スープ・・・というより、汁っ気のあるパスタ(´∀｀)？
あみにゃですこんにちわ。
昨晩、今日の朝ごはんに雑炊でも作るかな～？と思いつつもお茶漬けとして我等のおなかに納まってしまった玄米だったので、パスタに。
寒い部屋に置いてある、イタリアで買った食材のバスケットの中から。
赤いパスタとポルチーニの乾燥。
見た目だけで買ってきたので、裏見てみて何となく、ペペロン～～～～って読める気配。
ポルチーニを水に浸して戻します。
すんごいいい香り♪
過ぎれば、強烈というくらい（笑
ぱつんぱつーんと、切ったベーコンをフライパンに広げ、戻したポルチーニをそのうえに散らばして加熱。
その後、アスパラと、かぶ、ニンジン、玉ねぎ、セロリを小さいサイの目に切ったものをばらばらと上から乗っけて加熱を続けます。
最初は強火、ベーコンとポルチーニが香ってきたら途中から中火～弱火にしてフタして蒸し焼きに。
このコンソメもイタリアのビオマーケットで買ったもの。
軽いものはちょこまか買ってました（笑
崩してフライパンに入れ、ポルチーニの戻し汁を加えます。
茹であがったパスタの戻し汁も加えて、盛り付けて喰うどー。
あ、味付けは塩、こしょう、にんにく醤油少々。
起こして無いのに、
「いーにおいするー(´∀｀)
」
素晴らしい（笑
ほんとはもーっと汁っ気のあるスープパスタにして食べたかったんだけれども、水は入れたくなかったのでこのような中途半端なものに
アスパラ、あまーーーい
これは本当、いいお買い物した！
メキシコ産だかオーストラリアだかわかりませんけど、同じお店で同じような状態のアスパラがあったら買いだな
柔らかくて、スジっぽさが微塵もなくて、おいしいの
ポルチーニ、おいしい♪
そして、びっくりなパスタ。
思ったより激辛
あとねー、小麦の関係なんだろうけれど、どーもうまく茹であがらず
日本のものよりもっとたくさんのお湯で茹でないとだめなのかもかも。
付け合わせは昨日作った茹で卵と、残ってたツナわさびソース。
茹で卵って、味覚をリセットするのにいーって、白樺山荘
に書いてあったし、辛さを途中で和らげるのに良かったです♪
さーて、レーシックの１週間検診に夫と行ってきます。
今日は、珍しくデートだ
こちらにクリック(ﾟДﾟ)｡_｡)ﾟДﾟ)｡_｡)ﾍﾟｺﾍﾟｺ
愛のクリック( )(` )(∀` )(´∀`)=зｱﾘｶﾞﾄｰ
