大根の葉で大根の葉を使って ふりかけを作りました。 大根の葉は味噌汁などに入れても余るので たぶん、みんな作っていると思う。 『常備菜』常備菜として生姜の佃煮を作りました。生協で、生姜が安い時があるので、一袋全て千切りにして作ってみました 醬油 大さじ１砂糖 大さじ１酒 大さじ2/3 今回は生…ameblo.jp 常に冷蔵庫にある、生姜の佃煮を使って。 材料 大根の葉 生姜佃煮 小さじ２ かつお節 適量 ゴマ 適量 ごま油 小さじ２ ★醬油 大指１・1/2 ★みりん 大さじ１ ★砂糖 大さじ１ ①大根の葉は細かく切る ②フライパンにごま油を敷き、①を炒める ③②に★を入れ、生姜の佃煮も入れる ④仕上げにゴマ、かつお節をまぶして出来上がり ご飯にあう
