半熟がｳﾏｰｲですよね♪

温野菜サラダは、カブ、たまねぎ、にんじん、エリンギ。

トマトと大葉、アボカドはあっためてません（笑

レンジで簡単！温野菜サラダ by あみにゃ

カブ、にんじん、たまねぎは水洗いして切り、ラップしてレンジでチン。

エリンギは切って、ラップなしでレンジアップ。

ナンプラーをかけていただきます。

ほんっとにこれだけでおいしーんですよ！

毎回おんなじ調理してるのに

相方「これどやってやったの？！これなに？」

って言います（笑

それくらい、野菜が甘くて、ナンプラーちょこっとかけただけで

激ｳﾏなんですヽ(´∇`)ノ

お塩でもお醤油でも、ポン酢でもいけます。

ドレッシングやマヨ要らずでぜんっぜんうまいんですよ。

野菜のおいしー今の時期に、だまされたと思ってぜひお試しを

ただいま、ワタクシの部屋ではハワイアンな音楽が流れてます。

土日の過ごし方、スーパーのお買い物以外は特に予定がない限り

滅多にお出かけしませんの

日曜はたいてい、

◆朝早くに目が覚める→ラジオ（FM NORTH WAVE）つける

◆ご飯作って食べる→ベッドでごろごろ（相方の耳かきしてヒゲ抜いたり）

◆で、いつの間にかお香も燃え尽きて２人とも寝てる

と、ゆーよーにパターン化されております（笑

お香くゆらしながら、ノースウェーブで決まった番組を聴いて

ってゆーのが本当に平凡で幸せな気分になります。

最初はアイラのI LIFE SUNDAY、次にはﾉﾋﾞｰさんの

ｱｲﾗﾝﾄﾞ　ﾌﾞﾘｰｽﾞﾌﾛﾑ　ﾊﾜｲでおんもしろいトークとゆったり音楽

その後はｻｳﾞｧｰｲｻｳﾞｧｰｲ　ﾀｲﾗﾝﾄﾞでまたしても南国へ

バーチャルトリップ。

いいですよーほんと

イヤな仕事とかもあるけども、一生懸命働いてるからこそ

休日のありがたさっていうのか、幸せを感じられるんだろうなって

思います。

何するでもなくいつもどーりに起きて、いつも聞いてるラジオ聞いて、

ご飯を食べて、お昼寝して、くだらん話して笑って。

幸せモンだなーと、ふとしたときに思うのでした。

ま、そーは言っても

月曜の出勤は気が重いですけど

まずは昨夜のｺﾞﾊｰﾝ

三頭筋あみにゃですおはよございます（何

まずはアップしないまま寝てもーた昨日の晩ごはんから

【昨夜の晩ごはん】

・豚キムチの焼きビーフン

・塩ホルモンのもやし炒め

・おさしみ豆腐

・チキンスペアリブ

キムチに漬け込んだ豚肉にゴマ油、醤油と砂糖をプラスして

焼きビーフンに。

ビーフンにピリ辛のキムチ味が浸み込んでｳﾏｰｲ

ホルモンは油を引かないフライパンで強火で焼いて、ホルモンに

火が通ったらピーマンともやしを加えて、最後にナンプラー。

こーれもが止まりませんよ(ﾟ∀ﾟ)σ

あ、昨夜は飲みまくりました(´∀｀)

お刺身豆腐は既製品で、ゴマ味でさっぱりしたタレがついてます。

刺身こんにゃくの豆腐版みたいな感じかと。

チキンスペアリブはおとつい歯を抜きたてで食べられなかったんで

また焼きました。

完全な居酒屋メニューですな<ｳｨｰ

女王のチョコレートの偽ﾓﾉ

あみにゃですこんにちわ（多

大量に製菓用のココアがあるのでどうにかしたいなぁと、

適当に調合 <計りなさいよ

以前、女王がイタリア土産のチョコレートを買ってきてくれたのね。

そのチョコ、唐辛子入りでめちゃおいしかったのですわ！

んで、それ食べたいなーとココアで出来たらいいなぁと（安易

イタリアの味♪スパイシーチョコレート寒天 by あみにゃ

ゼラチンにしようか寒天にしようか、ちと悩んだが、寒天にしてみました。

やばい！ﾔｳﾞｧｲ！YAVAI！

超うめーΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

こーれはヒット♪

超濃厚でふるふるした食感と苦めのココアがチョコレートみたい

まだフライング気味で固まりきるの待てなかったからかもだけども（笑

ココア（砂糖とか混ざってないやつ）と砂糖と一味と寒天と水と

ちょろっと豆乳だけでチョコレートプリンみたいなのが出来たー

そんでもって今はゴマせんべい（柔いやつ）かじってるんだけどね。