利尻からのお土産編♪

あみにゃですこんばんわ。

利尻から札幌へ到着した日、あらとんさんでお腹いっぱいご飯を食べて帰宅

荷物片付けたりと、一息ついてからマンボウ 兄ぃにしたりしておりますと・・・・・

雨の中、わざわざお越しくださいました

ビールのお土産まで持参で初家庭訪問です

夫と３人、いろんなお話しながらつまみましたものが、夫ﾊﾟﾊﾟﾝから頂いたお土産♪

ほっけの生ハムと言える、ぬか干しほっけです♪

新聞に包まれていたのでどんな様子かわからなかったのですが、めちゃめちゃ沢山入っています

滅多に食べる機会なんて無いものだと思うので、こういうものは好きそうな方にぜひ食べてもらいたいものです

糠もあらわずそのまま皮をむいていただきます♪

生のままや、こちらは酢醤油でいただいた写真。

夫はそのままがタイプ、ﾜﾀｸｼは酢醤油がタイプ

尾をつかんでべりべりーっとやるとむきやすいです。

お忙しいのにわざわざお越しいただいて、楽しかったですー

次の日の朝。

ざるまんま、てんこもりのこのお蕎麦。

らーめんは夫ﾊﾟﾊﾟﾝのお土産で食べたことありでしたが、こちらも頂いてみようと購入しておりました。

ﾜﾀｸｼのお土産買うポイントというか、こだわりが

販売者や製造元がその土地のものということ。

いくら「どこどこ産」と表面でうたっていても、札幌で作っていたり、別の場所っていうのが醒めてしまうのであります。

せっかくなので、この麺つゆも

フェリーターミナルで見つけたもの。

お湯で一度温めた方がよかったのかしら？

でも面倒だったのでそのまんま（笑

鰹節が表面に浮いてますが、これが良いお味！！

すっきりしてるのにほんのり甘く、ダシが強くって

薬味はルッコラさん。

もさもさ生えてきてありがたや～

乾麺ですが、一応こちらの方が色付いてたので

そば湯も少し飲んでみたりしました。

茹で時間が４分程度で短いので、風味がそばというより冷麦に近い感じでした。

つるつる美味しゅうございました♪

またあくる朝。

質素な朝ごはんですが（貧

前日に作ったうの花と、先ほどのつゆの素と昆布を入れた炊き込みご飯に。

ごくうす味ですので、

これまた御土産にと、買ってみたうに昆布を。

あ、これ利尻産ぢゃなかったんです

最後に「これもっ」って感じで購入したからかな～。

ちょーっとウニが、苦手な酒粕風の香りしますが、昆布もおいしくてご飯のおかずに

カビ生えない程度に、少しずつゆっくり味わおうと思います

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