こどもの頃の楽しい記憶は
いつも楽しい家族団らんの風景と一緒にありました。
でも自分が家庭を持ちこどもを授かると
家事と育児に追われ、こどもの好き嫌いに悩んで
楽しかったはずの食事の時間が憂鬱になりました。
怒ってばかりの夕飯時を何とかしたいと
料理が苦手な私が取り入れたのは
こども自身に楽しく食べる力をつける食育と
腸を整えて幸福感をupさせる発酵でした。
今日はその、こどもの食育について。
お野菜便が届きました。
我が家では、有機野菜を作られている
コンタファームさんのお野菜便を利用しています。
今は夏期扱いでクール便となりいつもより少しだけ送料がかかるのですが
なんとこれだけ入って送料込みで全国一律 2000円！！♥
クール便ではない時期だと、10品程度入っています。
コンタファームの井田さん、いつもありがとうございます(*^^*)
今回は
・なす
・バターナッツかぼちゃ
・にんにく
・空芯菜
・オクラ
・じゃがいも
・ズッキーニ
でした♪
あら！なすが三種類も入っています！！
早速こどもたちを呼んでみます。
みんなとっても珍しそう。
白いなす、初めて見たね！
どんな風に違うのかな？
せっかくの機会
見た目を比べたら、味も比べないとー！
なすによって切り方を変えて
シンプルにオーブン焼きにしてみました。
味付けは塩麹のみです(*´ω｀*)
難しいことができないだけなのに、シンプルと言うとステキに聞こえるから不思議です♥
輪切りが白なす
半月切りが紫だった水なす
いちょう切りが緑色だった白丸なすだよー
食べ比べてみよう！
どう違うかな？
声をかけながら食べてみます。
食感や水分量、旨み・苦味がそれぞれ違いました！
長女(六歳)は白なすが一番好きだそうです。
白なすのおいしさについて熱く語っていました♪
あまり好き嫌いもなくお野菜大好きな長女ですが
実は普段は茄子が食べられないんです。
(コチラ☆の記事でも書いてます。)
でもこの日の夕飯は
そんなことすっかり忘れてパクパク♪
「茄子が食べられない」ことよりも
「違いを見つけたい！」気持ちが勝ったのでしょうね(*^^*)
こどもの好き嫌いには
色々な角度からアプローチしてみること。
こどもの好奇心をくすぐってみるのも、その一つ。
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