久々おデート♪Rojiura Curry SAMURAI.
あみにゃですおはよございます。
昨日は街中へ、２人でお出かけ♪
ﾜﾀｸｼの目の検診だったので、そっちを先に付き合ってもらい、その後ランチへ。
ドニチカ切符だと２人分、１０００円で地下鉄乗り放題でほいほい出かけられるのでお得！
向かったのは、先日一人ランチで行こう！と思ってたRojiura Curry SAMURAI.
ちょっと乗らない路線の地下鉄なので、こんなときこそ、と
うむぅ。
路地裏というのでわかりにくい？と思いましたがあっさり見つけられます。
が、ちょっとお店の入口に色々段ボールが積んであるのはちょっと・・・と思っちゃいましたが
さて店内。
超満員でした！
カウンター６席、テーブル席３つくらいだったような、そのくらいであまり広くはないのですがびっちり！
客層はみな、若い
音楽やってそうな感じの方々だったり、同じくおデートな感じの方が多かったです。
外で車で待ってる人も、店内で待つ人も続々やってきます。
我等も待ちました
待ってるイスからの
本当は店内撮りたいな～と思ったのだけれど、お客さんがたくさんだったので自粛。
気になったメニュー！
ＨＰのメニューには載って無い、本日のスペシャルカリィなるものがあるみたい！
海物語とか、そういうのも！
黄色い囲いの中から３種も選べます。
すごい！
・フィッシュフライ・ホタテ・ザンギ・やわらかチキン・温玉・ブロッコリ
・厚切りベーコン・ハンバーグ・バジルフランク・オクラ・カキフライ
・牛スジ・ぷりぷりえび・広島産カキ
聞いてみたところ、基本的に野菜は入ってる中に、これらをトッピングするらしい。
うーーーーー悩んだけれど、結局はこれぢゃないのにしました。
基本的なものも、やっぱり食べてみたいもんでして。
文字強調してる部分は、食べてみたかったトッピング（笑
メニューは小さくて見えないかとは思いますが、こちら。
左上の赤い部分、苦手な野菜などを別のものに変えられますよーとか、チキンはﾊﾟﾘﾊﾟﾘでもやわらかでもどちらでも選べますよーとか、そういうの書いてあって、
「見て見てー
すごいねー
」
って、やってたら
「うん、スッタフに言えばいいんだね」
と夫。
「ゑ？」
と思って指差すところを見てみると、そこだけスッタフになってました（笑
良いよそんなとこ気づかなくてΣ(･ω･;|||
職業柄なのか、はたまた性格なのか（笑
そんなことやってる間に、カレー登場。
こちら、夫のとろとろポークと野菜１０５０円
こんな分厚くておっきい豚肉が３つも！
１口ばくりっこしましたが、ほんとにとろーっとしてます！
こないだﾜﾀｸｼはディ サボイ でどかーんとしたスペアリブを頂きましたが、対象的なほど脂のジューシーな豚肉でした♪
こちら、ﾜﾀｸｼ注文の知床地鶏と野菜１４種１２８０円
ＨＰでは１２種ってなってますが、お店のメニューでは１４種！
表面をﾊﾟﾘﾊﾟﾘに揚げたものと、とろーっとしたまんまのもの選べるのですが、ぱりぱりにしてみました。
骨、取ってくれてます♪
周りのお客さんからも聞こえてくる通り、ブロッコリーがおいしい
夫は芋がお気に入り！
全体的に素揚げ野菜がおいしくて、揚げ加減が上手だなーと思いました。
あと、珍しいのが大豆が入ってるの。
これもおいしー
二人ともスープの辛さは４番で一緒なのですが、面白いことにスープの味が全然別物に感じました。
辛さのレベルは同じくらいなんだけれど、夫の方が塩っ気強く感じてすっきりしてる印象。
ﾜﾀｸｼのはとろーんと、ちょっと甘めに感じました。
あと、カウンターだったので面白いものが見えちゃいました( ´艸｀)
調理してる様子が見えて、ん？何か視界に入った？とマジマジそっちを見ててみると、
ブロッコリーがぽいぽーいって
揚げ油の中にダイブしていきます
注文入るたびに、扉の向こう側からブロッコリーだけ飛んでくるのが見えておもしかった（笑
お味はおいしくて、量も満足
ﾜﾀｸｼもがっつり派なのですが、もしかしたらもっとご飯食べたい！って男の人は思うかなーとおもう量のＭサイズでしたが。
ちょっと辛さとご飯の追加料金は高めな設定だなーという印象。
おデートということでなのか、夫が御馳走してくれましたー
御馳走様でした♪
もう１店舗、オープンするとのことです。
ここはまた食べたいなーと思うお店でした
こちらにクリック(ﾟДﾟ)｡_｡)ﾟДﾟ)｡_｡)ﾍﾟｺﾍﾟｺ
愛のクリック( )(` )(∀` )(´∀`)=зｱﾘｶﾞﾄｰ
スープ・・・というより、汁っ気のあるパスタ(´∀｀)？
あみにゃですこんにちわ。
昨晩、今日の朝ごはんに雑炊でも作るかな～？と思いつつもお茶漬けとして我等のおなかに納まってしまった玄米だったので、パスタに。
寒い部屋に置いてある、イタリアで買った食材のバスケットの中から。
赤いパスタとポルチーニの乾燥。
見た目だけで買ってきたので、裏見てみて何となく、ペペロン～～～～って読める気配。
ポルチーニを水に浸して戻します。
すんごいいい香り♪
過ぎれば、強烈というくらい（笑
ぱつんぱつーんと、切ったベーコンをフライパンに広げ、戻したポルチーニをそのうえに散らばして加熱。
その後、アスパラと、かぶ、ニンジン、玉ねぎ、セロリを小さいサイの目に切ったものをばらばらと上から乗っけて加熱を続けます。
最初は強火、ベーコンとポルチーニが香ってきたら途中から中火～弱火にしてフタして蒸し焼きに。
このコンソメもイタリアのビオマーケットで買ったもの。
軽いものはちょこまか買ってました（笑
崩してフライパンに入れ、ポルチーニの戻し汁を加えます。
茹であがったパスタの戻し汁も加えて、盛り付けて喰うどー。
あ、味付けは塩、こしょう、にんにく醤油少々。
起こして無いのに、
「いーにおいするー(´∀｀)」
素晴らしい（笑
ほんとはもーっと汁っ気のあるスープパスタにして食べたかったんだけれども、水は入れたくなかったのでこのような中途半端なものに
アスパラ、あまーーーい
これは本当、いいお買い物した！
メキシコ産だかオーストラリアだかわかりませんけど、同じお店で同じような状態のアスパラがあったら買いだな
柔らかくて、スジっぽさが微塵もなくて、おいしいの
ポルチーニ、おいしい♪
そして、びっくりなパスタ。
思ったより激辛
あとねー、小麦の関係なんだろうけれど、どーもうまく茹であがらず
日本のものよりもっとたくさんのお湯で茹でないとだめなのかもかも。
付け合わせは昨日作った茹で卵と、残ってたツナわさびソース。
茹で卵って、味覚をリセットするのにいーって、白樺山荘
に書いてあったし、辛さを途中で和らげるのに良かったです♪
さーて、レーシックの１週間検診に夫と行ってきます。
今日は、珍しくデートだ
こちらにクリック(ﾟДﾟ)｡_｡)ﾟДﾟ)｡_｡)ﾍﾟｺﾍﾟｺ
愛のクリック( )(` )(∀` )(´∀`)=зｱﾘｶﾞﾄｰ
イタリアが懐かしく。
あみにゃですおはよございます。
昨日、つれづれなるままにどうでもよい文章書きなぐって寝てしまったので未ＵＰだった晩御飯。
無駄に写真が多いので注意です！
携帯の方、特に
押して押してって、うざいと思います（笑
イタリアに関する本を読み漁ってるせいか、懐かしくってそれっぽいものを求める最近であります。
昨日読み終わったのがこの本。
たぶん、イタリアに行ってなかったら別に読もうともしなかった内容かもしれません（笑
あと１つ、一番書きたい最終日の記事を書いてないまんまなんですが
ここんところ、チョコレートばっかり食べてるからか、夫のニキビっぽいのが増えたように思うので前の野菜中心の食事もいっぱい入れても良いのでは？！と。
いつものように、なんとなーく、調理し始めます。
段々と目のこと意識しないでも良い感じになってきて、調子に乗って保護メガネなしで調理しようかな♪と、多めのオリーブオイルを熱し、ぶつ切り長ネギとアスパラ投入。
ばっちばち跳ねてきて、びびって
・・・・。
私が悪うございました
アスパラは根元まで柔らかいので１本まんまにしてみましたが、半分から下には切れ目を入れてます。
こんがり、じっくり焼きます。
いつもそうだだったような気もしますが、不親切にﾜﾀｸｼが調理してる順番に、説明入れようかしら
じっくり焼いてる間に、玉ねぎをみじん切りっぽく切ります。
耐熱のお皿に入れて、うるーくラップかけてレンジで１分くらいチン。
荒熱取るため、放置。
その間に、ニンジンも何となくひらひらーって、薄く切りたいなーと思い、ごそごそしてみたんですけども、やっぱり我が家にはピーラーってないんですの。
使わないからなんですけどね
んー、ちゃちゃっと、皮むくようにひらひらーにしてみました。
そしてどうしたいんだろう？と、とりあえず、バットによけて塩振って水気でも飛ばしてみます。
しばし放置。
その間に蒸し鶏を作るべく、鶏胸肉に塩すりこんでチン
こんがりしてきたので、何故かこのフライパンにぴったんこだった揚げ網にあげ、次の準備。
さっきの玉ねぎにツナ缶を入れます。
マヨ、にんにく醤油、こしょう、わさびを入れて混ぜ混ぜ。
青のりも入れてみました。
パセリのふりね
ぐっちゃり混ぜて置いときます。
あ、そう、茹で卵作ってました
蒸し鶏完成。
熱いので、これまたしばし放置。
その間に、こないだの長いもみたいな感じのはり芋（とろろ）卵芋 って書いてあった謎の芋を皮むいて縦４等分にして、片栗粉まぶして、オリーブオイルで焼きます。
フリットみたいに、カリッと。
こんがり♪
焼いてる間に、蒸し鶏切って、蒸したおいしい汁にしたしておきました。
しっとりしておいしくなります。
完成ー。
芋には塩、アスパラと長ネギにはツナソースをかけて、茹で卵にはカットしてオリーブペーストのっけて。
あ、書き忘れてましたけど、ニンジンは水気しぼってレンジでちょこっとだけチンしてそのまんまサラダに。
なんだかバランス悪い１皿になっちゃいましたけど、芋のせるまでは綺麗に見えたんだけどね
蒸し鶏別添バージョンだと、ちょっとは綺麗でしょ？（笑
夫がいたくお気に入りだった芋ー♪
さっくりした食感が長いもみたいで、でも加熱してるからホクホクもしてておいしい♪
塩だけでものっすごくおいしかったです
もっと芋あればよかったなー。
今度は長いもでやってみよう♪
この前に、浅漬け食べてたからかもしれませんが、蒸し鶏と野菜でお腹いっぱいって、夫。
ほー、と思ってたけれど、夜にお茶漬け食べました( ´艸｀)
私も食べたんだけどね
夫のはこれのしらす無しバージョンでした。
朝ごはんに続きますー。
１品ずつ作らないので、あっちこっちばらんばらんな動きしながら毎晩つくるごはんでした( ´艸｀)
こちらにクリック(ﾟДﾟ)｡_｡)ﾟДﾟ)｡_｡)ﾍﾟｺﾍﾟｺ
愛のクリック( )(` )(∀` )(´∀`)=зｱﾘｶﾞﾄｰ