カツオのカルパッチョ、最高です! | おいしいカレー探求人のブログ

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専門職、ビジネス誌記者兼大学非常勤講師が、料理に目覚め、大好きなカレーのおいしさを探求するブログです。カレーの研究をちょっとマニュアックにつづります。

最近、毎日のように夕食は鍋料理になっています。

・鶏ちゃんこ塩鍋
・キムチ鍋
・あごだし鍋
・好き焼き
・おでん
・豆乳胡麻鍋
・坦々胡麻鍋
・カレー鍋
・モツ鍋

ルーティーンのように回しているような感じでしょうか。

合間に中華を入れることが多いですね。

海鮮丼のときは、湯豆腐とか温かいものを合わせます。

そういえば、夕食に普通のカレーを作ることが少なくなりました。

理由は、家内がリクエストしないから。

まあ、私自身は朝カレーでいただいていますが。

ところで、昨晩は家内のリクエストで中華(麻婆豆腐、餃子、シュウマイ、五目焼きそば)にしました。

私は中華も食傷気味なので、少なめに盛り付けて、久しぶりにカツオのカルパッチョを酒の肴にしました。

 



驚くほど美味でしたよ!!

どくしゃになってね!