来月は端午の節句がありますが、そのお菓子と言えば柏餅です。最近は前倒し感が早くて、既に柏餅の販売が始まっている和菓子屋さんも多いですし、これから発売の告知をされている和菓子屋さんもあってツィッターで検索をかけると柏餅の写真が見られました。
ここ何年もこの時期には柏餅のお話です。
柏の葉には子孫繁栄の願いが込められているといいます。だからこそ端午の節句に添えられているわけです。
しかしなんといっても新嘗祭で天皇陛下が神饌の器に使用している柏の葉が使われたお菓子です。神様へお供えするものを神饌といいますが、その神饌は古代の食事そのものとなっています。そしてその神饌が盛り付けられる容器には、柏の葉を何枚も重ねて作られた平皿「平手(ひらで)」、小鉢型の「窪手(くぼて)」、またお酒を供へる「平居瓶(ひらいかめ)」などが使用されます。
旧儀式図画帖の神饌図
以上の写真のAが平手、Bが窪手で両方とも柏の葉で作られたもの。國學院大學の冊子から。
写真の模型は國學院大學内の美術館にあるもの。トングのような形のものは古来の箸です。
上記の写真の柏の器は、國學院大學の博物館で常時展示されていますので実際に確認することが出来ます。私は近くに行くと必ず覗いています。なおここの博物館は無料となっています。それだけ多くの人に知ってほしいということではないかと思います。運営を助ける意味でもグッズを購入するようにしています。
新嘗祭のような大切なお祭りには最上最高のものを使用します。つまりこのお祭りが始められた時、この神饌の器が当時最上最高の器であった事を意味します。ということはこれは陶器の器ができる以前から続けられてきたお祭りであったということなのでしょう。日本で最古の土器といえば縄文土器ですが、縄文土器の草創期は16000年前とされています。つまりそれ以上前からつづけられてきたのが宮中祭祀でありそれを司られた御歴代の天皇ということでしょうか。
神話とは、神話になってしまうほどの大昔から続けれてきた、いつから始まったかわからない昔から始まったことを意味します。新嘗祭は、天照大神もなさっていたお祭りであり、それを引き継ぎ行われているのが御歴代の天皇です。形としては神武天皇から始まる天皇の歴史ですが、神武天皇が突然登場したわけではなく、神武天皇以前の神話の時代があります。その神話の時代は神話となってしまうほど長く続いてきたということを表しており、それを伝え示しているのが新嘗祭で使用される器としての柏の葉ということです。
そうした日本の歴史の古さを物語っているのが、柏の葉の器なのです。
民のかまどで有名な仁徳天皇の皇后である磐之媛は嫉妬深かったことで知られています。その有名な逸話の一つに柏の葉が登場します。
それは磐之媛が豊楽の宴、つまり新嘗祭の後の宴のため、料理を盛るための御綱柏の葉を採りに紀伊の国へ行っている留守中に、仁徳天皇が八田皇女を宮中に迎えたことを知って採取した御綱柏の葉を全て海に投げ捨て天皇の元へ帰らなかったという話です。
これは今の感覚で見ると、どうみても仁徳天皇の分が悪いです。しかし一方で、仁徳天皇は磐之媛を大切にされていて、磐之媛に皇子三人を皇位に付けてほしいと言われ、その約束を守ってその三皇子が後に全員皇位に就くことになります。
そしてなによりも、この逸話は皇后自らが宴の用意をされたことと、その宴でも御綱柏の葉を器として使用していたことを伝えています。仁徳天皇の時代には、土器の器が当たり前にあったでしょうが宴では神饌と同じく柏の葉を使用されていたこともわかります。
柏餅を食べる時、新嘗祭で天皇陛下が使用されている神様の器と同じもので私達も餅を食していることになります。柏餅というのは江戸時代にできたお菓子ですが、こうしたお菓子ができたおかげで、天皇陛下が神様と一緒に食事をする疑似体験が現在できていることになります。また柏の葉の香りをかぐとき、新嘗祭で天皇陛下が供する神饌の香も共有することができます。さらに子孫繁栄の願いとは、天皇陛下が民安かれ、国安かれと祈られることとも共通します。
上記したように、柏の葉は新芽が育つまで古い葉が落ちないことから、家計が途切れないとして子孫繁栄の縁起がかつがれたお菓子として江戸時代に生まれたといいますが、天皇がお祭りを続けてきたことが皇室、ひいては日本が続いてきたことを考えると、こうしたお祭りに使われて長く続いてきた皇室にあやかる和菓子でもあることがわかります。もしかしたら、本来はこちらの意味だったけれども、江戸時代ということもあって柏の葉が落ちないことを前面に出したということもあるのかもしれない、とふと考えました。
私は子供の頃、柏餅の独特の臭いが嫌で好きではありませんでした。大人となった今、柏餅の葉は臭うものではなく香るものと変わり、古を語り、天皇陛下の祈りを共有させていただくお菓子となりました。
柏餅がお店に並ぶ時期が長くなればなるほど、そうした共有する時間も長くなることとなります。この時期、柏餅を食べるとき、私たちは古から続く祭りの疑似体験をしているのかもしれません。
5/6こんなツィートがありましたので追加いたします↓槲ってなんだ?と思ったら「かしわ」です。
畑 主税@wagashibuyer#柏餅大作戦 の最終日にして、今更ですが(笑) 柏の葉は、新芽が出てくるまで、古い葉が落ちない特徴があり、そこから子孫が途切れないという意味合いの縁起が担がれているのです。 ちなみに、#柏餅 に使う葉は、正式には「#槲」の漢字が正… https://t.co/5C31SL9g1L
2021年05月05日 10:13
追加、以上
天照大御神、仁徳天皇については記紀に書かれています。
あらみたま 🇯🇵 君が代ー我らはひとつ We are One & We will win@aramitama9【4月21日より順次販売】 柏餅 https://t.co/cQC60dcnxd
2021年04月12日 04:32
#和菓子青柳@sugitoaoyagi_55モチモチ杵つき 柏餅🎏4/ I I日曜日 🙏 本日完売 致しました ありがとうございました∩^ω^∩ #杉戸町和菓子青柳 #柏餅 https://t.co/2mjQl6BveP
2021年04月11日 14:31
乃し梅本舗 佐藤屋@noshiumesatoya本日は桜見頃な山形ですが、柏餅も始まってます〜もちろん桜餅も!この同居が北国っぽい?! https://t.co/DUkSfhqEIk
2021年04月10日 12:16
菓匠つくも@daiippin99桜餅終了、柏餅開始 https://t.co/VYS20cmmYY #amebaownd
2021年04月05日 13:20
フルーツ餅 松竹堂@shoutido柏餅始まりました👐 https://t.co/AgXrMjaYJQ
2021年04月06日 17:52
くらづくり本舗@kuradukurihonpo4/9より、端午の節句「杵つき柏餅」販売開始のお知らせ『柏餅に込められた願い』柏の葉は新芽が出ないと古い葉が落ちないという特徴があります。これを『子供が生れるまでは、親は死なない』=『家系が絶えない』という縁起に結び付け、『柏の葉… https://t.co/L7Tbbzz43U
2021年04月05日 18:55
軽井沢 菓子処おらが@orakaru柏餅始めました https://t.co/YorD7I5wDN
2021年04月10日 14:06
菓子 瑞庵@zuian0柏餅始まりました! 中身は昨年と同様に二種類、こしあんと柚子味噌餡です。 柚子のジャムはもちろん自家製なので、香りが違いますよ😏 また昨年の5/5は大混雑し、買えなかったお客様がたくさんおられました。本当にご予約下さいね。ご予約… https://t.co/EzRCQ0Ixaz
2021年04月10日 10:49
鳴海餅本店@narumi_sekihan春眠暁を覚えずとは、よく言った物で気づくとお昼を跨いでおります(´∀`*) そんな言い訳をかましつつ、今日も京とて営業邁進中です🎶 しかし、言うてる間に5月になりそうなので、今月の14日から「柏餅」スタートする事になりましたので… https://t.co/XwSZO76OHX
2021年04月08日 13:47
和菓子司かねきち(かね吉)@WKanekiti本日令和3年4月11日(日)、和菓子司かね吉の一の宮元祖「いちご大福」の当日分は8:16に完売しました。ありがとうございました。 他にも、「柏餅」「白い杏仁餅」「九十九里最中」や、モンドセレクション2021 優秀品質金賞を2年連続… https://t.co/IMJGP8LEHH
2021年04月11日 08:25
柏屋【公式】日本三大まんじゅう 柏屋薄皮饅頭@kashiwaya1852/ 柏屋の柏餅食べてみて!セール✨ 明日から!!🤤✨ \ 4/10(土)~4/16(金)の7⃣日間限定! 柏餅『こしあん』『つぶあん』を特別価格にてご提供いたします🥰🔥 柏屋各店にて開催します‼️ ※宮城柏屋エスパル店は除きます🥺 https://t.co/SG6Jbsvdkx
2021年04月09日 19:58
山科鳴海餅@narumimochiおはようございます☀️ 朝晩は寒いですね。昨夜は仕事遅くなりましたが自転車で15㎞走りました🚴♂️ 昨日は有名な切腹最中を差し入れに頂きました。写真を撮る前に食べてしまったので画像がないのですが美味しかったです。ありがとうござ… https://t.co/I1YwAPck2S
2021年04月11日 07:45
菓子一(かしいち)【公式】横浜・杉田の和菓子屋@kashiichisugita4/10営業しています☀️ 【豆大福】 本日もあります✨ 【季節のお菓子】 柏餅、青楓、花菖蒲、桃菓ちゃん、かのこ、うぐいす餅 柏餅3種 こしあん、つぶあん、みそあん☘️ ご好評いただいています😄 #菓子一 #和菓子… https://t.co/c9CfZuLaCB
2021年04月10日 15:07
池袋三原堂🦉@ikMiharado本日より柏餅の販売開始いたしました! こしあん、潰しあんの2種類をご用意してございます。 ご来店お待ちしております🍵 https://t.co/fIPdViiOYv
2021年04月09日 13:45
和洋菓子 はこだて柳屋@YANAGIYA0989おはようございます😃 柏餅とべこ餅の販売が始まりました✨ 柏餅に使っている葉は本物の葉を使用しているため、無くなり次第終了になります🍵 どうぞよろしくお願い致します😌 https://t.co/cywnI9vXgu
2021年04月11日 06:58
黒和@和菓子處 吉祥庵 (湘デコ)@kurokazu_45今日からこし餡の柏餅を始めます! 粒あん、味噌餡も準備が出来次第、順次用意いたしますので、よろしくお願い申し上げます。 ↑今日は仕事間に合わなかった😭 https://t.co/CR4WDxhbjv
2021年04月10日 09:12
クイズ!私はすぐわかりました~✌
ウェザーニュース@wni_jp俳句の季語になっている和菓子があります。 では問題です。 「草餅」「桜餅」「わらび餅」「柏餅」のうち、3つは春の季語で、残る1つは別の季節の季語です。どれだかわかりますか? https://t.co/MIU3u2089m https://t.co/fFdL59Ca8W
2021年04月08日 06:00
こんなかわいい柏餅\(^o^)/
佐藤えつろう@etsuroooo08なんかいろいろあって 柏餅とか求肥のスケスケ大福とか 作ってて いよいよ自分が何屋なのか わかんなくなってきた。 https://t.co/BRK3vdOr9M
2021年04月10日 21:42
餅の神様もいらっしゃる\(^o^)/
餅神稲荷神社@mochigamiinari京都の桜も終わり、5月がやってきますね🌿 柏餅とか粽とか…楽しみです https://t.co/dwlzI3KOUz
2021年04月09日 14:02
呉ポポロシアター@kurepopolo1『#アイネクライネナハトムジーク』『#森の学校』『#真夜中の五分前』のお客様からも、お花をいただきました。ありがとうございます。#呉ポポロシアター のロビーに飾らせていただいております。ファンの皆様、三浦春馬さんの作品の応援を、引… https://t.co/yqSxRVtxG2
2021年04月11日 12:40
詹小絵@himetosen① 誕生日✨台湾特別上映✨ 日本で急遽春馬くんの誕生日に天外者上映🎩が決まり 天外者、ブレイブ上映ないけど 台湾でもお祝いしよう㊗️🎊 と急遽企画されたようです🎊 約10日前に決定✨しかも台湾4連休❗️日本のお盆の様な時で… https://t.co/44BQTwyQ2N
2021年04月07日 07:17
詹小絵@himetosen② 受付には、日本から取り寄せたブレイブのパンフレット⚔️ 台湾で今まで上映された映画🎦のフライヤー✨ 抽選会に提供された🎁がありました✨ 台湾ではパンフレットは発売されないので本気で欲しいファンは日本のオークション等で買います… https://t.co/Se1TPzLfWn
2021年04月07日 15:27
Sharara@Sharara53667950現在、関西で唯一 #天外者 🎩を上映している #MOVIXあまがさき さんへ 一週間ぶりに行くと、なんと素敵なメッセージボード💕 皆様に共有します✨ 支配人さんのメッセージも嬉しい✴️ 週末なら他府県の方も来れると思いますの… https://t.co/KR8QbzxIgT
2021年04月09日 20:58
sakura❣️🌸🐎@sakura61168182ANA国際線で #天外者 観れるそうです🎩 世界中の方に 観てもらえますね🌸🐎 #三浦春馬 #五代友厚 https://t.co/Q0Q43zQ633
2021年04月10日 20:03
日本橋の上映ラスト日だったのね。様々な流れが天外者そのもの。
竹中乃依🌸@29jaga29jagaやりおった‥ 春馬のやつ、やりおったー! #天外者 #三浦春馬 #TOHOシネマズ日本橋 https://t.co/AU2SnHUlFE
2021年04月11日 19:59
奥住 英明(T.P.O. office) アクション監督/殺陣師@TPOoffice2017配信内容 12㈪アメフト部&野球部の部活練習と砦戦 13㈫飯島寛騎君&福山翔大君のこだわりAC 14㈬渡辺圭祐君&鈴木仁君のストイックAC 15㈭山崎紘菜さん&鈴木伸之君の1シーンAC 16㈮新田真剣佑君&三浦春馬君に対するAC… https://t.co/oq7zrJiKqm
2021年04月11日 11:10
すき焼きってことは天外者か!未来へと続くということか?
高橋優@takahashiyuhttps://t.co/fAXIL0EbRe
2021年04月11日 14:53
おもわずこの予告編貼っちゃうよね
あらみたま 🇯🇵 君が代ー我らはひとつ We are One & We will win@aramitama9「八卦良」 それって最初からおっしゃってましたっけ? 契約書をよくご覧下さいとか言って ここに来りゃ全部上手くいくと誘っといて 気がつきゃ崖っぷちの椅子取りゲーム すぐにシワがつく服みたい 最初だけいい顔したがり 男も女も… https://t.co/u9bEUYh90N
2020年10月26日 05:47
あらみたま 🇯🇵 君が代ー我らはひとつ We are One & We will win@aramitama9君が代 〜我らはひとつ〜 KIMIGAYO 〜We are one〜 https://t.co/TrrZzVJ1la
2020年12月15日 05:18
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