ここ最近のご飯♪
あみにゃですこんばんわ。
旅行から帰宅した次の日、ちょいと用事で夫ﾏﾏﾝと妹ちゃんが我が家へ。
引っ越してからぐっちゃぐちゃな部屋以外では初ではないかと
御土産に、みんなでいただいたケーキ
さっぽろスイーツ2009～ハスカップフロマージュ というものが開催されていたとのことで、いただいたのはエルドールさんのもの。
その時は知らずに食べてたのですが、サイトから抜粋させていただきますと
数種のチーズムースの中に、ハスカップのギモーブを入れハスカップ果汁のゼリーで
とのことで、そうなのか！と納得（何
柔らかいムースの中心に、これまた柔らかいハスカップ味のムースのようなものが入っており、どうやって入れるのかしら？！と思っていたのです。
キモーブだったのですねー！
みんなで美味しく頂きました
さて。
豪華な食事ばかりしていた我等。
帰宅すれば通常生活が始まります。
卵豆腐に、ベランダで栽培しているクレソンの小さいものをトッピング。
結構ぴりりと辛いので、夫はあまり好きでないかも？と思いましたが、葉の方だったので
だったようです。
刺身こんにゃくに、ソースが梅入りのものを。
ﾜﾀｸｼはこの甘酸っぱいソース、好みだったのですが夫は普通の方が好みとのことでゴザイマス。
２つ買って、それぞれソース違うものにすればよいかしら
あらとん
さんで晩御飯食べた後の、閉店間際の大丸さんで。
エンダイブ。
いつも見ていて気になってはいたのだけれど買ったのは初めて。
まわりは堅いので炒めるのに良いかと思いまして、５０円引きなので購入してみました。
しかし・・・・・・葉を外側からはがそうという頃。
青虫ならわかりますけれど、なんでミミズさんなの（凹
食べてもいないうちから、ちょっとこの野菜が嫌いになりかけました
気を取りなおして。
結構大量に葉が付いているので、いーーーっぱい食べるぞ！と、パンチェッタと炒めものに。
オリーブオイルにスライスしたニンニクを熱し、鷹の爪も一緒に入れてオイルに香りを移したら、パンチェッタを炒め、エンダイブもざくざく切ったものを炒めて塩コショウ。
ほんのり苦味のあるエンダイブ、濃いめの味付けにしてもおいしくいただけそうです
大丸さんは通常でも砂肝の価格が安いので、久しぶりに購入♪
１玉だけ残っていた焼きそばと、野菜もりもりエスニック焼きそばに。
ナンプラーと塩コショウ、ガーリックの味、大好きです
焼きそばと言うより、炒め物に少々麺入れたような少なさです
そこら辺（いつ）の朝ごはん。
ズッキーニやらきのこやらとニューアルトバイエルンでパスタに。
基本はぺペロン風な味付けにし、ちょっと醤油で仕上げてみました。
イタリアで購入してきたパスタ、やっぱりもっちもちで表面がよくオイルやソースを吸収してくれます
茹でる前はそうでもなかったのですが、茹で後、結構太めに！
イタリアのパスタって、アルデンテの状態にやすいというか、茹でてる間のアルデンテな状態が長い気がします。
御馳走様でした～♪
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久々なおうぎ屋さんでまたまた大盛り！
あみにゃですこんばんわ。
先日、ん～たしか２４日の水曜日。
散発してきた夫と合流、ﾜﾀｸｼは駅に放置すること数日のチャリンコを取りにという目的もあり（何
図らずしてランチ営業間際で空いていたおうぎ屋 さんへ。
夫と一緒に食べに伺ったのは去年の夏 以来。
先日もものすごい天気が良く、気温もぐんぐん上がっておりました。
つけ麺にしよ～とは決めておりましたが、
なんだか新しいトッピングが
こちらの辛いのを試そうと思っていたので、欲張って
両方試してみることに。
夫の注文は、前回と同じ。
特製しょうゆらーめんの大盛り♪
以前の画像よりチャーシュー少なく見えますが、しっかり５枚くらいはいっており、スープが増えたのかしら
今時期だからなのか、新玉ねぎのみじん切りも載っておりました♪
以前来たときにはそこまででもなかったようですが、この日は絶賛しておりました
ということは、以前よりこってり目になったのでしょうか？
そしてﾜﾀｸｼの特製味噌つけ麺・・・・・・・・・・・・
大盛りです(￣▽+￣*)
中にしようと思ったりもしたのですが、少々ありまして（何）。
太麺にしようと思ってたのに言うの忘れてました
海苔に乗った魚粉を溶かしながら食べるのが楽しみなのですが、今日は混ざっちゃってたみたい
相変わらずの具だくさん！！！
角切りというより短冊切りのチャーシューもごろごろ、通常のスライスタイプも数枚、めんまももりもり、味たまも
このちょっととろーっとしたつけダレが好きです♪
最初はそのままノーマルでぱくぱく。
そのうち、ゴマだれも試してみました。
ラー油入りだそうですが、そんなに主張は感じられないお味で、さっぱりめなゴマだれ。
ちょっと冷やし中華よりな感じになりますでしょうか？
そして、辛いの投入。
麺にレモンをしぼって。
これでも少しずつ入れて試したのですが、舌で感じる辛さはそうでもない様子で、中華の「醤」系の味噌甘い感じがします。
少しずつ増やして行っても、ん～まだ辛いのがいいな～と、
このまま頂いてみましたが、スープの邪魔することなく美味しくいただけます
真っかですが、そんなに辛く感じません。
レモンとピリ辛が加わり、冷やし中華や冷麺のような夏向けなつけ麺に
味たま、おーーーこちらのはひこまるさんとはまたタイプが違いますが、甘みもあって半熟加減もすごい！！
夫の味たまNo.１のお店になりました。
ここまでで麺、半分くらい食べてて、
「あ～全然よゆーかも！以前よっか全然余裕すぎな気がする！」
と、思っていたら、味たま食べた直後から一気に満腹にΣ(~∀~||;)
後悔の念が押し寄せます（馬鹿
あ～どうしよどうしよ・・・これはやばい。
残せば良いのでしょうけれど、注文しておいて残すだなんて無礼であり、恥でもあります
流暢に、最初のペースでゆっくり良く噛んで食していると到底たどりつけなさそうだったので、スピードアップして飲むようにして完食
つけダレも減りまくりの真赤♪
割スープをお願いします。
途中、胡麻も沢山いれたのでスープが見た目中華っぽくなりましたが美味しく頂きました。
あまり食した後の
は撮らないのですが、自分的にあっぱれだったので記念に。
あ～これは太麺だったらまず無理だったろうと・・・。
今度は太麺で中盛りにしたいと思います
ごちそうさまでした♪
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利尻からのお土産編♪
あみにゃですこんばんわ。
利尻から札幌へ到着した日、あらとんさんでお腹いっぱいご飯を食べて帰宅
荷物片付けたりと、一息ついてからマンボウ
兄ぃに
したりしておりますと・・・・・
雨の中、わざわざお越しくださいました
ビールのお土産まで持参で初家庭訪問です
夫と３人、いろんなお話しながらつまみましたものが、夫ﾊﾟﾊﾟﾝから頂いたお土産♪
ほっけの生ハムと言える、ぬか干しほっけです♪
新聞に包まれていたのでどんな様子かわからなかったのですが、めちゃめちゃ沢山入っています
滅多に食べる機会なんて無いものだと思うので、こういうものは好きそうな方にぜひ食べてもらいたいものです
糠もあらわずそのまま皮をむいていただきます♪
生のままや、こちらは酢醤油でいただいた写真。
夫はそのままがタイプ、ﾜﾀｸｼは酢醤油がタイプ
尾をつかんでべりべりーっとやるとむきやすいです。
お忙しいのにわざわざお越しいただいて、楽しかったですー
次の日の朝。
ざるまんま、てんこもりのこのお蕎麦。
らーめんは夫ﾊﾟﾊﾟﾝのお土産で食べたことありでしたが、こちらも頂いてみようと購入しておりました。
ﾜﾀｸｼのお土産買うポイントというか、こだわりが
販売者や製造元がその土地のものということ。
いくら「どこどこ産」と表面でうたっていても、札幌で作っていたり、別の場所っていうのが醒めてしまうのであります。
せっかくなので、この麺つゆも
フェリーターミナルで見つけたもの。
お湯で一度温めた方がよかったのかしら？
でも面倒だったのでそのまんま（笑
鰹節が表面に浮いてますが、これが良いお味！！
すっきりしてるのにほんのり甘く、ダシが強くって
薬味はルッコラさん。
もさもさ生えてきてありがたや～
乾麺ですが、一応こちらの方が色付いてたので
そば湯も少し飲んでみたりしました。
茹で時間が４分程度で短いので、風味がそばというより冷麦に近い感じでした。
つるつる美味しゅうございました♪
またあくる朝。
質素な朝ごはんですが（貧
前日に作ったうの花と、先ほどのつゆの素と昆布を入れた炊き込みご飯に。
ごくうす味ですので、
これまた御土産にと、買ってみたうに昆布を。
あ、これ利尻産ぢゃなかったんです
最後に「これもっ」って感じで購入したからかな～。
ちょーっとウニが、苦手な酒粕風の香りしますが、昆布もおいしくてご飯のおかずに
カビ生えない程度に、少しずつゆっくり味わおうと思います
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利尻→札幌到着の晩御飯～らーめん共和国であらとんさんへ
あみにゃですこんにちわ。
夫ﾊﾟﾊﾟﾝのもとから約８時間かけて到着した札幌。
夜ごはんに丁度よい時間ですので食べて帰ることに。
夫は行ったことないというので、らーめん共和国にしてみました。
ここで写真撮る時点で観光客っぽい感じ。
荷物ももっさり背負っておりますし
夫の好みはこってりですので、２～３店舗候補ありましたがあらとんさんへ。
２～３名の待ち。
メニューを渡され、座って外のイスに腰掛けて待ちます。
本店に伺ったのはこのとき 以来ですので、実に２年ぶりくらい。
その時は夫（相方）あら焚き豚骨醤油、ﾜﾀｸｼ激辛つけめんでしたのでどちらもこちらのメニューには無いものです。
夫注文の味噌ラーメン大盛り。
麺がすごいぶっとくて迫力ありますよねー♪
・・・しかし、何か変なんですよねやっぱり。
出てくるのも早いし、茹で置きなんですねー。
ごわごわしておりますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
小麦粉がβ化して、戻っちゃってるみたいです(´・ω・`)
もともと細麺が好みの夫ですので、麺は好みとは外れておりましたがスープのコッテリはよろしかった様子♪
ここまで生姜強くなくても、魚臭いままでも好みだそうです
こちら、ﾜﾀｸｼの８月末まで限定の海老まぜそば。
ネギ、水菜、もやしのナムルみたいなものに生ハム、海老の入ってる天かすにほんのりピンクに色づけされた温玉。
さっそくｸﾞｯチャリかきませていただきます
夫の、通常の麺より細めでほんのり色づいてるので、海老練りこみの麺なのかしら？
かしら？って、元開発としてどうなのって感じですが、この１杯・・・・・とにかくしょっぱくて
海老もくどいくらいすんごく海老海老した味なのですが、ﾜﾀｸｼにはちょっとしょっぱすぎまして
あ、そうそう、こちらは大盛り出来ないそうでしたので、こちらも注文。
この日はチャ～めしでした。
香ばしく焼いたチャーシューがごろごろ入っていて、甘くもくどくもなくおいしい
ちょっと照明が微妙な色と位置だったのでピンぼけぼけで失礼致します。
あまりにしょっぱくて、
ご飯食べ干して、そこに割スープ入れて麺つけて食べたり、最後には上からかけて海老まぜそば完食いたしました。
きっと、つけ麺の食べ方しらないとんでもない食べ方した客に見えたことでしょうな
だって本当、しょっぱすぎたんですもの
何はともあれ、ごちそうさまでした♪
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夫ﾊﾟﾊﾟﾝのもとへ～長期休暇夫と利尻島への旅最終日
あみにゃですこんばんわ。
最終日はさらりとＵＰ出来るかと思いまして（何
この日、夫ﾊﾟﾊﾟﾝは当然ながら月曜日ですので出勤でゴザイマス。
眠りの深いﾜﾀｸｼ、どーーーーーーっと寝て、やっと起きて良く驚かれるのですが。
一人、５時頃起床(・∀・)＜寝てれYO
実はもう少し早く、４時台から目覚めて
いじったりしてたのですが、どうにも目覚めがすっきりし過ぎまして。
夫ﾊﾟﾊﾟﾝのリビングから、利尻富士が見えるのですが、カーテンめくってみてみますとなんとー！
最終日にして初、山頂まで綺麗に雲なく見えるではないですか
夫ﾊﾟﾊﾟﾝ、何時頃起きるのかしら？
早くから音立てたら起きちゃうかしら？
などとリビングうろりうろりと歩いてみたり。
んー、大丈夫そう！（何
と、
のみ持ってお散歩してきました。
３０～４０分は一人早朝散歩でしたので、電線の写らないところまで走ったりして撮ってきたのですが、これが一番綺麗に見えたので。
山の一番てっぺんが見えますー
海大好きなので、海の方まで走ったり。
北海道の海の香り、大好きです。
沖縄は風景や街並み、人は大好きなんですが、海の香りがやっぱり違うのですよね。
なんていうんでしょう、あの、エメラルドグリーンできれーな海なのに・・・なのに。
ずばり、生臭い感ありあり。
あくまで個人的な感想ですが、ぬる～い空気に、塩っ気というよりは生臭さを感じてしまいまして。
寒い海の方が香りは好きみたい。
夫ﾊﾟﾊﾟﾝの家を出た時にはむこーーーーーの方に移ってる漁船が近くにあったのだけれど。
数隻お仕事へ向かってらした様子です。
ちなみにこの写真、セイコーマートの裏からのもの。
すごいんですよー。
裏が海。
ｺﾝﾋﾞﾆの裏がうみなんですわー。
あ、そそ、こちらのセコマ、２４時間営業ではありませんのでお間違いのないように。
近くに泊ってらしたっぽいご夫婦、セコマが開いてなくてびっくり＆がっかりして帰られてました
６時前にはまたへ戻り、お布団へ。
・・・・・・また寝ちゃってました！(´Д｀；)ｵｲ
「戸 |-`)・・・・「じゃ、行ってくるから。ご飯適当に食べてってねー」
すすすすすいませんですヽ(;´Д｀)ノ
色々用意していただいてあり、生卵とお浸しのほうれん草を調理させていただいて朝ごはん。
ん～眠たいらしい夫、ご飯出来てから起こしましたけれど、寝ぼけながらもぐもぐ（笑
毎度、どつかれそうですが朝ごはんにも塩のウニをいただいて。
朝のお散歩で、フェリーターミナルの位置も確認できたので、徒歩で向かうことにしました。
朝はすっきり晴れていたのに、数時間後には雨足が強くなってきまして。
島のお天気って変わりやすいんですね！
明るいのに土砂降りとか、不思議な感じでした。
用意の良い夫はカサを持っておりまして、用意の悪い妻は手ぶらﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
ウインドブレーカーは持ってきてましたが、着ずにてくてく。
傘の大半をﾜﾀｸｼにさしてくれてたようで、右肩べしゃべしゃな夫（謝
早め早めの到着で、お土産屋さんをぶらついた後、ターミナルで船を待ちます。
どんどん雨足が強くなり、雷もピカピカゴロゴロ。
そんななか船到着。
帰りはボレアース宗谷。
夫ﾊﾟﾊﾟﾝの待っててくれたこの屋根付きのところからバイバイの時間。
こんな土砂降りだろうがなんだろうが、乗り込むときに切ってくれる乗船チケットは屋根の外で切ってくれます（笑
行きのときに奥の部屋みて良いな～と思ってたので、帰りは船の後ろ側の２等席。
ここ、夫とﾜﾀｸｼだけ２人で貸し切り状態で、テレビもついてますの♪
帰りは本当快適だったなー
さて、お昼ごはんなのですが、どこで調達しようかな～？と思っておりまして。
フェリー１１：００→１２：４０宗谷着。
バス １３：００→１８：５０札幌着。
どこかで何か食べないと、夜までお預けになっちゃいます。
フェリーターミナルで発見
そっこまであちこちにうにうに書かんでも
てなくらいの宣伝。
うに大好きになった夫に問うと、これでOKとのことなので、２階の食堂へ行って買ってきました。
１日２０食限定と書いてあり、この日は予約があったようで１０食の提供だった様子。
ﾜﾀｸｼが２個ゲットするときには４つしか置いてなかったので、補充したりするタイプの売り方でなければギリギリのところだったようです。
フタオープーーーーーン
蒸しウニですので鮮やかな色は期待してません♪
おいしそー
ま、こういう写真の何割減なのは予想済みで買っているのでそこまでがっかり感はありません
笑
もっちりした醤油風味のご飯に甘い蒸しウニ♪
箸休めのお漬け物や昆布〆、佃煮も美味しゅうございました。
夫も満足
稚内に到着し、バスに乗り込む前にお菓子やら飲み物調達に売店へ行くと、おにぎりやらその類は完売！
ウニ飯買って無かったらまともなお昼は抜きになるところでした。
オロロンラインを通って数時間。
あ～ずーーーっと海って癒されます。
途中、トイレ休憩の道の駅にてアイス買ったり。
ん～～～～～シャーベットっぽくなっちゃってて、あまり好みで無いというか予想と違いましたが。
朝食後、夫はまた寝てましたが（笑）、冷蔵庫にあるもので勝手に調理してしまって帰ろうか～どうしようか～と悩んだのですが。
時間、間に合うかしらーーーーー？！と、取り組んでみました。
夫ﾊﾟﾊﾟﾝの海藻で。
メッセージ、伝わって良かったです
置き手紙は書こうと思って札幌出てきたのですが、ん～うだうだ書くよりも夫ﾊﾟﾊﾟﾝならこっちの方が伝わるかしらと。
海藻、いろんな種類、いろんな形があるのですよねーーーー！
改めてびっくり。
何から何まで、お世話になりありがとうございましたっ。
夫ﾊﾟﾊﾟﾝの職場も見せてもらったり、ﾜﾀｸｼは勝手に夫ﾊﾟﾊﾟﾝの偉い席に座ってみたり♪（ｵｲ
ﾜﾀｸｼもそうでしたが、夫にとってもほんと、貴重な時間だったろうなと思います。
なんちゃらインフルで海外には行けませんでしたが、ある意味十分海外。
肉男の夫も魚介類堪能してたのがうれしかったです
利尻旅行記、これにて終了にございます
お土産やらの記事はまた後のちＵＰ予定。
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