塩豚！

あみにゃですおはよございます。

激寒い日々が続いておりますが、天気はよろしい今朝♪

さて、先日仕込んだ塩豚、ささっと簡単にだけＵＰ

めっちゃ簡単でおいしくて便利だったので！

塩漬けすること２日。

身がしまって固くなっておりました。

水から茹でまして、

こんな感じ。

20分くらいは煮ただろうかしら？

最終的に、竹串（無かったので箸ぶっさしました(〃ﾟ艸ﾟ):;*｡）さして中から赤い汁出てこなければ完成♪

そのまま冷まします

余分なラード浮いてきますので、これも除去して汁ごと冷蔵庫で保存約１週間程度可能だそうで！

まずはそのままいただいてみましたが、うまーーーーｄ(*´∀｀*)ｂ

ハムみたいです！

レンジで軽くチンしていただきますとこれまたチャーシューみたい！！

こんなん♪

塩しかしてないのに！！

旨みがすごい凝縮されるようです

夫が激しく気に入りましたので、これはヘビーローテ入りの保存食にしようと思います♪

塩チャーシューって感じかしら

お勧めですよー♪

この汁も活用できますし(´∀｀*)

その他のレシピも後々にＵＰしたいとおもいますー♪

したらば本日も行って参ります

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命の短い今月のケーキｄ(*´∀｀*)ｂ

あみにゃですこんにちは。

なんだかお客様も結構風邪ひいてる方多いなー！と思っていたらいつの間にか自分も風邪っぽさ満天（笑）


さて(何)、昨日からケーキが変わりまして


…今までアップしてない間にも数種あるのですが

雪祭りまでの限定ケーキ


お味はパンナコッタ


マスター、スタッフに味見させてくれるのでアルバイトちゃんと半分こ



無惨！ｗ
アルバイトちゃんと爆笑しつつ、ご馳走さまでしたー

型抜くと端っこ廃棄部分が余るので、勿体なくて食べちゃうﾜﾀｸｼでした(人*´Д｀)ｗ


では本日も行って参りまーす

お弁当３つとかｄ(*´∀｀*)ｂ

あみにゃですおはよございます。


自分の方が早く家出発となるとどうもギリギリまで起きられないﾜﾀｸｼ


時間が無いには理由がもうひとつ！
一人暮らしからずっと愛用の炊飯器がついに昨日ご臨終いたしまして、仕方ないので起きてから圧力鍋で炊いてますヾ(´Д｀*)ノ

まだ２回目なのでなかなか難しくってのぅ。
なんとか炊けてますが、開くも触る時間無し(´д｀;汗)



そんな今朝、お弁当３つ作成！


黄色のは夫の先輩がお昼食べてないというのでついでなので作成！
ピンクは私の朝ごはん。

開店前に時間あったら食べたいという（笑）

お弁当箱はかれこれ２０年以上昔に使ってたミッフィー


さ、準備準備（笑）


こんな記事しかアップ出来ずにすいませんヽ(´Д｀;≡;´Д｀)ノ