家内が、「ダイショー CoCo壱番屋カレースープの素」を買ってきてくれました。
先月ですが。
２人前とありますが、
「とび辛スパイス使用」
とありますので、激辛が苦手な家内は食べません。
先月、レトルトの１人分だけいただき、
残りは、ポリ袋に移して冷凍。
ちなみに本品は、具材は入っていません。
本日、その残りの１人分を朝カレーにしました。
１人分150gというのは、ちょっと少ないんですね。
そこで、少し増量することにしました。
まず、スープを解凍。
その間にパイレックスの耐熱容器に、カイエンヌペッパー、カレー粉（インディラ・カレー）、日本酒を適量、投入して攪拌。スパイス成分を溶かしこみました。
そして、鶏ガラスープの素、水、解凍したスープを投入し、全体で200㏄程度にして電子レンジで２分加熱。
具材は、昨晩作ったローストチキンの残り、人参、ぶなしめじ、ピーマンにしました。
人参とピーマンは、電子レンジ用の蒸し器で調理。
加熱済みのパイレックス容器のスープに具材を投入して電子レンジで加熱後、器に移して出来上がりです。
ご飯は、アイリスフーズの「低温製法米のおいしいごはん」です。
量が150gとちょっと少なめなのがいいですね。10パックで買いました。
コスパは良いのですが、ネットではちょっと厳しい声もあったので、試すのもいいかなと。
こんな感じで仕上げました。
スープカレーは、もちろんすごく美味。スパイシー感がたまりません。
ご飯は、何の問題もなく、普通に美味しい。パッケージからお米がはがれにくいというコメントもありましたが、まったくそんなことはなかったですね。
顔面汗だくになりながら完食しました。その後は、お風呂に直行です！
