ＧＷは里帰り♪～ｉｎ妻の実家
あみにゃですこんにちわ。
ＧＷ、前半はﾜﾀｸｼの実家にて。
やっぱりお外で焼肉でしょー
ﾊﾟﾊﾟﾝ特設会場ｉｎ車庫
タンネトウの味つきジンギスカンに
昔ながらの味、生ラムジンギスカンはこっちの鍋で
ジンタレつけていただきます♪
やっぱりおいしい
巨大なアサリ
んで、ステーキ♪
添付のわさびと、おろし醤油でいただきました！
うめー
焼きツブ、ﾊﾟﾊﾟﾝが切ってくれたのを生姜醤油で♪
こりこりしてておいしいです
そして、先日ﾊﾟﾊﾟﾝのお友達が採ってきたという行者にんにくをめんつゆで漬けた物♪
甘くておいしい！
んで、臭い！
全員食べないと、食べなかった人は寝付かれないかもしれません（笑
花壇にはチューリップがいっぱい咲いていました
ちょっと畑を見ると、
アスパラ！
５本ニョッキリ、庭に生えていて、もう１本も頭が出ています。
種が飛んできてたんでしょうね～♪
もう少し成長したらいただくそうです
いつもゴールデンウィークは天気が良くないのですが、今年は天気に恵まれたみたいで気分が良いです
皆様、よいＧＷを♪
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保存食にはまり中。
あみにゃですこんにちわ。
残った細かい野菜と残りごはんで朝ごはん。
玄米ごはん、えのき１／２袋、椎茸２個、丹波しめじ３本、セロリ少し、ミニトマト３個、小松菜２束に、ナス２本は切って塩でもんでぐつぐつ。
ほんのちょびーーっとだけ残ってたお味噌と、イタリアで買ったベジコンソメ、コショウ、辛いタバスコみたいなやつとケチャップ少しに最後牛乳少しだけ入れて、名前つけようないリゾットの完成。
うまかったから良し♪
見た目はナスさんの仕業、アントシアニンが溶け出て色悪し。
アボカドも半分残ってて、乗っけました
ナンプラーちょこっとたらして、アボカドうまい
そんで、きのこ買いすぎまして（何
ちょいとこんなんでいいのかしら？と、保存食。
いろんなきのこと、にんにくをスライスしたもの、塩、鷹の爪、粒こしょう数個とオリーブオイルで漬けてみました。
イタリアの知恵かしら？！
どうせ腐っちゃいそうならそうなるまえに試してみようっとつけました。
ドリンクにできるかしら♪
半分楽しみ、半分怖かったり（笑
だんだん冷蔵庫に瓶が増えてってたのしいです
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北海道ならではの山菜～行者ニンニクでイタリアン♪
あみにゃですおはよございます。
先日、この方 からいただいちゃいました♪
自ら山で採ってきてくれた山菜。
こんなに沢山の行者ニンニク
このハカマの部分、ﾜﾀｸｼにはこの部分が「山菜」っていう雰囲気を感じさせてくれます♪
いつもの醤油漬けと麺つゆ漬けを作り。
他になにか出来ないものか？！と、最近はまり中のイタリアン（もどき）で。
ポルペッタに、にんにくの代わりに行者ニンニクを入れてみようと。
ネギ、ニンジン、ごぼう（皮をこそげてレンジでチンした）、パセリ、行者ニンニクを
フードプロセッサーでぐりぐりっと
野菜がこんくらいになったら
鶏もも肉と胸肉のぶつ切り、塩、こしょう、粉チーズ、ナツメグなんかを入れてみて
混ぜ混ぜ～。
楽チン♪
タネができあがります。
買ったばかりだし、何かとＦＰ使いたいの（笑
本当はパン粉入れようとしてて忘れちゃって、ちょっとやわらかいのよねー。
少し水分無い方が丸め安いでございます。
あとは、適当な大きさにして焼いて、ソースなりかけていただきます♪
夫にはでっかいハンバーグ級のを。
ピーマンとたもぎだけをオリーブオイルで炒めたものと一緒に食べました。
トマトソースも作りたかったのだけれど、実は酔っ払って床で寝てたらしい・・・（記憶なし、夫談）
ちょっと入れ過ぎたかもしれないけど、行者ニンニクの香りも味も美味しくいただけました
他にも強烈なものつくったりしてましたが、ＵＰ出来たらそのうちにでも・・・。
ごちそうさまでしたーーー
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最近のご飯
あみにゃですこんにちわ。
やっぱり調理が好きらしく、色々作ってはいるもののＵＰ出来ておりませんが。
もっぱらイタリアンっぽいものを好んで作って食べております
こんときに買った食材 がたんまりあるので、夜ごはんのおつまみに
ブルスケッタ。
２晩連続でおつまみになっとります♪
お手製偽ジュノベーゼにあのトマトのっけて、オリーブのペーストもオン。
塩加減と甘さとフルーティーなのがうまー
きゅうりのスライスサラダ。
ピーラー！
買ったことなかったんですが初めて買ってみました。
便利ですねー♪
皮むくのには使わないだろうけれど、ヒラヒラのサラダ作りたかったらこれ便利ですね
中途半端に残ったソースで、はじっこの固いやつ、食べてました♪
この色が好き。
赤と緑って、なんとなく元気になれますなー♪
視力の検査の乱視調べるやつみたいな感じだけども・・・。
昼はお一人でジュノベーゼだったり。
くるくる食べれるようになりました
今朝は、昨日買った天然酵母のパン で。
モッツアレラも用意したわん。
アボカドとハーブソーセージと納豆の玉子。
あ、お味噌汁にもハーブソーセージ、セロリ、ブロッコリーの茎にえのきだったんだった。
パンも卵もみるく味噌汁にもソーセージまみれか（笑
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夫のお弁当♪
あみにゃですこんにちわ。
ＧＷでそこかしこ、人も車も少なくて過ごしやすいﾜﾀｸｼです
ﾎﾝﾄ、人ごみとか苦手でしてのぅ。
１人が好きです（暗
皆さんＧＷ、楽しまれてるみたいですねー
ゆっくり静養、旅行、良いですねー
ﾜﾀｸｼは退職して１か月くらい経ち、テストも終えたり手続きもほぼ終わりに近づいてるのでやっとこれからゆっくりできるかなーと言うところなんですが。
夫、休日出勤になりまして。
ものっそい可哀そうな顔して出かけてゆきました
ずーっとせかせか働いてきたﾜﾀｸｼでもありますので、その気持ちがわかるというか・・・ゆっくりし始めようとしてる気持がｽﾞｷｽﾞｷしますが・・・。
ま、それはそれ。
自分のやるべきことをやって、楽しむなり学ぶなり、次のステップへと言う気持ちでいかんとなにしてても集中できませんわね。
前置き長いですがお弁当ー。
昨日の。
■玄米、インスタントお味噌汁
■ミニトマト、卵焼き、切干（自家製冷凍）、小松菜おひたし
■鶏肉と野菜のポルペッタ、パプリカ炒め
今日の。
■玄米、インスタントお味噌汁
■ミニトマト、きゅうりとなすともやしの炒め、ごぼうと鶏肉のつくね
■アボカドスクランブルエッグ、海老の何か（冷凍食品）
いつも見栄えがあんまり変わりませんのねー
色が同じなんだろうな（笑
いつも綺麗に食べて来てくれてうれしい♪
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